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第6章 久违的美食(1 / 2)

二十分钟,中火慢炖,美味交给时间……

园子里拔了几棵羊角葱,洗净了摆上桌来。

一碗大酱,黄澄澄,泛着油光……

一年四季,三合堡人关于咸的味觉,都在这口缸里。炒菜爆锅、炖煮调味、吃葱蘸酱,甚至蚊虫叮咬也要抹上一点

“开饭喽……”

钱亦文一声吆喝,半盆子菜上桌。

儿子钱多,早搬了枕头,人为制造出了高度上的优势。

小眼睛贼溜溜地紧盯了目标,手里一把小铁勺,跃跃欲试。

“你看着点,别烫着儿子……”钱亦文对英子说道。

一碗一碗,钱亦文盛了三碗放了芸豆的大碴子。

这味道,好熟悉!

一家煮饭,整条街都能闻到香味的感觉。

几十年来,他一直想吃上这么一顿,却终未能如愿。

今天,他明白了一个道理:再精致的烹饪手法,也干不过最真实的食材……

“儿子,来……吃一口肉肉……”钱亦文盘腿坐在炕上,把正要去菜盆子里小试身手的儿子捉进怀里,夹在两腿中间。

一块闪着油光的肉片,夹带了几片酸菜,还没来得及吹上几口,就被儿子迫不及待地抓着筷子送进了嘴里。

钱亦文又选了一块肉,悬在空中,一脸宠溺地看着儿子快速蠕动的小嘴儿。

猛抬头,见英子还愣在那里,没有动筷子的意思。

“你倒是吃啊……”

钱亦文一脸关切,筷子使劲儿挖向盆底,努力夹起一大坨,探身放入英子的碗里。

英子回神,看着快要把饭全盖住的肉,不知所措。

这是怎么了?太阳真能打西边出来?

都不记得上一次他抱儿子是什么时候了……

也不记得上一次自己被关心是什么时候了……

英子夹起一块肉,想放进儿子碗里,却被钱亦文无情挡回。

“你看看你……”钱亦文眉头微皱,“又不是没有,你赶紧吃你的,不用你管他。”

钱亦文的筷子,迫得英子缩回了手,慢慢把一块肉放进了嘴里。

立时间,对于美味久违了的感觉,一下子由经味蕾漫散开来……

英子赶紧端起碗来,扒拉了一大口饭。

自打生了钱多以后,钱亦文就没怎么着过家。

娘俩吃什么、怎么吃,都是她自己的事儿。

爸妈送来一块肉,那一定是切得碎一点,?点荤油,连油梭子一起装到瓦罐子里。

吃的时候,恨不得拿掏耳勺挑着来爆锅,借个味儿……

哪有这么大口吃肉的时候?

小孩子眼贼,嘴壮,比比划划地指点着他中意的肉块。

“小钱多肚子小,不能吃太多。剩下的,给妈妈和弟弟吃……”

英子还没反应过来,一大筷头子,把她碗里刚挖出的小坑又给填满了。

“你得多吃,吃出个两人份来。”钱亦文笑眯眯地说。

“吃不动了。”英子一边说,一边夹起一些,本想着放回盆里。

犹豫了一下,放进了钱亦文的碗里。

默默在心里说了句“你也吃”……

钱亦文心头高兴,连肉带饭,使劲儿扒拉了一大口。

“真香!”

抬眼看看座钟,快六点了。

他把儿子放下,取出那只四十瓦的灯泡,一脚踩在炕沿上,一脚踩着板凳,把那个小灯泡换了下来。

“咔嗒……”

拉线开关一声脆响,满室通明。

“呀……扎眼睛啦……”小钱多从没感受过这么明亮的环境,丢了勺子,捂住了眼睛。

明亮的光线,刺激得英子也皱起了眉头:“这么大的灯泡子,这得多少电?”

“嘿嘿……没多少电钱。这个小灯泡,点上一天一宿,也用不了一度电。”

“小灯泡?一度电?”好家伙,这玩意儿点上一天一宿,好几毛钱就没了。

收拾完碗筷,钱亦文开始准备明天过节的东西,英子从柜里翻出几张五彩纸,叠起了纸葫芦。

那年那月,端午节的葫芦要自己来叠。你会叠吗?不会不要紧,上个教程……

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