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第159章 天天想过的日子(1 / 2)

也不知道今天是什么日子,那边白凤萍家做了好吃的,这边韩瑞青家也在做好吃的。

一大早的时候,韩瑞青的小姨就带了一堆东西过来韩家。

韩三嫂还在纳闷自个妹妹这一大早的,带上这一堆东西来自个家是唱的哪出。

韩三嫂妹妹~冬梅比她小了5岁,是她妈的老来女,嫁的是娘家附近一个种桂花树的农家,她老公叫周大树。

“姐,大树他叔家的牛不小心摔死了,这不,我就买了点牛肉,结果他叔还送了牛骨头、牛杂、还有一些牛下水给我,那个牛头也给我了,但是我一个人实在拿不下那么多,我就把牛头放我家了,牛骨头、牛下水啥的我给你拿了过来。

这可是好东西啊,这年头牛身上的东西很是精贵,因为牛是用来耕种的,一般人家的人都会精心养着,但这不是出了意外么。

可是自个这手艺也是真不行,感觉会白白糟蹋这些好东西一样。

看着自个姐姐半天不出声,冬梅仿佛知道她姐在愁什么,无非就是东西是好东西,但她只能看着,做不了。

自个姐姐在娘家就没有做过什么饭菜的,因为她生下来就身体比较弱,自个哥哥们都比不上她在家里受重视的程度。

“别傻站着了姐,我这不是还在这么,我会跟你把它们处理好再回去的。”

一听妹妹这么说,韩三嫂也放心了,急忙去厨房搬出了大木盆放院子里,还勤快的提了两大桶干净的水放下后,去厨房拿了点面粉还有白酒出来,另外搬了两个小板凳。

这么一堆牛杂还有牛骨头,可以好好的做个牛杂汤什么的。

冬梅把先清洗好的牛骨头递给自个姐姐:“这个牛骨头你去剁了吧,记得砍成大块。”

韩三嫂接过牛骨头去了厨房,不多时就从厨房出来去了婆婆那屋里,出来是拿着一把砍竹子的蔑刀,没办法骨头太大,菜刀砍不动,只能用这个刀了。

别说,还是这个刀好使,卡卡几下就剁成了块。

冬梅也没管她姐,把自个带过来的牛肝、牛蹄子、牛筋、牛肚洗干净后,放在一边干净的桶里。

然后,把牛下水倒木盆里用面粉清洗,再用洗水反复冲洗后,就指挥自个姐把白酒倒了些进木盆,一顿搓洗后,终于把这个清洗的大工程结束了。

于是,战场就到了厨房。

别说,自个姐厨艺不咋的,但是配料挺全乎的。

韩三嫂在架火,冬梅就先将锅里加了冷水,把所有的食材都放到了锅里,加了姜片、大葱、花椒、白酒进去,等水开焯水后捞出。

冬梅做的很讲究,捞出后的食材都又重新清洗了一次。

然后,把牛筋、牛蹄、牛骨头放锅里加水煮沸,同时放一些炖汤的香料,熬到汤底变色后,将剩下的牛肚、牛下水、牛肚改刀后一起放进去炖煮。

“姐,你家有萝卜没,有的话搞两个过来。”

听到冬梅问萝卜,韩三嫂想起刚去婆婆屋里的时候,她屋里有一篮子,就转身去拿了。

没多会,韩三嫂拿了三个洗干净的白萝卜回来了,冬梅动作利落的接过萝卜,卡卡几个切成了大块的滚刀块。

纯正的牛货加上柴火、铁锅炖出来的味道非常霸道。

让刚到路口的韩瑞青都香迷糊了。

一个劲的吸着鼻子,好香啊,这谁家的香味这么霸道。

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