第284章 学做三不粘，毛毛求放过！（1 / 2）
就在众人以为陆途即将做油炸碎碎冰的时候，陆途却对毛毛道：
“还是先教你做三不粘吧。”
“噗……”
一旁的何老师忍不住笑了：
“陆途，你不会骗我们的吧？你不会做油炸碎碎冰这道菜，对不对？”
陆途一本正经地道：
“油炸碎碎冰不需要太多时间，所以，我先教毛毛做三不粘。”
陆途说着，走到冰箱处，从中拿出五个鸡蛋，随后又拿来一包木薯粉，一包淀粉和一包白糖。
然后看向毛毛，笑眯眯地道：
“这道菜，需要的食材就这么多，是不是很容易？”
毛毛露出一个比哭还难看的笑：
“途哥，你说是就是。”
陆途转头又看向直播镜头，微笑着说道：
“同学们，又到了我们蘑菇屋美食教程环节。”
“这道菜真的很简单，你们在家也可以学。”
直播间的网友纷纷表示：
“我信你个鬼！”
“每次都骗我们，你的良心不会痛吗？”
“不用了，我家没厨房！”
“这道菜我看看就好，让我做，我哪有那个福分啊。”
“我妈说你是坏人，不让我跟你学做菜！”
“对不起，我是个手残！”
这时。
就听陆途继续说道：
“知道这道菜为什么叫三不粘吗？”
“那是因为，在做这道菜的时候不粘锅，盛入盘中不沾盘子，吃的时候不粘牙。”
“接下来，我教你们怎么做。”
陆途说着转头看向毛毛：
“你也学着点。”
毛毛像个听话的小学生一样，往前凑了凑。
“首先，把鸡蛋磕开，取出蛋黄。”
“这道菜，只要蛋黄。”
陆途一边说，一边操作。
“取出蛋黄之后，分别加入白糖五勺，木薯粉两勺半，淀粉一勺，清水十勺。”
陆途做完这些，看向直播镜头，微笑着说道：
“只要牢记这个配比，在家也能做。”
直播间里的网友纷纷表示：
“不用记，我的脑子已经寄了！”
“陆神他真的，我哭死！”
“他竟然真的在试图教会我们！”
“你把我们当什么人了？”
“这是我们能做的菜？”
“大伙儿别上当！根据我以往的经验，往往越简单的食材，做法越难！”
这时。
陆途把一双筷子递给毛毛：
“来，搅拌。”
毛毛战战兢兢地接过筷子，很听话地搅拌起来。
不大一会儿。
混合了蛋黄液和木薯粉、淀粉、白糖、水的液体被毛毛搅拌均匀。
但是陆途不说停，他也不敢停下来。
“行了。”
陆途叫停了毛毛，继续道：
“搅拌均匀之后，需要过滤一下，把杂质滤出来。”
“接下来，起锅开大火，加入适量的油，把锅润一下。”
毛毛按照陆途的吩咐，开了火，可倒油时却犯了难，最终忍不住问陆途：
“途哥，适量的油是多少？”
陆途拿过油，倒了一些。
“多少都没关系，只是润锅而已。”
接着又道：
“等锅冒起烟，就算是把锅润好了。”
“锅润好了之后，转小火，把油倒出去，重新加入适量……十毫克的油，然后倒入把混合好的蛋液倒进去。”
毛毛丝毫不敢怠慢地操作着。
陆途接着说道：
“记住了，这道菜要全程开小火。”
“接下来的步骤就非常简单了，只需要不停地搅动就行了”