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第94章 初生牛犊不怕虎(2 / 2)

这可把江有礼高兴的,不用上山干活了。

至于打猎捕熊,江家现在能赚钱,不需要拿命去博这点银子。

于是,紧跟着几天,俞家村不少人都收拾着上山,打算将那头熊打下来,要是能捉到那头大黑熊,那可就发了,一整只熊,卖掉的话一大家子一年的嚼用都不用愁了。

外界纷纷扰扰,江家人都没参与进去。

江蓠在家里琢磨卤猪脚,炖煮了一个下午,直把猪脚的筋皮都给炖得软烂香糯。

拿住那根大筒骨,稍稍一用力,上头的肉便完整地脱离了下来。

钱桂花的工钱是当天结算的,将肉腌上,又给小猪们喂上一顿,她今天的活就算是结束了。

干活的时候还很忐忑,等拿到钱的那一刻心里总算踏实了。

钱桂花开心地拿着二十文钱离开了。

此时天色也不早了,江家也开始准备起晚饭。

荤菜已经有了,卤好且已经脱骨的猪脚,再炒一盘青菜,最多再煎一盘荷包蛋,做一个豆腐肉丸子汤就可以吃饭了。

饭菜还没做好,江松树几人就回来了。

“你们今天回来得挺早的,快过来看看,我研究出的新菜色!”

江蓠一招呼,江柏树书袋都没挂好,便跑了过来,“什么好吃的啊?”

他跑,铁牛也跟着跑。

一大两小趴在桌子上,江松树也跟着凑了过来。

“这不还是卤肉吗?”

江松树不在意地笑笑说道。

“这吃起来口感可不一样。”江蓠撇撇嘴说道。

江柏树就足够捧场了,“阿姐,给我吃一口。”

江蓠给他夹了一口半肥半瘦,带着软糯猪皮的猪脚,喂到江柏树嘴里。

江柏树以前别说吃猪脚了,肉也是近几个月才吃到的,没想到猪脚竟然是这样子的口感,猪皮软糯一抿就化,连瘦肉部分也跟平常吃的卤肉的瘦肉口感不一样,更加嫩更加香。

就算是没牙的老太太吃也能吃得下。

“怎么样?好吃吧?”江蓠见江柏树久久不答,忐忑地问道。

江柏树这才回过神来,重重点了点头,“好吃,好吃!阿姐,这个比卤肉还好吃!”

“你们聚在这里干啥呢?准备吃饭了,碗和筷子拿一下!”

赵氏端着菜从灶房出来,还没到便喊道。

江蓠几人赶紧四散开,搬凳子的搬凳子,拿碗筷的拿碗筷。

菜一上桌,所有人都齐了,江蓠就开始给大家推销她做了一下午的卤猪脚。

江老爷子和江有礼几人纷纷试吃了起来,都不由点了点头,“这猪脚还能做成这样子软嫩!”

猪皮炖的甚至有种胶质感,吃完嘴巴还有点黏黏的。

不过江老爷子提出了个问题,“这猪脚好吃是好吃,不过很容易腻啊!”