第61章 千层蛋糕（2 / 2）

“泠儿妹妹，这红茶水已经泡好了！”

“谢谢小叶姐姐，小姐姐帮我将茶叶过滤掉，只需留下红茶水便好。”

“好嘞！”

苏叶拿出一个漏斗，将红茶水过滤在一个碗中。

见苏叶已经过滤好了，小泠然将面糊分为两碗。

一碗放在一边，另一碗则将慢慢倒入红茶水，一边搅拌一边倒，直到面糊变得光滑又具流动性。

这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。

“小叶姐姐，你帮我把板栗去掉壳和皮，再把板栗肉切成小块剁成泥。”

“好嘞！”

小泠然则在平底锅中，倒入适量的油，将火控制在小火进行加热。

加热一会儿后，她用木勺舀取一勺面糊，将之倒入锅中。然后慢慢转动锅子，使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。

3分钟后，面糊凝固，小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起，放在盘子中，一张完整的千层面皮便做好了。

“完美！”

小泠然欣悦地看着那张千层面皮，撸起袖子，继续开干。

这碗面糊用了一半多时，苏叶已经将板栗泥捣好。

“泠儿妹妹，这看着好生有趣，让我也试试！”

“好呀！刚好你已经捣好了板栗泥，我可以开始将板栗泥抹上去了！”

苏叶接过平底锅开始煎千层面皮，小泠然往板栗泥中加了少许白砂糖，将其搅和均匀，便开始抹在千层面皮上。

苏叶煎第一块千层面皮还不太平整好看，第二块便已经跟小泠然煎得差不多了。

小泠然看着她眨巴了眨巴眼睛，小叶姐姐天赋也太好了吧！

没多久，苏叶便将有红茶水的面糊烙好：“泠儿妹妹，紫薯和芋头是不是也要削皮捣成泥？”

“嗯嗯！都需要哦！”

“好，我去将紫薯和芋头也捣成泥！”

小泠然将所有红茶味的千层面皮抹上板栗泥时，苏叶也将紫薯和芋头捣好了。

“哇，泠儿妹妹，这看起来太好吃了吧！”

“嘿嘿，这叫红茶栗子千层。”

“这么多层，难怪叫千层。”说着指了指捣好的紫薯芋泥：“这两个是要做紫薯千层和芋头千层吗？”

“不是哦，是紫薯芋泥千层，小叶姐姐需要将它们搅和在一起。”

“好嘞！”苏叶看着搅和出来的颜色不禁叹道：“这颜色真好看！”

“小泠儿也觉得。”说罢小泠然便又开始煎原本的千层面皮。

苏叶搅和完后便看向小泠然：“泠儿妹妹，这个紫薯芋泥千层，也是像你刚刚那样抹馅嘛？”

“对呀！小叶姐姐要试试嘛？”

苏叶兴奋地点头，开始给千层面皮抹上一层紫薯芋泥千层。

过了好一会儿，紫薯芋泥千层也完成了，两姐妹将做好的两个千层盖着拿到院子放在桌上。

“小泠儿和小叶这是做了什么呀？”殷素娘挽着楚云祺朝她们走来。

“铛铛铛～”小泠然和苏叶一同揭开了锅盖。

“这也太好看了吧？这是叫什么？”

“这个是红茶栗子千层，这个是紫薯芋泥千层！”