第91章 研发新菜品(2 / 2)
“大哥,有的调料不是没经过厨师手吗,味道肯定不一样,王德都认识我们,我们也不好去店里装顾客,这样我回去做几道新菜,咱们搞个优惠活动,这样两家有了对比,顾客心里就知道谁家的味道更正宗了”林清觉得武力不能解决问题,那就好好宣传对门不要脸的行为。
林清回去研究研究到底什么菜系能留住大家,她觉得把烤鱼加到菜单里,顺便有一些辣菜,现在滨阳南来北往的人那么多,肯定有愿意吃辣的,那就加个毛血旺,现在这下水都没有人愿意要,毛肚啥的做成毛血旺啥的也不错。
第二天林清一早就开了,加了一个烤鱼,毛血旺,辣椒炒肉,水煮肉片,松鼠桂鱼,肉段烧茄子。
林清决定今天由她亲自下厨,顺便让杜涛把昨天做的牌子摆出去,吸引顾客。
“今天林味园新品上市,所有菜品八折优惠,欢迎大家品尝”杜涛在门口吆喝。
“老板有啥菜品呀,说出来我们听听”有个湘川口音的顾客在门口询问,不和他胃口他就不进去了。
“今天新上了几道辣菜,毛血旺,水煮肉片,辣椒炒肉,还有烤鱼,你看怎么样”杜涛的嘴皮子可不是盖的。
“听着挺不错的,我就要毛血旺和水煮肉片,这回不去老家,在这吃点辣椒解解馋”说着就往店里走。
“我还没吃过烤鱼呢,我也去尝尝”陆陆续续有人进店。
对门看到林味园生意火爆,老板进厨房问王德会不会做那些菜。
“老板,那些菜我也不会做呀,当初没教那么多呀”王德挺后悔来这个饭店的,工资虽然高点,但麻烦事也不少呀,天天的顾客觉得菜味道不对,还的扣他工资。
“你抓紧时间学,给你开那么多工资不是让你在这养老的,今天客人又说了菜味道不对,再有一次,你直接走人”老板看了一眼账单,成本都快合不上了,之前为了抢客人一直压低价格,现在都快赔惨了。
“大家觉得今天做的菜味道咋样,这可是我们老板亲自做的,我们老板拿手艺可没的说,南北方菜都会”杜涛对林清的手艺可是有一定认可的,看着今天满员的饭店,就知道大家对菜品的满意度了。
“老板你还别说,今天做的辣菜还真像我老家那边做的,又辣又香,真是过瘾,以后还的来你家,你家的味道那真是绝了。”
“对呀,对门的饭店,菜量不够,味道还差,去吃过一次再也不想去了,在滨阳吃饭还的来林味园呀。”
“谢谢大家认可,对门的厨子是之前从我家挖走的,厨艺没学到手就想单干,那不是搬起石头砸自己的脚吗,他家味道觉得和我家的差远了,今天所有的菜,都是我们老板自己研究的,独一份,别人是学不来的”杜涛把饭店一顿夸。
“相信老板你,今天我算是长见识了,那对门厨子就个忘恩负义的人,给你开高工资,还背叛老东家,饭店开不长呀。”
大家你一句我一句,这件事是在滨阳传开了,没两天对门就因为没有顾客倒闭了,王德想要回来上班,被林清拒绝了,他能背叛一次,就能背叛第二次,这种人不能收。