第41章(2 / 2)
沈月娘喝完水。
云阳接过碗问:“娘,活计找到了吗?”
沈月娘摇头:“没有。”
“活计好难找啊。”云阳攒着小眉头道。
“是啊。”沈月娘摸摸云阳的小脑袋道:“不过,没关系,娘还有银子,饿不着。”还好照哥儿去年赚了很多分成,不然她要急疯了。
云阳点头。
小黑抿嘴思考。
云照看了看娘亲的样子,觉得这个时候娘亲应该会接受他的建议,他便道:“娘,不找啦!”
“傻孩子,不找活计,我们吃什么?”沈月娘转头道。
“不找活计,我们寄几做。”云照望着沈月娘,极为认真地说道:“做吃食!卖!”
沈月娘当云照是孩子话,问:“谁做?”
云照理所当然道:“娘做。”
沈月娘“扑哧”一笑:“娘又不是李大厨,厨艺有限,也就给你们做做饭菜可以,别人肯定是瞧不上的。”
“阔以瞧上!”云照坚定道。
沈月娘不以为然。
云照道:“我做梦、梦见吃食、好好吃、好简单哒。”他只能用梦为载体,说出美食制作方法,再次利用大庆朝人迷信的思想,把身上“美食天赋”和“财运”两个标签拿出来用一用。
沈月娘果然正色了:“你梦见吃食啦?”
“嗯,梦见啦,我们卖钱!”云照道。
沈月娘先是一喜,接着又黯然道:“桃源酒楼已经不在,有吃食也卖不到钱。”她下意识地是想要把美食做法给予桃源酒楼,然后赚分成的。
“阔以呀。”云照道。
沈月娘三人一起不解地看向云照。
云照道:“摆摊,我们寄几卖呀。”
“摆摊?”沈月娘三人一起惊道。
“对呀,卖的钱钱,都系我们寄几哒。”云照道。
沈月娘从来没有想过走这么一条路。
云阳道:“集市上好多摆摊的。”
“我们阔以试试呀。”云照道。
这个超出小黑的知识范畴,他一直盯着云照看。
沈月娘去年找活计就找许多天,这两三也找不少店面,一份能顾家又够吃的活计真的太难了……摆摊的话,好像还可以把三个孩子带在身边,而且照哥儿是郝万程和李大厨认定的拥有“厨艺天赋”和“财运”的,说不定真的可以赚银子,她看向云照问:“什么吃食?”
云照道:“杂粮、杂粮煎饼、果叽。”
沈月娘三人都没有听过。
云照便把自己“梦”到杂粮煎饼果子的制作方法说一遍。
沈月娘行动力向来强,道:“我们现下试一试。”
云阳道:“娘,我们磨玉米、黄豆、绿豆和小米吧。”
“家里没有这么多。”沈月娘看一眼天色:“我现下去集市,米行应该还没有打烊,你们在家待着,我很快回来。”
云照三人答应。
很快地,沈月娘就买回来一些食材,接着按云照的梦,先把杂粮磨成粉,加入盐和面粉,兑水搅拌成粘稠的面糊状,然后用豆瓣酱、花生酱、麻油等混为酱料,切些小葱、芫荽和萝卜干备着,取些炸麻叶。
云照专门拿块薄木板做刮板。
云阳抱出一个破旧的平底铁锅——这是桃源酒楼淘汰的铁锅,沈月娘觉得挺好的,就低价买回来,想着哪天自家锅坏了,可以把这平底铁锅重新打成一个小锅用,没想到真派上用场了。
小黑点燃火炉。
云阳把平底铁锅放到小火炉上。
“照哥儿,还需要要备什么?”沈月娘转向云照。
“不要啦,阔以做啦。”云照道。
“怎么做?”沈月娘问。
云照小肉手指着:“在锅锅上,抹油油,抹匀匀。”
沈月娘照做,食用油均匀地涂在平底铁锅上,油光一片。
云照接着道:“舀一勺面糊糊上去,用板板摊匀。”
“好。”沈月娘应道。
“摊薄薄。”
“嗯。”
杂粮面糊在平底铁锅上呈现一个薄薄的圆形薄皮。
云阳第一次见这样薄且完整的饼皮,道:“真好看。”
小黑惊奇地点头。
沈月娘耳朵听着云照的话,手上忙乎着,她往上面打一个鸡蛋,再次用刮板轻轻摊开,薄皮和鸡蛋迅速熟了。
她有些手忙脚乱往上面涂上酱料,撒上葱花、芫荽、萝卜干碎,放上几片炸麻叶片,像叠被子一样,把薄皮折叠起来。
一个金黄的杂粮煎饼果子就成了。
“娘,用板板、板板从中间、切开,盛出来。”云照道。
沈月娘便用刮板将煎饼果子一分为二,放到云阳和小黑所拿的碟子里,杂粮饼皮混着酱、葱花、芫荽、萝卜干的香味一下子就冲到他们鼻尖。
“好香啊。”云阳狠狠吸了一口道。
小黑也忍不住道:“好香。”
“尝一尝。”沈月娘道。
云照从案板上拿一片油纸,递给沈月娘道:“娘先尝。”
沈月娘也没有再客气,接过油纸,包住一半杂粮煎饼果子,轻轻一咬,她瞬间惊呆了。
“娘,好吃吗?”云阳急急地问。