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《小牧场》/春溪笛晓
第一四十章
一家人各怀心思,齐齐出发前往牧场。牧场那一带这几年发展得很不错,新修了路,从市区出发花的时间少了一半。
到了牧场那边,牧场的工人们都在为中秋做准备。袁宁和章修严去附近的农家里走,收获了一些小麦和稻谷。
章修严难得放松,也跟着袁宁兴致勃勃地到碾米的地方。碾米房建在村庄的南面,是泥砖垒成的土房,碾米师傅在柴油机边操作碾米机,很快地柴油机突突突地发动着,带动碾米机喀拉喀拉地运转,黄黄的谷粒和小麦就脱去了薄薄的壳,露出白白胖胖的米粒和麦粒。
袁宁还动手操作了一下。最后他和章修严一人扛着半袋香香的大米和小麦回牧场。
很多麦田里都种着小麦,中秋节正是收获的季节,地上堆着高高的玉米杆。牧场有专门收购秸秆的人员,每年都每家每户地上门去动员,所以田野上没有出现焚烧秸秆的现象,只有远处的村庄有袅袅炊烟腾起。袁宁踩在坚实的田埂上,看着四周松软肥沃的泥土,转头对章修严说:“大哥,牧场这边还是这么漂亮。”
空气中飘着木叶和泥土沁人心脾的香气,即使没有花,也觉得呆在这样的地方心旷神怡。章修严抬头看去,瞧见牧场外的柿子树结了果,上头挂满了一个个小小的红灯笼。再往后是延绵的群山,那上面有成片的森林,入秋之后披上了金黄和深红的衣裳。他点头说:“是很漂亮。”
袁宁看了看田埂上留下的两对浅浅脚印,心里暖洋洋的,和章修严一前一后地往前走,感觉每一步都走得很踏实,又感觉每一步都走得轻飘飘。
到了牧场大门前,章修严伸手摘了几个垂下来的柿子,放到袁宁抱着的米袋里。袁宁看着那红通通的柿子,说道:“我记得大哥挺喜欢吃柿子的!这边的柿子很不错,可以带些柿饼带去首都吃。”
章修严点头。
袁宁两人回到牧场,又跑去河边的风车磨坊那边磨面。这大块头风车挺好使,有徐靖时常维护,这几年来都没出问题。袁宁在牧场工人的指导下哼哧哼哧地把小麦磨成粉,瞧着那精细的面粉有些乐,起了坏心,沾上点抹到章修严脸上。
章修严绷起脸盯着他。
袁宁立刻心虚了,去河边洗干净手帮章修严把脸擦干净。
这时章秀灵跑了过来,见袁宁在章修严脸上抹来抹去,有些好奇地问:“宁宁你们在做什么?”
袁宁更心虚了:“我往大哥脸上抹了点面粉,正将功赎罪呢!”
章秀灵暗暗给袁宁比了个大拇指。太勇敢了!居然敢对大哥做这种事!章秀灵对风车磨坊也很感兴趣,在袁宁的指导下也磨了点细面。三个人跑回主屋那边,把面粉交给薛女士和沈姨。袁宁系上围裙,捋起袖子,在薛女士、沈姨的指挥下开始和面。
做月饼酥皮要弄两种面团,一种是皮面团,一种是起酥面团,揉好后把起酥面团包进皮面团里,卷吧卷吧,揉吧揉吧,切成一块块,弄出个芯子来,就可以往里面包馅。馅料包好后拿去烘烤,很快可以吃到新鲜出炉的月饼!
牧场这边有挺多漂亮的模子,是罗元良给雕的,可以在月饼上印各种花纹。
袁宁悄悄弄了不少好东西掺进馅料和面皮里,月饼一烘烤完,屋子里就飘满了诱人的香味。他们做了挺多,用精致的木盒装好后叫人送了一些到亲友家里,章老爷子那边也送了一份。
一家人也熬不到晚上了,中午直接泡了些茶分了几个月饼吃。往年的月饼吃了都觉得太腻,今年也许是因为是家里人亲手做的,所以每个人都吃了不少。
下午罗元良提议上到山上去赏月,顺便到山上住一宿。章先生点头同意了,一行人收拾收拾就准备去山里玩耍。
小黑不知道什么时候回来了,招福也跟它一起过来。章秀灵见到它们就很高兴,冲上去抱住招福蹭啊蹭。在她想要去抱小黑的时候,小黑蹿上了招福的背,趴在上面定定地看着章秀灵,大有她敢来抱就挠她一爪子的势头。
章秀灵对袁宁说:“小黑它简直像人一样!”
袁宁说:“小黑它可聪明了,跟小花一样都是上过课的。”小花是华大附中很出名的“学习猫”,老师们都以小花出现在窗外听课为荣——那表示他们讲得好,连“学习猫”都被吸引住了!
一行人出发去爬山。秋天的山野一片金黄,偶尔也有些常绿的树木和灌木出现,到了山顶附近更是针叶林的天下。程忠带人在山顶依着山势建了些房子,背靠着岩石,房基打得很扎实,看起来非常不错。
所有人选好了房间,心思也活络起来,跟着罗元良去采菌类。这边气候温暖湿润,很适合菌类生长,最常见的是常常吃的蘑菇,用来包肉馅味道非常鲜美,熬汤和涮火锅也是很不错的选择。
袁宁提着篮子和章修严悄然分了一路,在秋日的森林里信步闲行。
他们运气很不错,不一会儿就找到了挺多松蕈。□□月正是松蕈采收的好季节,袁宁负责找,章修严负责采,不一会儿就采满了一篮子。松蕈脆嫩得很,吃起来甜润可口,就是有些腥味,得先处理好。袁宁和章修严回到房子那边,过了一下水,用盐和醋冲洗了一会儿,放在筛子上沥干,等着晚上做小鸡炖菇。
袁宁悄然把一些松蕈的孢子交给人参宝宝,让人参宝宝种一些出来。松蕈处理一下可以做成松蕈油,很好的拌饭菜,可以转交给廉先生去卖。以后他可是要赚钱养家的人,得多想点赚钱的门路!
袁宁把新鲜的食材处理完,和章修严一起走到门... -->>
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走到门外。山风吹来,吹散了空中的云,露出澄蓝的天空。袁宁觉得山上凉凉的,伸手摸了摸章修严的手掌,暖呼呼!
袁宁羡慕地说:“大哥你的手一直这么暖!”
章修严没说话,用手掌裹住袁宁的手一会儿才放开。
章秀灵和章修文还没回来。他们也偷偷脱离了大队伍,自己跑到一边玩儿。