第八章 这黑不溜秋的东西叫黑松露？……（1 / 2）
方家院子的后头就有一条小路通上山去。每日天没亮方家老夫妻俩上山捡柴火走得就是这条路，不过一夜雪盖过去，再多的痕迹也盖没了。
举目望远，枯枝树杈上地面上全积雪覆盖，除了细小的活物活动的痕迹，是一望无际的白。
鞋头破了好大的洞，呼呼地往里头灌风。此时踩在雪地里，雪碰到脚趾化成水浸进鞋里，冻得她脚又疼又麻。安琳琅缩着脖子鼻子都要冻掉。路不好走，她手里拿了个柴刀深一脚浅一脚地往山上走。生怕从哪儿窜出个什么来，毕竟污染过的林子指不定就有狼。
也是她运气好，刚走到半路，就看到半山腰靠下坡的地方好多冬笋冒了尖儿。
华国食笋历史悠久，早在《诗经》中就有‘其蔌维何，级笋及蒲’的记载。安琳琅看着半个下坡的笋尖儿，不晓得是这个时代没人食笋，还是天儿太冷了没人上山。叫她给撞上好运。冬笋虽然是素，但是鲜笋的营养价值极高。虽然不能作补物，却也不乏营养价值。
安琳琅将柴刀别到身后，半趴着就下了坡。这一块冒出来的笋尖儿，她挖了小半篓子。
半篓子的鲜笋装好，她的一颗心就定了，至少不是空手而归。
这坡不算陡，但下来的时候容易，上去就有些麻烦。她的鞋底早就磨得没有抓附力，一不小心就滑下去。怕摔倒滚落山沟，她一手拽着旁边的树枝慢慢地爬上来。滚了一身积雪，这点笋还是不够的。趁着天色还早，安琳琅折了一根树枝做拐杖往山里走。
安琳琅今儿这运气确实算不错。绕过山路，她从小路进了山，就在树边的灌木丛里发现了一窝蛋。
瞧大小模样，应该是野鸡蛋。安琳琅扒开灌木丛往四周看了看，草丛缝隙里看到一些野鸡活动的痕迹。旁边的树下发现了一小片的黑皮鸡枞菌。这种菌子一般是十二月才长，是冬天能食用的野生菌子，有，但不多。炖汤，哪怕割一点肉放里头都很鲜。
安琳琅将一窝蛋放进篓子里，没打算抓野鸡。
将柴刀放一边，她发现更好的东西。安琳琅连忙蹲下就挖野生菌子。这挤挤攘攘的一团菌子不止是鸡枞菌、地底的枯枝里还夹杂不少黑松露、姬松茸、竹荪等等。也不晓得怎么长在一起了。安琳琅眼睛亮的出奇，这些菌子后世可是卖出高价的。尤其是这黑松露。
哼哧哼哧地挖了小半篓子，她也没打算往深山里去。
不管怎么说，村子里住惯了的人大雪天不忘山上去，肯定是有原因的。不是说所有人都不识货，铁定是山里有什么东西叫他们大冬天不去冒险。
安琳琅不是个自命非凡的，也不觉得自己这小身板进了深山还能安然无恙。她见好就收。
装了一篓子野味，她一手拿柴刀一手戳着个树枝就从山里下来。
到方家已经是午时。
村子里家家户户这时候都已经在吃晌午。方老汉刚回来，今儿天没亮他就各个主家都去了一趟半个铜板都没讨回来。又饥又冷，当真是心灰意冷。
此时捧着一碗水饺坐在门口吃，一声不吭的，边吃边眼泪大颗大颗地往碗里洒。
方老汉跟安琳琅已过世的爷爷十分相像，倒不是说长相，就是这忠义又老好人的性子。安爷爷忠厚名堂。给安家好一阵风光。
只是这风光的日子不长，老头儿身子不舒服也不说，熬干了身子进医院已经是油尽灯枯。没过多久就去了。彼时安琳琅忙着四处参赛，得知消息的时候已经晚了，没能见着他最后一面。这桩事儿成了安琳琅心头永远的痛。如今看着这脾性跟爷爷如出一辙的方老汉，她总忍不住心酸。
“回来了？”方老汉抹了抹眼角，别过头瓮声瓮气的，“山里深处有狼，山脚人多，那些狼不敢下山。但冬日里饿狠了，指不定往外头跑。往后没人带着，轻易别往山里去。”
她也没敢往深山去，就在外头转了转。不过听到方老汉的嘱咐还是听话地点点头，将柴刀放回原处，这一背篓的东西沉甸甸地放下来。
里头一窝野鸡蛋，她卷了衣裳的前襟兜出来，方老汉见状一愣：“野鸡蛋？”
“嗯，运气好，刚好给娘补补身子。”
方老汉心里总算好受了些，自己没收获，小丫头倒是弄来了一窝蛋：“好，好，你是个孝顺的……”
说着，老头儿的眼眶又红了。
家里就两个能干活的，方老汉连忙将饺子全扒进嘴里，一瘸一拐地就过来看看篓子里还有什么。几个野鸡蛋拿到后厨去，就剩下菌子和冬笋。
方老汉看到这一堆黑乎乎的东西讶异了：“这东西也能吃？”
“能的。”安琳琅没法跟他解释太多，就说了句：“炖汤比肉还鲜。”
他拿的就是黑松露。这菌子看着有些可怖，黑不溜秋脏兮兮，看着像烂木头。但看安琳琅那么宝贝的样子。方老汉语出惊人：“这东西后山有个地方一堆。”
黑松露原分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及巴蜀的攀西地区。旁的地方很少见，安琳琅本以为捡着几颗已经天降馅饼幸运！
方老汉突然一句，她都听傻了：“……爹你说的当真？”
“自然。”这话他当然不会说谎，有些被安琳琅欣喜的模样惊到，他小心翼翼道，“……这是什么好东西么？”
自然是好东西！
这玩意儿后世卖出天价！