第35章 团年饭(1 / 2)
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白珊珊了解了这兄弟俩的过往,也蛮心疼的。
穿越以来,她吃他们的,住他们的,连夫妻之实都是忽悠他们的,她也只能在吃的上补偿一下这对兄弟了。
白珊珊拍拍曲云睿的肩膀,郑重地道:“我会努力的。”
曲云睿失笑,揉揉白珊珊的脑袋:“小丫头,你怎么这么可爱?”
白珊珊:“额……”
莲藕炖猪蹄是白珊珊家乡过年必做的大菜,熬一大锅,可吃上三五天。
曲雷厉准备好了一应食材,白珊珊的头发也干了,用发带随便绑了个马尾,就开始做菜。
猪蹄腥味很重,首先得焯一次水,然后起锅烧油,加入姜、蒜、花椒、干辣椒、八角炒出香味,再倒入焯过水的猪蹄煸炒至猪皮变色。
倒入温水,再放入香叶,桂皮和莲藕,煮开后倒进专门炖汤的深锅里,继续炖着。
蒸菜卤菜白珊珊昨天就做好了,直接放在深锅里蒸上。
一个半时辰后,莲藕猪蹄炖烂了。白珊珊又凉拌黄瓜去厨房炒了几个菜,一顿丰盛的团年饭就大功告成了。
啪啪啪啪啪……
门前炸起响亮的鞭炮声,硝烟味混合着饭菜的香味,充斥在客厅的每一个角落。
方形桌子上摆了个大圆盘,桌面扩大了一倍,色香味俱全的菜肴摆得满满当当。
一钵炖得软烂的莲藕猪蹄,一盘口水鸡,一道红烧鱼,还有肉糕、糯米肉丸、梅菜扣肉、粉蒸排骨、香肠猪肝猪耳拼盘、凉拌冬笋木耳、清炒大白菜。
整整十个菜,象征十全十美。
“开饭了,可以吃了。”白珊珊端上最后一个菜,大声吆喝道。
曲云睿吸了口香味,“好香!如此佳肴,可惜少了些美酒。”