第200章 出缺（1 / 2）
时间过去几天，经过各部门的不懈努力，涌入四九城的大部分难民都得到妥善安置。
除去部分无家可归的人还暂时留在四九城外，其余大部分都遣返回原籍安顿。
一场风波就此画上句号，四九城重新归于平静，居民们亦是松了口气。
四九城空间有限，之前一下子涌入这么多人口，整座城市都显得拥挤，各种基建设施都在超负荷运转。
不少道路甚至一度出现堵塞的情况。
同时难民大多孑然一身，不确定性很强。
在饥饿和寒冷的驱使下很容易丧失理智，做出一些不恰当的举动。
事实上四九城各区的派出所收到的报案数量瞬间激增，治安管理难度急剧增大，可见已经发生许多不愉快的事情。
好在如今难民散去，一切都过去了。
轧钢厂的食堂内，何大清如往常一般在后厨巡视，偶尔指导一下工作。
人需要不断经过磨砺才能迅速成长。
通过之前突发事件的考验，后厨人员的工作效率，还有相互之间的配合默契度明显提升不少。
各食堂有老练的大厨坐镇，足以完成供给伙食的任务。
不需要何大清奋斗在一线。
工作量减少，何大清乐得清闲，待在办公室看书喝茶的时间明显延长，日子过得十分安逸。
“师傅，我听人说咱们厂的杨厂长要调走了。
您说这是真的吗？”
趁着休息的空闲，三个徒弟围在何大清身边，聊起厂里的新闻。
“这事你们听谁说的？”
何大清端着搪瓷茶缸，轻抿一口，目光投向窗外苍茫的雪地，似乎全然没将此事放在心上。
“厂里都在传，中午打饭的时候，不少人在食堂里说得有模有样，看起来不像是假的。
我叔也说，杨厂长这次立了大功，上面正准备嘉奖呢。”
黄凯有个当车间主任的叔叔，消息比起两位师兄更灵通。
“上面没正式发下通告，外边全是小道消息，还没影的事不要乱传。
再说杨厂长就算要调走，跟咱们食堂有什么关系？
谁当厂长，咱们不得好好干活？
比起关心那些有的没的，你们应该在厨艺上多下点功夫。
困难时期，有空闲就多练练基本功。
等苦日子过去，我就把川菜的秘诀交给你们。
学好了，你们将来不愁没饭吃。”
除何雨柱外，何大清就收了他们三个徒弟。
因此，何大清一直没有放松教导。
虽然轧钢厂条件有限，这么多年学下来，三个徒弟的厨艺已经有质的飞跃。
比起正经酒楼里的厨师差不了太多。
再学些独门秘方，就达到出师的水平。
有这份厨艺傍身，以后无论是继续在厂里混，还是等开放年代出去自己开餐馆都足够。
教到这份上，何大清没让他们白叫师傅。
“师傅，真要把秘诀教给我们？”
闻言，三个徒弟皆是一喜，连杨厂长的事都甩到一边。
学厨时间越长，懂得越多，他们就越佩服何大清。
要是哪天他们能有何大清两三成火候，这辈子就可以衣食无忧。
比起杨厂长那边不确定的消息，还是眼前看得见摸得着的利好更加重要。
“手艺本就是用来传下去的。
一代传一代，我师傅传给我，我再传给你们。
都是老祖宗留下来的宝贝，不能没落。
流传于世，造福后人，才有价值。
你们以后要是找到合适的人，也要把手艺传下去，别断了传承。”
敝帚自珍，固步自封是许多门派停滞不前，乃至消亡的一大原因。