第75章（1 / 2）
“创，创业？我？！”秦凤莲指着自己的鼻子，结结巴巴的说。
作为一个一直只会做些体力活，大字都不识几?个的乡下老太太，她这辈子甚至都没想?过，自?己?还能?跟创业画上等号。
这不是?那些大学生，或者特别有本事的人才能?做的事吗？她还记得以前村里有个能人，很有威望那种，就是?去?搞这个创业，没多久就赔得血本无归，叫人一想?起这事儿，就忍不住肝颤。
秦凤莲的第一反应当然是摇头，还有紧张：“我可干不了?这事儿，老板，我是?不是?做错什么事了？我这个人没文化，有什么事您跟我直说，我保证改。”
照秦凤莲朴素的理解，叫她去?创业，不就是?想?要解雇她的意思？
秦凤莲真还挺喜欢这份工作，舍不得走。
薛蜜被她的反应逗笑了?：“当然不是?这个意思，是?因为那个卤牛肉，我试过了?，味道?特别好?，所以想?问你想?不想?开店。”
“那个啊，”秦凤莲一下笑起来，脸上的皱纹都跟着舒展了?，“那个就是?随便做做，也没什么特别的方子，不过我女儿最喜欢吃我做的卤牛肉，我也乐意干这个。”
她以前还在工地做过几?年大锅菜，那时候工人都夸她手艺好?，可惜那个抠门老板连油都舍不得厨房多放，她实在很难发挥，不像在这边，食堂的待遇好?，油水也足，她光是?想?一想?，就忍不住替自?己?的女儿开心。
至于开店往外卖什么的，秦凤莲还是?连连摇头，说自?己?肯定干不了?这个。
“就在家自?己?琢磨出来的方子，哪能?跟店里的比。”虽然因为舍不得，她也没怎么在外头吃过，不过想?一想?就知道?了?，能?卖钱的方子，怎么可能?比自?己?的差呢。
薛蜜非常诚恳的说：“阿姨，以我吃过很多地方的舌头保证，您做的卤牛肉，绝对是?一绝。”
就算不说最好?吃，那也是?数一数二，叫人只要吃过，就很难忘记。
秦凤莲便憨憨的笑起来。
她虽然没有开店往外卖的想?法，不过在薛蜜的怂恿下，还是?勉强点头，做一点外售的生意，虽然大概率，她是?不想?拂了?老板的面子而已。
至于能?卖多少……都是?家常的东西，能?有几?个人买？
她女儿倒是?觉得，老板给指了?一条明路，这个生意，还真能?做。
首先?她知道?最近食堂里做的卤牛肉究竟有多受欢迎，要真在往外卖，抢购的人肯定不少。
其次，这个生意是?和老板一起做的，老板出本金，她们出技术，就算亏了?，也顶多是?浪费点劳力，损失不了?什么。
更重要的是?，现如今公司上下早传遍了?，她们老板可是?个地地道?道?的招财童子，这些年来，那是?做什么成什么，没有一桩生意亏过。
能?够搭上这辆顺风车，秦凤莲的女儿觉得，她妈妈这是?终于时来运转，要交财运了?。
秦凤莲被女儿吹得笑开了?花，可还是?拍着她的手：“说什么傻话呢，我都这把?年纪了?，还走什么财运，财运早就到别家咯。”
“那可不一定，这么多年的亏欠，说不定一把?就补上了?。”
女儿觉得，她妈这辈子，真是?没交过一点好?运。
十几?岁上下亲爹就死了?，为了?养活底下两个弟弟妹妹，她去?了?一个陌生的小村庄，嫁给了?一个素未谋面的男人，第一胎是?个女儿，很不受男人待见?，为了?保护女儿，她也受了?不少委屈，反正在女儿的印象里，小小的自?己?经常看见?父亲对母亲动辄打骂的模样，非常可怕。
三十来岁的时候，那个男人在后山摔死了?，秦凤莲松了?口气，她女儿也松了?口气。
可年轻寡妇的日?子，并?没有比喊打喊骂的日?子好?多少，那段时间，母亲不但每天要生活在村里人的闲言碎语里，还总是?要把?大门重重拴住，稍微一点风吹草动就害怕不已。
后来，秦凤莲一咬牙，跟着村里一个女人出来打工，顺便把?女儿也带上了?。
最开始，她是?在洗脚城当擦脚工，那个活儿又脏又累，时不时还要被客人开黄腔，秦凤莲实在受不了?，辞了?。
她想?找个工厂流水线的活，可惜因为小学文凭都没有，人家压根看不上，最后去?工地搬砖当小工，按天计时，每天工资100，可是?做了?一段时间，腰实在受不了?，后来又改做去?工地上炒大锅饭，每月工资2400，没有奖金。
后来她还做过保姆，这份工资比较高，每个月能?有4500，后来做月嫂工资更高，就是?太辛苦，年纪大以后，人家也嫌弃她不能?熬夜，普通话也不好?。
秦凤莲就这么一干干了?这么多年，辛苦归辛苦，到底被她把?女儿供了?出来，可她很快又发现，即便大学毕业又怎么样，一样在这个城市安不了?家。
辛劳的日?子，依然不能?就此停住。
除了?想?帮女儿买房，她还要考虑自?己?做不动以后的事。就算姑娘孝顺，兜里的钱才是?她的底气所在。
秦凤莲劳累了?一辈子，或许真的要等彻底做不动的那一天，才能?停下来休息。
对于所谓的和老板合伙做生意，她其实没有太多直观的感受，只觉得是?接了?另一份工，和以前也没什么区别。
反正做的还是?以前那些事：去?血水，调卤汁，用人高的大桶处理那些刚到的新鲜牛肉，随着小火蒸腾，把?卤汁的香气，彻底浸润进肉里。
她总觉得，自?己?做的卤牛肉之?前受欢迎，主要是?因为免费的东西，别人肯定说好?话。
要不怎么说这家单位福利好?呢，但凡碰上逢年过节，甚至有时候不年不节的，总时不时发点好?东西，几?十块钱一斤的牛肉，发起来也跟不要钱一样。
可要花钱买，秦凤莲觉得，肯定没什么人舍得掏这个钱了?。
毕竟牛肉的成本在这里，虽然没有再走私人飞机航空运输，可用的都是?上好?的草原牛，现宰现杀，连冷库都没进去?过，一斤的成本随随便便就是?50左右，再加上缩水减少的分量，以及算上人工和租金成本，至少要卖到80一斤，才能?说勉强不亏本。
事实上，食堂里对外销售的卤牛肉，售价98一斤，秦凤莲听到这个定价的时候，忍不住抽了?一口凉气，最担心的就是?这批肉做出来没人买，白白放在那里坏掉，实在糟蹋了?好?食材。
可惜老板态度很坚定，不许她降价，说就按这个价格卖，没错。
正式开售的头一天，她就这么一边漫不经心的调着卤水，一边忧心忡忡的关注着外头的情况，时不时的叹一口气。
就连熟食窗口那个帮着卖货的小妹，都忍不住被秦凤莲吵得头痛：“秦姨，不用急，肯定能?卖掉的，我还担心做这么点，不够卖呢。”
“那肯定不能?够，”秦凤莲说，“这可是?大几?百斤呢，要是?卖不完拿回家吃，要吃多久才能?吃完啊！”
说着说着，她又发愁的叹了?口气。
西风传媒的食堂，包括其他几?家薛蜜名下公司的食堂，除了?包装食品以外，都只卖当天现做的餐食，要是?剩下卖不完的，要么用很便宜的价格内部处理掉，要么捐给慈善福利机构，总归都要当天全部消耗完。
这些肉都是?昨天晚上开始现做的，虽然按理来说卤牛肉能?放好?几?天，可根据公司的规定，一样不能?第2天继续卖。
大几?百斤的肉，要是?全部卖完，那可是?好?几?万块钱！
光是?想?一想?，秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的，把?她压在锅子边上喘不过气。
她再次看了?看食堂门口，发现门口还是?清清静静的，一个人都没有。
旁边的小妹笑：“都还没开门呢，人家肯定不能?这么早就过来。”
食堂7点开门，现在是?早上6:48，工作人员都在打扫卫生，准备食材，为开门做准备。
按照往日?的惯例，总要等到7:10以后，才陆陆续续有人过来，而且人数不多，可能?是?因为西风传媒的上班时间比较有弹性?，这波早餐时间总要持续到九、十点钟，人流量才会慢慢减少，不过很快，又会有人开始来食堂吃中饭了?。
工作的时间虽然长，食堂员工倒并?不觉得太累，主要因为这个工作虽然并?不需要持续到三更半夜，但也是?两班倒，一拨上上午，一拨上下午，给的工资也并?不比其他地方少，所以就连食堂里的勤杂工，离职率都比其他地方低得多。
熟食窗口这个年轻的小妹，就巴不得长长久久在这家公司干才好?，不过她也没想?一直在食堂干，小姑娘最近正在悄悄看书，练礼仪和练普通话，想?要竞争一下公司前台，要是?能?够被公司正式聘上，待遇还能?往上加一加，在小姐妹面前肯定能?特别风光。
对于秦姨能?够被老板赏识，提拔当一个负责人，她心里还挺羡慕的，只可惜自?己?实在没有做菜的天分，没办法，只能?把?学手艺的机会让给另一个小工了?。
她看了?一眼时间，终于手脚麻利的把?“牛肉本日?开售，卤牛肉一斤98元，酱牛肉一斤88元”的红色纸牌挂在了?窗口，又把?摆着卤牛肉和酱牛肉的大不锈钢盆子摆在窗口，那股香味，一下就传了?出去?。
卤牛肉是?之?前就有的方子，酱牛肉则是?秦凤莲新琢磨出来的，原本还有烤肉干，只不过那个用的时间久，赶不上趟，要明天才能?开始卖，所以她才额外又加了?一种，免得孤零零的摆出来太难看。
而且酱牛肉因为添加了?大量的酱汁，成本也低一些——虽然那价格，依然叫秦凤莲十分不安。
小妹一闻到酱牛肉的香味，就跟秦凤莲说帮自?己?留一斤，这味道?实在太香了?，晚餐的时候淋一勺放在饭上，绝对是?最好?的肉酱饭。
秦凤莲笑：“那这饭也太贵了?，我看隔壁的酱牛肉盖饭，配了?蔬菜和鸡蛋，也才卖15一份呢，分量还挺实诚的。”