第274章 榨油酿酒,准备进山挖人参(1 / 2)
中间因为人人身上都带着东西,包括跟着来的刘老禽最后都没空着手,带着东西一起走。
索性就带着刘老禽一起回谢家屯,到时候再让人带着刘老禽下山。
“老禽叔,吃吃吃,不知道下次是啥时候你还能再吃着。”
谢一城招呼着刘老禽:“你这平时都是大忙人,好不容易进一次山,这要是不吃好了可不成。”
“说的啥话,我不进山还吃不着了?”
“你吃的那也不是我做的不是。”
“那你下次进城,我给你安排,到时候你来做,卖的你点啥我就宰啥给你做!”刘老禽一边吃着一边道。
“那下次咱们宰头牛?我给你整个红烧牛柳,香煎牛排,辣卤牛舌……”
谢一城跟顺口溜一样,将能用牛肉做的菜说了一圈。
“停停停!”
刘老禽将饭咽下去,赶紧给谢一城拦着:“你瞧瞧我这身上有多少肉,要是能做你给做了吧,谁家能宰得起牛!”
谢一城嘿嘿一笑,没有多说啥。
牛在农民手里,除了种地当劳力使没他用,没人舍得吃。
家里面牛跟自己亲爹还要亲,小心翼翼地照顾,生怕生病出事。
现在牛宰的也确实少,除了酒楼或者是跟西边草原有渠道的,其他的根本吃不着。
而刘老禽卖的都是黄牛,能种地耕地的那种,不是草原牛。
草原牛多是不会种地耕地,散养还带有些野性,不适合耕地,当肉牛更合适。
“不过你想吃牛肉我有关系,从西边运来的,到时候我给你整一头?”
“不用了老禽叔,我就说说而已,山里面东西这么多,哪吃的过来,不至于花钱买那玩意。”
“成,回头你要真要跟我说,那牛比黄牛便宜点,只能做肉牛使。”
“明白。”
吃完饭刘老禽留了一天,第二天老烟枪带上屯子两个小年轻给刘老禽送下山去隔壁县,其他人该进草甸子忙活继续忙活。
之后谢一城没有去,屯子里面孩子还要上课,之前跟着去的丫头小子没有再让去,谢一城这边带着上课,完后他们下课帮着家里面晒着乌拉草。
趁着天还暖和,晒干收起来,入冬家里面赶着用。
之后一段时间,谢一城也趁着空闲时间,将早就准备好的豆子泡上,准备榨油、做豆腐豆饼。
也算是提前给入冬后的牛羊准备吃食。
榨油工具山上缺的多,都是谢一城之前进县城买上一些,然后自己做了一些,要用的东西还真不少,程序步骤也多。
幸好这些屯子里有之前在山下给人帮帮工榨油的人,知道怎么整,俩人商量着其他人帮衬着来整。
谢一城以前见过别人怎么整,觉得就是步骤多一些,瞧着不难,自己上手才知道缺少工业工具的情况下,用现有工具榨油到底有多难。
怪不得说古法榨油难,出油率低,能不低吗!
除了本身的原材料原因外,其他的步骤没有一个简单。
光开始的炒熟就够谢一城忙活的,之后还要研磨还要蒸,之后捆绑好固定好,再进行上榨。
每一步都需要精细,不能出意外,而且耗时也不短。