第139章 异香扑鼻!(2 / 2)
“小夏子,去把华大夫给我叫来。”
何星辰没指名道姓,小夏子只好把大小两位华大夫都给叫来了。
“给大皇子殿下、二皇子殿下请安。”
两位华大夫脑子有点懵,不知他们为何会被叫到府衙灶房。
“随身带笔墨纸了吗?我说你们记一下,然后去药材铺里给本殿下取来!”
清蒸河蟹容易,即使什么都不放也没问题,有的地方讲究的可能会放姜、花椒或者紫苏跟着一起蒸,这个他自己倒是无所谓,只是也提了一嘴。
但蒜香烤鱼何星辰还真不会做,尤其是那个底料他是一窍不通。
可他有龙为盘古AI啊,这AI别的干不了,给他提供个配方总没问题吧!
见华大夫来了,何星辰就将自己提前查好的配料一股脑全念出来:小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、陈皮、桂皮、八角、甘松、甘草、枝子......
何星辰一连说出几十种药材名和分量,可是将府衙里的人都给惊得目瞪口呆。
我滴妈耶!这是做菜呀还是熬药呀?!
就算是熬药,也没听说要用这么多种类的啊!
小华大夫麻溜的去取药,灶房这里也不耽误,大锅已经烧起开始清蒸螃蟹,一旁的厨子还依言拍了不少姜末,配上了醋汁做成蘸料。
草鱼更是被厨子洗净去鳞去鳃,并头一次在鱼的背部开了刀,得到一片完整的鱼身。
三片被收拾好的鱼,被夹在一个简易的夹子上,然后用火烘烤两面直至焦黄。
没等小华大夫取回来何星辰要的药材,锅里的河蟹就熟了。
根本不需要小夏子帮忙剥壳取肉,螃蟹自己啃才自有一番味道,吃螃蟹吃的就是那么一个过程。
稍微等螃蟹不那么烫手,何星辰就挑了只肥的,撅了一个蟹腿就开啃。
边啃边溜达到灶台边,指导厨子进行下一步操作。
府衙灶房仅剩的一罐猪油,在何星辰的强烈要求下全给倒进了锅里。
油热后开始分批次炒调料,一股异香突然爆发出来,这还没放鱼就已经给了众人一种前所未有的体验。
“大皇兄,这...这味道也太香了吧!”
周围的人也齐齐点头,对二皇子殿下的话那是百分百认同!
两位大小华大夫的眼睛里更是冒起精光,他们虽知道药材可以用来食补,却还是凭生第一次知道,这么多品种的药材竟然还可以做调料,而且这味道简直了!
这就是给他们开了一扇新世界的大门啊!
调料弄好,放入已烤的焦黄的鱼,甚至还放入不少切好的土豆条,整口大锅就不停的咕噜咕噜冒泡。
根本不用尝,人人都已十分肯定这锅鱼的味道绝对错不了。
何星辰的关注点却根本不在那锅烤鱼上,他此时正神情投入的跟螃蟹较劲。
这里的河蟹还真是比蓝星的更加香甜,可惜就是个头太小吃起来还不够费劲的。
何星海眼见大皇兄吃的如此津津有味,赶忙凑过来讨好。
“嘿嘿,大皇兄,怎么样还合你口味吗?”
见何星辰点头,何星海立即开口道:“那个,如果大皇兄满意的话,不知那个...那个惩罚的事儿......”