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第286章 你所热爱的就是你的生活(中)(2 / 2)

“得,今儿算有口福了,我也怀念下小时候的味道。”

郑秀生爱说,于谦更别提了,俩人聊天话都不带掉地上的。

“来来,孩子,咱们一块做!”

郑秀生时刻拉着潘盼,让她洗几个茄子,切丁,随口问:“知道怎么挑茄子么?”

“挑轻的,茄子沉就是籽儿多,老了。”

说买菜,潘盼可有自信了。

“哎对,茄子要买轻的。”

郑秀生拿钱做节目,但也得看看人,一瞧这孩子不错,又热情几分,同时喊:“于老师,麻烦倒点油!”

“来了来了,您可别叫于老师,叫于谦就行。”

“那我就不客气了啊?”

“就怕您客气呢!”

“于谦,把肉切喽!”

“于谦,拍蒜!”

“于谦,剜西瓜!”

好家伙,于老师团团转,一脑袋汗。

两道菜同时做,对郑秀生都是小意思,手里煸着茄子,让潘盼切小料,嘴上还叮嘱那边:“把琼脂熬上!”

“哪个是琼脂?”

“这个这个!”

于谦拿着锅对镜头展示,里面是银耳似的东西,道:“这东西是做果冻,做八宝粥的吧?”

“对对,就是鹿角菜啊,石花菜啊,经过提炼以后就变成了琼脂,你还挺懂的啊?”

“略懂略懂,没事瞎做。”

于谦嘴上略懂,手上娴熟的不得了,依照郑秀生的指示,把琼脂熬开往西瓜汁里一倒,然后搅匀,撇浮沫。

红润润的倒进几个小碗里。

送冰箱冷冻室,冻十分钟,跟着熬糖。

那边煸完茄子,又开始煸肉丁,一老一小配合渐渐默契,郑秀生边做边讲,叫一个细致,全是基本功。

“你看,肉丁为啥切大点啊?”

“一煸就小了。”

“哎对!”

潘盼慢慢的也不紧张了,这就是处在自己擅长的领域,平凡者也会有自信。

不一会,两道菜搞定,茄子汆面一大盘,西瓜露浇上糖汁三小碗。

端屋里,仨人一坐,开吃!

“吃面得有醋蒜,这个醋加的,嘿!绝了!”

“尝尝西瓜露,嚯!”

“一股凉气儿和薄荷味冲到嗓子眼,这比西瓜好吃多了,跟我小时候一个味儿,就叫一地道!”

潘盼愈发放松,时不时也能开句玩笑,三个京城人,也算老中青三代,吃顿饭把全城的路都给刨了,就剩地道。

张茵笑得不行,姚远冲于谦比了个手势,吃差不多就得了,说词儿,你特么说词儿啊!

哦对!

于谦差点忘了,说词儿才是关键,就指着升华主题呢。