第42章 香煎小杂鱼（2 / 2）
梁叔连忙迎了上去。
将士们为首的是一位百户，姓曹，笑呵呵道:“听闻粮仓昨夜遭了灾，指挥使大人特命我们来帮忙。”
一听是来帮忙的，火头军们都松了口气，转而兴奋起来，这么多人帮忙，粮草有救了！
梁叔也激动地连连和曹百户道谢，领着他们往粮仓走。
“江廷！快出来！”
江婷闻言从粮仓里探出头，眼前一亮，帮手可算来了。
梁叔道:“这是曹百户，这是粮仓管事江廷。”
曹百户一见传说中的江廷露头了，立马上前几步，拱手道:“江管事！久仰了！”
江婷被他的大嗓门一震，顿了下，拱拱手，笑道，“百户大人客气了。”
曹百户可不敢小瞧了江婷，指挥使亲兵可是叮嘱了他，一定要听江婷的安排。
他打量着粮仓，道:“江管事，需要我们做什么，你尽管开口吧。”
江婷点头，简单地说了下目前的情况，最后总结道:“我们首先是要把粮仓湿气去了，先使得粮食在短时间之内不会受潮严重，再进行抬仓，使每个木仓的底下架空。”
曹百户爽朗道:“好嘞，你怎么说我们就怎么做，这粮食是大家一起吃的，我们也有责任。”
他招呼将士们上前来，听从江婷的安排。
这些将士早就被贺云琛的亲兵敲打过了，不敢露出半分不服来，老老实实的待命着。
最初的时候梁叔等人还担心江婷一个年轻人又没有管理经验，能不能妥善安排好这么多人。
谁知道江婷丝毫不慌，沉着冷静，迅速将人分成了两批，一批在屋内烧炭，一批在屋外烤火，双管齐下。
而在此之前，她还做了一个大胆的决定，那就是把粮仓房顶给掀了。
一来，这屋顶根本就抵御不了大雨，再过两个月大雪大风一来，说不准一觉起来屋顶就不见了。
二来，烤火需要充分通风让屋里的水汽散出去。
三来，掀了屋顶也方便后续抬仓。
只是他们必须得抓紧时间，在下一场大雨来临之前就将所有的事情完成。
“兄弟们，上吧。”
曹百户招呼一声，领着人去抬梯子，拿上修房的工具，开始爬上爬下忙活起来。
其他人则去抱柴火，堆在粮仓外面，把所有冬天用来烤火的炭盆找出来放进仓里。
人多力量大，不过一个时辰，屋顶基本就被掀完了，只剩一些房梁。
而后开始点火，木柴离墙一定距离远，确保能够烤到墙壁又不会因为温度太高使墙壁开裂。
屋内则是烧炭盆，使屋里的水汽蒸发，如此一番操作下来，原本被水泡湿的墙壁很快变干起来，屋里的气温也升了起来。
趁着将士们忙活的时候，江婷则是去了大厨房转了一圈，监督给伤兵营加餐的火头军们做饭。
半上午的时候，秦玦领着四个人回来了，他们背上背着背篓，手里提着鱼篓，光着脚，衣服上全是泥浆，脸上却是笑容灿烂。
“你们快来看，今儿抓了好多鱼！”
众人围过来一瞧，都惊呼出声。
那是满满几背篓的鱼，大的小的都有，有的已经断气了，有的还在挣扎。
谢宁拿着锅铲，惊喜道：“秦玦，你们也太棒了吧！”
秦玦笑道：“河里好大的水，从上游冲下来好多鱼，我们不光在一条河抓，周围的几条支流也有人守着，先把这些给送回来，过会儿应该还有这么多。”
火头军们嘴都要笑歪了，赶紧上来把鱼倒在木盆里，拿刀来处理鱼内脏。
大的鱼有巴掌那么长，可以用来煮豆腐鱼汤，正好今天磨了豆腐的，小的鱼可以放一点油煎一下，做成小鱼干。
很快，给伤兵营做的菜陆续炖煮上了，浓烈的香味飘满了整个火头营，火头军们对这味儿已经略微免疫了，但在不远处的粮仓里的将士们却是频频回头，被这香味勾得心里挠挠的，五脏六腑都唱起了空城计。
一个将士手里拿着锯子，伸长脖子嗅着空气中的饭菜味，羡慕得要哭了。
“这就是给伤兵营的加餐吗？这他娘也太香了！”
“我听他们说伤兵们一顿有十几个菜可以选，个个都是大鱼大肉，是不是真的啊？”
“是的，我同营帐有一个就是从昨天从伤兵营回来的，他哪儿是去养伤的啊，简直是去享福的，三天加餐一次就算了，还每天都有羊奶和豆浆喝，在里面也不用操练，成天躺着就行，我觉得他都胖了。”
“说得我也想当伤兵了呜呜呜……”
过了会儿，放羊和抓鱼的人又送了好多鱼回来，至少有几十斤重。
梁叔本来是想把这些鱼留着给火头营加餐的，毕竟是火头营的人抓来的，但现在看来这么多鱼火头军一顿也吃不完。
“要不……给那些来帮忙的将士也分点？”
秦玦笑道：“您是管事儿您做主啊，我没意见。”
梁叔看了一圈周围的火头军，大家都没意见，毕竟人家是来帮火头营的忙的，加点餐也是应该的。
梁叔道：“好，那就一顿全部煮了！江婷，你来教他们。”
被抓壮丁的江婷无奈地从人群里挤出来，笑道：“成，今天就教你们做个豆腐鱼汤。”
巴掌大的鱼去掉内脏鳞片，下油锅里先煎一下，因为火头营的锅大，一次可以煎几十条，没过多久就把鱼煎完了，而后加点姜片葱段，放水炖到汤汁发白，再放调料和豆腐进去，最后来一把葱花即可。
小一点鱼直接用手一挤就能将内脏挤出来，而后用盐拌一拌，下锅里煎，煎得焦黄酥脆。
其实最好是用油炸，再来点辣椒面孜然粉，但条件有限只能凑合了。
待到中午时分，火头军们先将送往伤兵营的饭菜送走，而后将其他大营的大锅饭送走，最后才招呼来帮忙的将士们吃饭。
“开饭了！”江婷走过去，叫道：“曹百户，辛苦了，快些去用午食吧，小厨房已经给你备好了。”
经过一上午的烘烤，粮仓的墙壁、地面基本已经干完了，下一步就是抬仓，得将粮食弄出来，先用箩筐背篓装着，将木仓拆了，下面垫高，做成架空的，再把粮食倒回去。
这需要一个木仓接一个木仓地进行，是个很费功夫的活儿。
百户是武将，吃的自然是小厨房的饭菜，但曹百户看了看周围累了一上午的将士们，怎好自己去吃独食，道：“不用，将士们吃什么，我就吃什么，不挑嘴。”
他招呼着自己手里的士兵停下来，先去洗了手，而后集合到火头营的空地上打饭。
将士们本以为自己今天的伙食仍然是大锅饭，谁曾想走过去一看，火头军们正抬着一桶一桶的豆腐鱼汤往案板上放，旁边的簸箕里面装着很多的金黄小鱼干。
大家都呆愣住了，仿佛感觉自己在做梦，不确定地咽咽口水，道：“这……这是给我们吃的吗？”
火头军们拿着大铁勺，笑着说：“对啊！下大雨后河里鱼多，这都是我们上午从河里抓来的，你们帮我们干了一上午活儿，这是给你们加餐的！”
将士们惊喜万分，尽管不是什么大鱼大肉，只是一堆小杂鱼，但也是平日里的大锅饭不能比的美味。
每个将士一碗粟米饭，一块大饼，一碗豆腐鱼汤和两条煎鱼。
鱼汤很鲜美，一点也不腥，豆腐是自己做的老豆腐，散发着浓浓的豆味，一口鱼汤下去，整个肠胃都暖和起来，鱼汤泡饭更是让平日里吃得厌烦无比的粟米饭都成了美味。
纵然一些将士对于来火头营帮忙的事儿有怨言，如今也全都没有了，如果每顿都能吃上这样的饭菜的话，他们愿意天天帮忙！
“想不到来干半天苦力还能吃上鱼，这趟没白来！”
“这豆腐可真好吃，让我想起上次全营加餐时候做的豆花饭了，也不知道什么时候还能再吃上。”
“怎么说也得等过年时候了，啊，如果过年时候能吃上点羊肉就好了。”
将士们一边吃饭，一边开始忍不住期待起了过年，同时又对火头军和伤兵们又嫉又妒，凭什么这群人每天吃这么好啊。
给将士们打完饭后，火头军们才开始吃饭，大家在空地上各自找地方吃着，火头军和普通士兵混合在一起，说说笑笑间，不同大营之间的人倒多了几分情谊。
吃罢饭后曹百户就领着自己的人走了，下午的时候会有另外一个营来换班。
江婷回营帐午睡了一会儿后，把自己从边城带回来的粮食找出来，提着刚出营帐，就见下午来帮忙的将士来了。
除了来帮忙抬仓的，还有一百来人是特地来帮忙播种的。
肖丞上午带着人去了镇上，买了些生石灰和农具回来，是以来播种的将士手里都提着锄头铁锹等东西。
江婷走过去，站在梁叔旁边，和领队的吴百户和钱百户接头。
这两个百户和曹百户一样，都被指挥使亲兵打过招呼，对火头军们挺客气，将上午的事对接好后，吴百户就领着人去抬仓了，钱百户则领着人跟着江婷去大营后面的那片空地上种地。
贺家军营背靠漠金山，这之间有一片很广袤的平地，若是开垦出来种地的话，收获的菜至少够整个大营吃一两个月。
但江婷最初只想开垦一小块地，种些萝卜白菜蒜苗什么的冬天烫火锅吃。
如今人手够了，又有指挥使发话，那自然可以放开手开干了，她简单规划了下，决定一半种菜，一半种小麦，将荒地全开垦出来。
但她看得出来，这个钱百户可不像曹百户那般和气，他虽然嘴上没说什么，但一路上不和江婷几个火头军搭话，神情带着几分傲气和不屑。
到了地里后，江婷给将士们分配好了各自负责开垦的地方，而后让一个火头军指导他们用锄头。
这火头军从军前是种地的好手，耐心地给大家解释着怎么握锄头，怎么发力，怎么掘土。
一些将士认真听着，一些则面露不屑，尤其是一个高个少年，下巴都要抬到天上了。
在火头军又一次解释挖地需要挖深一点，最好将草根全挖出来时，少年不耐烦道：
“种个地有那么复杂吗？是不是以为人人都像你们火头军这么笨啊？”
有士兵接口道：“对啊，谁没种过地啊，还需要你教？”