第128章 请了假(2 / 2)
张伟建将老鸭放在桌子上,然后起挽起袖子,准备制作老鸭酸萝卜汤。
他先是用大铁锅烧开一锅热水,没有料酒,所以放了适量白酒代替,然后把水清洗过的鸭子,放入锅里焯烫,待水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用。
把大铁锅中的水舀出去,烧干锅之后,倒入很少一点点油润锅,放入花椒,八角,干辣椒,姜片爆香,放入鸭块继续中火爆炒,
等到鸭块炒到皮紧缩,色泽微黄,再放入何雨水切好的滚刀块酸萝卜。有人做这个汤,酸萝卜是不炒直接放的………但张伟建觉得炒一下,酸萝卜会更香。等到酸萝卜翻炒两分钟后,鸭子和萝卜就可以倒入砂锅。
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砂锅中的水,是何雨水提前烧开的,这样可以节省时间。大火煮沸砂锅的水,这里的水尽量一次性加满。因为熬汤最忌讳的就是中途加凉水。到了这一步,就不需要再做什么了。只需要让鸭汤炖煮软烂入味,就够了,这个过成大概需要两个小时。
这边老鸭汤炖了半个小时之后,香味便开始弥漫到了整个四合院。张伟建家斜对门,刘海中吃着煎鸡蛋,喝着小酒,闻到老鸭汤的香味,嘴里的鸡蛋顿时就不香了。“张伟建这真是小人得志,别被我逮到机会,要不然…”后面的话他没有说出来,只是哼哼了两句。但坐在一旁的刘光福和二大妈都明白了他的意思。
不过在他们二人看来,刘海中嫉妒张1.3伟建简直是理所当然的事情。毕竟这张伟建今年才二十多岁,
就能当上四合院一大爷,而刘海中混了这么久还是二大爷。都说木秀于林,风必摧之。在刘家人看来,
张伟建气焰这么盛,也怨不得二大爷惦记他。还在张伟建家的正对面,许大茂也在哼唧着。
别看自从张伟建成为四合院一大爷之后,许大茂对他看似挺巴结的。但其中心中却是羡慕嫉妒恨。而现在张伟建每天吃香的喝辣的,更是让他受不了.
许大茂很想高声骂几句,发泄自己的不满,但是又不敢。他一直以来,在这院子里都是笑脸面对其他人,从不与人当面起争执,使坏都在背地里。此时的他分外怀念楼老太。
如果那个老东西在四合院的话,闻到这老鸭汤的香味,估计又开始骂街了吧。以前每次张伟建家吃好吃的,聋老太躺在床上都会嘟嘟囔囔地骂。他在家里,听的那叫浑身一个舒坦。可现在,聋老太早已经被抓起来。
不过说起来这个聋老太老东西,好像石门警察跟四九城警察已经联合办案。专门查她年轻时候的事,
估计很快她的那点破事儿就能出个结果。
最后,聋老太到时候是坐牢还是会被枪毙,四合院很多人都在猜测着。许大茂是希望那09老东西被枪毙的。
毕竟老东西即便最后在四合院里生活,被人家伺候的时候,每天都是吃糠咽菜。他如果只是坐牢说,说不定吃的比在阎家还要好,那简直不是坐牢而是改善生活了。那老东西在四合院时候,为了讨好傻柱,可没有少跟他使幺蛾子。他一直都恨那个老东西,但以前老东西是四合院老祖宗,他是敢怒不敢言。现在好了,老东西倒了大霉,再也没有办法帮助傻柱,也没有办法祸害自己。…
中院里,贾张氏坐在贾家门口纳着鞋底子,闻到后院传来的香味,嘴里便开始嘟囔着骂人。自从傻柱要跟她离婚之后,
她的心情本很是不爽,每天都拉着个脸,看谁都是一副晚娘脸。自己过得倒霉,张伟建却是过得风生水起,这让她怎么能不嫉妒。想想前段时间,自己怀孕的时候,每天都能吃香的喝辣的。
而自从知道没怀孕之后,便天天都是棒子面窝头,这差距太大,贾张氏忍不住咽了咽口水。心中暗道,等傻柱把三百块钱给了自己后,要趁着秦淮如去上班,棒梗,小当去上学的时候,自己也买一只老鸭回来炖锅汤喝。
其实贾张氏平时经常趁着棒梗和秦淮如,小当都不在的时候自己做好吃的,有时候她还会去牛街买点猪头肉吃。但是当秦淮茹和棒梗,小当他们都在的时候,她是从来不会自己花钱买好的。
毕竟在她看来,她的钱是自己的养老钱,自然就只能自己花,哪怕是被她平时放在心尖儿上的棒梗,也没资格花她的养老钱。两个多小时之后,老鸭汤炖好。
张伟建和何雨水吃饱之后,
何雨水就当着大家面儿,回到了中院的小窝。到晚上十二十点多,
四合院里所有人都陷入沉睡的时候,她出了门蹑手蹑脚的来到张伟建的家。
轻轻一推门就开了,没上锁。