第102章（1 / 2）
沈恒做的手脚, 对南金玉来说，是把双刃剑。
虽说食客对南金玉的期望被大大提高，不过与此同?时，的确也?有更多人对南金玉产生兴趣。
于?裴宴而言, 算是大大省了笔宣传费用。
南金玉的一般大堂只能当日亲自排队, 不过包厢和VIP大堂可以提前预订。
短短五天?内, VIP大堂的桌子都被订满，二楼包厢也?被订出去三分之一。
裴宴翻了?翻预订食客的资料，奇怪道：“怎么食评家大多要求预订大堂, 而非包厢？”
这些天?，总公?司那头?以南金玉名义, 向?不少?食评家、老饕以及博主发出邀请。
这也?是总公?司最后一次给南金玉给予帮助, 之后一切, 就都得靠裴宴自己。
这些被邀请的人，一些是看在沈家面子上，一些则是的确对裴宴和她的南金玉产生兴趣，大多都同?意前来。
只?是，裴宴发觉, 虽说博主老饕们大多偏爱包厢，不过大部分食评家和小?部分老饕订的则是大堂位置。
吕经理说：“其实不少?食评家，不仅喜欢自己品鉴，也?喜欢观察其他?食客对菜的感受。在包厢里, 就很难做到这一点。”
“在大堂里用餐的话，还能顺便看到自己点的菜品以外菜色。只?是很多情况，食评家都要隐藏身份, 所以才会选择包厢。”
而这次，这些食评家都是被邀请来的, 自然不存在隐藏身份。
他?们就可以正大光明，坐在喜欢的位置。
原来如此。
裴宴又仔细看了?一下?这次邀请来的客人。
食评家和老饕一共二十来人，都是协会会员，食评家中的一半以上都是甲级食评家。
博主们加起来也?有十来人，都是全平台至少?三百万粉的大V，其中还有个在POP短视频上有足足千万粉丝，在探店博主中算是“顶流”级别的人物。
如果算上那些没被邀请，自己过来的博主，那人数就更多了?。
邀请来客人里，还几个裴宴眼熟的名字。
比如在她风雨飘摇时把她拉上“酒香”版首页的冯乙，再比如之前在她出套餐C的铁板羊肉时把她狠夸一通，现在已经有三百万微博粉丝的探店大V“真探老何”何北。
略感高兴的同?时，她有些紧张。
开业前一天?，从?进货渠道到每张桌椅的位置，几乎有些神经质地仔细确认。
终于?，到了?开业当天?。
十月三日?，南金玉正式开业。
裴宴一大清早就到了?店里，先检查完采购的食材，随后才进入后厨。
后厨班子前后加起来，被她魔鬼训练了?足足快一个月。
现在整体精神气都十分不同?，加上今天?又是刚开业，心情都十分激动。
喝了?口浓茶，还没来得及尝下?昨晚就吊着的几大锅高汤味道，外面吕经理已经在叫她：“小?裴总，前面叫您去剪彩了?。”
裴宴却没马上出去，径自拿勺子尝了?下?高汤，朝杨阳打?了?个响指：“加三碗水，烧开后转小?火炖着。”
等杨阳应了?，又眯眼点出几个帮厨：“卫蔚你们仨，怎么回事？眼睛下?都是青的。”
卫蔚不好意思道：“想到要开业，太激动了?，昨晚没睡好。不过没事的！之前魔鬼训练我睡得更少?，也?没出差错！”
裴宴看她虽说眼下?发青，不过没怎么萎靡不振，倒也?不算太担心。不过以防万一：“喝杯咖啡，去员工休息室借沙发睡二十分钟。”
“可是备菜——”
“不差你们这么一会。”
卫蔚三人也?担心精神不好一会失误，乖乖去泡咖啡。
裴宴这才跟着吕经理出去。
一出南金玉大门，饶是她带着帽子眼镜，照样差点被闪光灯闪瞎。
外面一片，全都是媒体，乍一看少?说五六十人，把南金玉门口挤得水泄不通。
这比小?型发布会那回还多！
吕经理擦了?把汗，低声跟裴宴咬耳朵：“之前发布会都是我们邀请的媒体，这次除去邀请的，还有不少?媒体自己过来。这样的话，分给他?们的桌子至少?要加一倍。”
为了?让媒体说好话，高级餐厅开业，一般都会招待媒体吃饭。
但是这么多人……鱼龙混杂，说不定有些本身就是为了?贬低南金玉而来，难不成连这些人都一起招待？
裴宴眯了?眯眼：“倒也?不必省这一点。况且，真想搞个大新闻的，本就不会舍得进去吃饭。”
吕经理一愣，没等他?开口，裴宴已经站上演讲台。
前些天?沈家的八卦传得沸沸扬扬，好不容易才被对南金玉的夸赞压住。
生怕八卦又抢了?南金玉本身风头?，今天?沈老爷子并?没有亲自来，只?派了?李副总，显示总公?司对南金玉的重视。
裴宴拿着专门定做的大剪子，剪短红色绸缎。
在剪彩结束的欢呼声中，记者们的问题也?蜂拥而来。
“裴小?姐，网上盛传，您跟沈氏集团现任CEO沈恒之间存在竞争关系，这是真的吗？”
“裴小?姐，您得到南金玉，究竟是因为自己能力，还是单纯靠沈老爷子的宠爱？”
“裴小?姐，现在网上都说，您的实力不输给梅林三星的北金玉，您对此怎么看？”
大概因为这次不少?记者都是为了?搞个大新闻，不请自来。
这回的问题显然比之前发布会要辛辣许多。
换做一般人，被这么多人用看“大新闻”的目光盯着，问的问题又如此尖锐，恐怕早额头?冒汗了?。
不过裴宴见惯大场面，她第一世?全网黑，记者可比这过分多了?。
第一个问题她直接略过去，第二第三个则合成一个回答：“我实力如何，我自己说了?不算数，得看专业人士和客人们如何评价。”
之后几个辛辣问题，也?被她模棱两可地圆过去。
记者们早听说这姑娘一点不像她这个年纪的青涩，但没想到如此无懈可击。
裴宴脸上微笑不变，看了?眼手表：“时间差不多了?——在场的媒体朋友们，如果真的好奇我的实力，可以一会听听专业人士们如何评价。当然，我也?代表南金玉邀请大家亲自品尝，愿意的媒体朋友，可以先进店内包厢。”
媒体们互相对视。
他?们自然不可能个个都进去——毕竟，就好像裴宴所说，他?们得听听专业人士评价。要是为了?口舌之欲，跟食评家、老饕们错过，采访不到他?们，那可就不妙了?。
记者们大多是三五成群过来，这些人里头?，大多是里头?领导级人物带着一两个小?记者跟着服务员去二楼包厢，剩下?人则被留下?来蹲守食评家老饕。
当然，也?有两三家媒体，没半个人进去。