第497张 赛场学问真多呀（2 / 2）

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没啥说的，也不好随便说啥，一知半解的，那不丢丑吗。

“有了！”郭小海陡然兴奋的一攥拳头，低声对王大山嘀咕了起来。很快，两人开始忙碌起来。

大波李也早选好了要做的菜肴，富丽堂皇鱼子酱熏鹅，这一直是他的拿手菜，也曾经是他的滑铁卢，这两年来他苦心研究，对这道菜做了创新，技艺也更加炉火纯青。

锅灶一动，台上的美食评论家眼角一动，好啊，大波李的没看出来，不过王大山的这一手，可是正宗的淮扬菜手法呀。

不错，郭小海和王大山决定走的，便是淮扬菜的路子，清淡，鲜爽。

很快，那边大波李的新款鱼子酱熏鹅装盘了.

王大山和郭小海不为所动，沉静的很，有条不紊的继续烹制着他的美食。

“好，时间到！”刘晴喊道。

那边大波李首先上菜。大波李端起一杯82年的拉菲红酒，喷洒在了熏鹅上，然后拿出火机，“啪”的一声，蓝色的火苗跳跃起来，肉香伴着红酒香登时四溢。

不愧是大波李，果然厨艺了得，围观的众选手纷纷点头道。

“请品尝我的红酒鱼子酱熏鹅。”大波李一背双手，傲然道。

“哇，这香味，我真是醉了……”诗词女学者赞了一句，闭上眼深吸了一口香气。

没啥好说的也，国学学者，对西餐了解的并不太透彻。

烹饪专家拿叉子吃了一小块，又吃了一勺鱼子酱。“嗯，口味酸爽，夹着肉香，咀嚼之后，又透出红酒的果香来，不错……”

得到了两大评委的首肯，大波李成竹在胸。

“大波施主，怎么又是这道菜，我没记错的话，曾经有一次美食大赛，我们也是相遇在这道菜上……难道你忘了，贫僧，不吃肉吗？”延梦法师操着浓重的口音说完，便打了个佛手，眼观鼻，鼻观心，“咕咚”一声，偷偷咽了口口水。

呃，众人登时被雷的不轻。可不是吗，怎么忘了这一层了，出家人不吃荤呢。

这节目组也操蛋，怎么弄个和尚来当评委啊，有的厨师人家就是无肉不欢，你这不是限制人家发挥吗。

大波李却面不改色，相反，竟然还自信满满的，似乎一切尽在掌握。

“大师，我怎么会忘记呢，不过，我请你品尝的，却是旁边的那个小金橘，虽然只是配菜，不过也足以代表我这熏鹅的水准。”大波李道。

哦，众人恍然大悟，原来人家一份菜丽有荤有素，搭配着呢。

谁知道延梦大师早已经摆手道：“非也非也，大波施主，你知道绳命的意义吗？据我的最新研究，一个绳命的存在，是有着它的磁场……所以，在熏鹅怀抱里的金橘，已经沾染上了荤腥，要不然，它又怎么能代表你这道菜的味道呢？它只能代表金桔的味道啊……”

尼玛啊，唠唠叨叨，说的什么玩意啊。大波李满脑袋发懵，没想到，这个和尚竟然这么会联想，天天都在胡思乱想什么呢这都。

“大师，您的哲学太高超了，您就告诉我们，您是亮灯还是灭灯呢？”刘晴也被弄得有些发晕，问道。

所有人都伸长了脖子。