第122章 提前准备(2 / 2)
“你就死了那个心吧,就是用八抬大轿请我,我都不会去你的院子。”
赵勇冷哼一声,示意陈翠莲关门。
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他这个宅院比自己的四合院小了许多,当时找房子的时候,郭嘉也看过这里。
并没有相中。
见到对方关门,郭嘉也就回到自己的院子。
里面的员工们正在各司其职,给瓜子打包装的,站在摊位那里招待顾客的。
大爷郭解放躲在炒瓜子的那间屋子里制作五香瓜子。
这是他们的核心技术,郭嘉下令任何人不得入内。
现在制作五香瓜子所需的调料,郭嘉都不在本地买了。
为了防止泄露,他在去周边地区收干果时,都在外地大批量购买。
然后亲自压车和收到的干果,一起运回家。
黑子反馈回来的信息是赵英租下对面的房子也要卖瓜子。
正是让赵勇这个亲弟弟来管理的。
赵勇和陈翠莲都和郭嘉有仇,自然会不遗余力的打压郭嘉的生意。
郭嘉现在先下手为强,提前在赵勇和陈翠莲之间挖一个沟。
这样日后郭嘉也好对付他们。
赵勇和陈翠莲开瓜子铺,想要打败郭嘉,一种可能是推出新品,争夺顾客。
另一个就是打价格战,卖的比郭嘉便宜。
作为一个重生者,有着后世的成功经验,郭嘉不怕在新品上赵勇会打败自己。
相应的,郭嘉会适当的推出新品,来保持顾客不走。
但要是打价格战,这是比较头疼的,伤敌一千自损八百,不会有赢家,直到一方退出。
可是越来越多的人将加入到地摊经济大军之中。
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发动价格战就是打败了赵勇,还会有李勇、张勇、王勇出来,郭嘉也是抗不住的。
只能是重注产品质量,保证产品的不断更新换代,再加上优质的服务等方面入手。
郭嘉觉得有必要给所有售货员先开个会。
等到赵勇把瓜子铺开起来,再抓服务就晚了。
还有,榛子、松子、核桃、花生等等干果也要陆续推出。
瓜子还要重新推出一个口味,先预备一下库存,等到赵勇把五香瓜子偷艺过去之后,再全面上市。
郭嘉在脑海里一步步的计划着应对赵勇的方法。
又想了一些其它的应对策略。
等到了下午,员工们要下班的时间,胖子、柱子等人也都回到飘香干果铺。
郭嘉召集大家到一起开了一个会,主旨就是提高服务质量,确定顾客就是上帝的思想。
提到这点,大家可能不相信,今时不同往日。
在八十年代的国营饭店里,墙壁上有一条宣传标语是这样写的:严禁呵斥打骂顾客,绝不无故殴打顾客!
想一想之前的服务态度,可见一斑。
大商场里也是一样,空中拉着一根根细铁丝。
售货员和财会人员都是通过它来完成一系列工作。
售货员把票开好,连同现金和票证夹在本就挂在细铁丝上的夹子上。
之后用力一甩,夹子顺着细铁丝滑到财会人员那里。
签字、盖章、找零钱等等一系列工作做完。
财会人员再把票据和找回来的零钱再次夹在夹子上,通过细铁丝甩回来。
售货员再按票付给顾客所购买的东西,全程基本和顾客无交流。
再看供销社里的售货员,有织不完的毛衣毛裤,顾客进来买东西也是爱搭不理。
都是正式工人,国家开支,单位领导她们都不鸟,敢直接对着干。
反正领导也没有权利开除她们。