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40、第四十章(两章合一 评论破五千的加更)(1 / 2)

虽然叶小妹某些时候, 脸皮厚得令人一言难尽,但是看在她乖乖跟着自己学腌肉的份上,王翠芬也决定睁只眼闭只眼,索性轻轻揭过了。

串好肉,正式开始腌制的时候,叶二嫂也挺着肚子过来帮忙了。

因为分量太多,四个女人在院子里忙了大半个上午, 才算把腊肉都处理好了,边边角角都抹匀了调料, 然后一条条挂在院子里。

闻着调料香味,再看看高高晾起来的一条条腊肉,叶舒华终于体会到了农民伯伯丰收的喜悦。

贫下中农终于翻身做主人了, 一夜之间坐拥这么多肉肉, 叶舒华激动地留下了不争气的泪水了。

然而还没等她感动完,她娘拍了拍手, 招呼道:“快做饭了,抓紧点把灌香肠的肉剁好拌上调料,正好腌上两个钟头,咱们吃饭再来灌香肠。”

叶舒华深深地叹了口气, 农民伯伯丰收一回可真不容易呀。

到底还是跟上了她娘的队伍。

叶家再“财大气粗”, 也只有一把菜刀, 为了节省时间,王翠芬不假人手接过了剁肉的重任,一边让叶大嫂教叶舒华准备调料。

等调料准备好了, 叶大嫂和叶二嫂又马不停蹄的去准备午饭,早等着这一刻的叶舒华跟着跳起来,“娘,我也去帮嫂子们!”

还没迈出步子,被王翠芬扯着裤脚,“你给我回来。”

“娘?”叶舒华满头雾水,她这么积极的干活竟然也不被允许吗?

“你嫂子用不着你帮忙,过来看我怎么剁肉的,待会还要教你腌肉。”

脱身失败的叶舒华忍不住脱口而出:“可是猪脚怎么办?”

叶舒华吃完早饭没多久时,叶大哥和叶二哥也回来了,还捧着她期待已久的猪脚。叶小妹对于吃的堪称博爱、面面俱到得很,这一上午被腊肉吸引的同时,还不忘分出几分精力回忆烤猪蹄的味道。一心二用的结果就是口水流得更欢了。

终于熬到午饭时间,叶小妹已经迫不及待了!不想王翠芬同志却无情无义的拒绝了她的请求,“猪脚放那又不会跑,等下午灌完香肠,你想怎么玩都成。”

小宋来吃晚饭的时候,刚好请他尝尝鲜。

叶舒华不知道她娘的打算,还试图卖萌撒娇:“人家就想中午吃呀。”

队长媳妇根本不吃这一套,态度十分坚定,叶舒华只好退而求其次,“那我可以先弄猪血吗?”

“猪血也留着晚上吃。”

好吧,她果然是个弟弟。叶舒华认命了,乖乖蹲在她娘跟前,鼓着一张小脸学习起来。

王翠芬得到了她想要的结果,并不在意其他细节,事无巨细跟她说了许多灌香肠的注意事项。

叶舒华的郁闷便持续到了吃饭前。

队长父亲和大哥二哥他们就像装了雷达系统一样,刚刚好踩着饭点踏进了院门。王翠芬还在搅拌剁好的肉、让调料分布得再均匀一点,看到叶队长回来,第一时间抬头,没头没脑的问:“说了?”

叶队长更是简洁,连话都没说,直接点头算作回答,王翠芬便笑容满面的点了头,“去吃饭吧。”

叶舒华注意到了爹娘之间的打哑谜,但因为正在单方面跟王翠芬同志冷战中,她又不好意思问出来,继续保持“我不想搭理你”的傲娇脸,于是就错过了打听消息的机会。

更得不偿失的是单,叶舒华方面宣战了好一会儿,发现她娘吩咐她做事依然毫不手软,那她图个啥?然后她又默默的、单方面跟她娘握手言和了_(:3j∠)_

吃完一顿粗茶淡饭,叶舒华紧接着又要干苦力了。

灌香肠有个环节特别刺激,那就是洗肠衣,叶舒华从来不知道世界上竟然有如此邪恶的东西,她娘翻出小肠里面来挂干洗净的时候,叶舒华被臭得无处可躲。

虽然王翠芬林红梅她们都是干家务的好手,没一会儿便把肠衣洗得干干净净,可那股味道依然在院子里盘旋了大半个下午,叶舒华当时就发誓,她绝对不要碰香肠,太邪恶了。

不过当腊肠也灌好拍拍挂起来的时候,叶舒华站在肉下面一脸幸福:真香~

叶大哥和叶二哥今天有点无所事事,上午在杀猪现场帮完忙,下午就待在家里不出去了,因为他们答应过叶小妹,猪脚拿回来他们兄妹三个自己烤。

哥俩也才二十几岁的年纪,平日里看着沉稳老实,但也还保持着年轻人的好奇,他们内心对于烤猪蹄这项活动也是充满了期待,这才哪都不想去的。

可惜叶大哥和叶二哥暗戳戳期待着,“总指挥”的叶小妹忙活完,却已经到下午四点多了,夕阳西下,正是烤猪蹄的好时候,叶舒华抹了把不存在的汗,转身大声向大哥二哥宣布:“小伙子,开始干活吧!”

刚说完,额头毫不客气地被弹了一下,叶大哥哼道:“我们是你哥,谁跟你小伙子。”

“就是。”叶二哥紧随其后的上前,眼看着即将完成二连击,叶舒华很识时务地捂住了额头求饶:“开玩笑的,我不敢了。”

叶二哥只好遗憾的收回手。

叶舒华确实不敢再皮了,认命的当个弟弟,然后一脸乖巧地“拜托”叶大哥把猪蹄搬出来除毛洗净。

伍叔杀猪的时候粗略地除了下毛,当然不能指望剔除得有多干净,事实上所有带皮的肉拿回家依然细致地去了一遍毛。给猪蹄去毛更是个重大的工程,不过叶大哥从小看到大看惯了王翠芬是如何处理的,那套流程早已耳熟能详,闻言二话不说去拿工具了。

叶小妹和叶二哥寻找烤肉装备,他们家当然是不可能有烧烤架的了,但是叶二哥很机智,带叶舒华去近日该拿出来烤火的火盆,“小妹,火盆可以用吗?”

叶舒华勉为其难的点头:“可以吧。”

叶二哥便低调的笑道:“我就说嘛,烤猪脚就跟咱们过年烤麻糍差不多,只要放在火上烤熟、注意翻转别烧焦了就行。”

叶舒华懵懂的问:“烤麻糍?”

“对啊,年前打麻糍……”说到一半,叶二哥恍然大悟,打趣道,“打麻糍也是去年的事,你是不是又给忘了?”

叶舒华已经从叶小妹的记忆中找回了有关于这个东西的记忆,因为过程比较好玩,糯米蒸熟真的要放在石臼里反复捶打,小朋友们特别喜欢围观打麻糍过程,这也是叶小妹童年的记忆。

不过叶舒华就不一样了,她更关注麻糍吃起来怎么样,兴致勃勃的道:“今年我也要跟你们一起烤麻糍,嘻嘻。”

叶二哥笑了:“别说烤麻糍了,你想去打麻糍都没人拦着。”

兄妹俩有说有笑的把取暖工具提前搬到院子里,王翠芬等三位“主妇”事先放过狠话,兄妹三个只要别把院子点着,随便怎么玩她们都不管,当然也不可能搭把手。

所以这会儿,王翠芬皱眉看了看他们的大动静,到底没说什么的收回视线,眼不见为净。

王翠芬都这样了,林红梅和宋秀秀更加无话可说,任由叶家三傻在院子里为所欲为。

兄妹几个分工合作,叶大哥刮毛,叶二哥就负责把串猪蹄的竹签削好,叶舒华当仁不让的变身烧火小妹,各自完成任务后,每人拿起一串猪脚。

叶氏烤猪蹄小铺终于正式开张了~

兄妹三人排排蹲在院子里烤猪蹄,专心致志,俨然忘记了时间的流逝。

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