第54章（1 / 2）
“辣当然是味觉啊！”嘉宾和观众的回答一模一样。
能被舌头尝到的味道，还能不是味觉吗？
“辣是痛觉。”苏千凉不扯太多专业名词，谁知道她提出来的名词，帝国那些科研人员有没有在用？
“等有人研究发表论文，你们就会了解得更清楚。”
众人不太敢相信，但是如果顺着她的思路那么一想的话……
照理来说，明高阳不过是咬到舌头，他又不是没受过更严重的伤，这么一点点小伤口不至于疼到猛男落泪。
可如果辣是痛觉，吃进去的辣椒又碰到了伤口……嘶，确实有点疼哈。
有观众仗着自己处于全息模式之下，不会真的伤到身体，狠狠心咬了一下舌头，再去吃草莓拌辣椒。
嗷嗷嗷嗷！一个个叫得比明高阳还狠，回来后还坏心眼地告诉别人没什么，惹得其他观众好奇一试，受害人群逐渐扩大。
当事人明高阳泪眼汪汪地看着苏千凉，那可怜的模样，再加上眼神湿漉漉的，还挺像要骨头吃的小狗。
苏千凉总不能摸摸学生的脑袋，给他一根肉骨头吃，人可比狗难哄多了。
“行了，给你做鱼丸吃。”
明高阳见好就收，收起眼泪，还不忘拍马屁：“老师，您对我真好！”
还不到真正吃晚饭的时间，苏千凉说要做鱼丸，众人赶紧跟上帮忙。
杭一龙利用水系能力去河里抓鱼，先把看见的鱼全部抓上来，挑选出太小的再放回去，很快就抓了好几大盆。
刮鱼鳞去内脏的活计，他们几个干得很熟练，二话不说全部包揽下来。
每一条鱼都过了好几遍水，洗得干干净净，保准没有一点血丝和杂质。
鱼准备好后，苏千凉拿来葱姜切碎，丢进水里煮。
左手按鱼右手握刀，将洗干净的鱼去鱼骨、鱼皮、鱼红，用勺子刮出鱼蓉，再用刀剁成泥状。
“不用勺子，用刀刮也行，就是麻烦了些，刀工不好的人很难刮好，不如勺子好用。”
刮鱼肉、剁鱼蓉的步骤需要不少时间，明高阳等人看着也是看着，就拿了鱼和刀加入其中。
看苏千凉轻轻松松地去鱼骨、鱼皮、鱼红，还以为并不难。
等他们自己上手才知道，那真的是需要不停练习才能达到轻描淡写就完成的程度。
梅冬灵和盖彭彭小心谨慎，做得慢，暂时还没出什么问题。
明高阳记忆力好，向来都是看苏千凉做一遍就能完美重复，结果今天在这上面跌了个大跟头。
他觉着去鱼骨、鱼皮、鱼红还挺简单的，然而去鱼骨的时候没有一次把鱼肉和鱼骨完全分离，还得多次重复地刮鱼骨，才能刮干净。
去鱼皮的时候右手一个不小心把自己按在鱼背上的手给切到了，鲜红的血滴在鲜白的鱼肉上，红白刺眼。
苏千凉：“……”
“你这是觉得单纯的鱼肉不够鲜，想给我加点人肉？”
“哪、哪能呢？”明高阳讪笑着把鱼肉鱼骨全部丢进水里清洗，才搅和两下就被苏千凉阻止，“你别动了。”
“是啊。”吕欧皱着眉头说，“你今天不是咬到舌头就是切到手，还是少动动吧，免得又受伤了。”
明高阳还想在苏千凉面前多多表现，争取能博得多多回来的机会，哪能同意啊？
可他今天就是倒霉到了家，刚刚张口拒绝的话还没说，又咬到了舌头，还是同一处伤口咬到第二次，忒惨。
吕欧看着都替他感觉疼，“真的，你别碰了。”
苏千凉暗暗摇头，“别碰了，在旁边老实看着。”
明高阳：已自闭。
“天哪，小明哥哥怎么这么惨？”
“这个鱼丸也太难做了吧？”
“不是看到小明哥哥做得这么艰难，光看苏千凉做，我还以为很简单呢。”
“怎么可能简单？这个恐怕才只是做鱼丸的一个开头呢！”
正如观众所猜测的，做鱼丸并不简单。
在苏千凉生活的时代，还有专门搅打的机器，把切成小块的鱼肉放进去，机器启动没多久就能打出很细腻的鱼蓉。
现在没有那种机器，只能手工剁鱼蓉，得花费不少时间。
帝国科研院文弱的研究员们手上哪有那么多力气？
后来干脆一个个地玩起了接力，这个没力气了换一个，再换一个，总算熬到苏千凉说好了。
好不容易剁鱼蓉完成，加蛋清、盐，分次倒入煮好的葱姜水，还得一次次手工搅打到蓬松发白的状态，再加入淀粉搅拌一次。
也就是苏千凉穿越以后每天都有注意锻炼身体，手里力气变大不少，又懂得用巧劲和借力。
否则这副没锻炼到她满意状态的身体，还得在学生面前出一次丑。
“你们掌握不好用量，葱姜水就分次少倒，免得倒太多。”
梅冬灵和盖彭彭一边点头，一边看着她的动作。
事实上，做到这里已经差不多了。
苏千凉倒了一盆清水，左手捏一把鱼蓉，通过虎口挤出一颗颗又白又圆的鱼丸来，右手勺子一舀，把鱼丸送入清水中。
“鱼丸放进冷水里，能够漂浮起来就算成功了。”
说着，她加快速度，两只手飞快地动着，盆里漂满了一颗又一颗洁白的鱼丸。