第22章 薯饼（1 / 2）
虽然红薯比不上普通的黄薯做出来的颜色好看，可是经过热油的轰炸，想来滋味也是不错的。
既然中午要做薯饼，早上的红薯赵静婉也不勉强小胖墩吃了。一天吃太多的红薯容易消化不良。
她交代小胖墩道：“你在这等着，娘去给你煮个蛋花粥。”
“好耶。”小胖墩立即喜笑颜开，高兴地双手鼓掌。
蛋花粥做起来很简单。赵静婉这几天早上一直是红薯加白粥，此时她直接去厨房勺了两碗粥放入锅中，灶台起火。
待锅中的粥开始热起来后，她又拿起两个鸡蛋打了进去，拿起筷子快速搅拌。鸡蛋清和蛋白很快分散开，均匀散入白粥中，晕染出淡黄色。
因为锅中温度够高，不过几瞬，蛋花粥就做好了。赵静婉把炉灶的火灭掉，又把整个锅端到屋里。
小胖墩早已就等，他一见到赵静婉就是眼前一亮，连忙迎上来，迎接他久违的蛋花粥。
赵静婉给他盛上一碗，放到他面前再三交代道：“晨晨，这粥烫，你可得小心点，呼一呼再喝。”
“好。”小胖墩应道。下一秒又是“嘶”的一声，是小胖墩心急伸手想把那碗挪近一点，刚一触碰到碗壁就被烫得缩手。
“晨晨，耐心点。”赵静婉一边吃着红薯，也没有凶他，只是温声提醒。她发现自从和小胖墩长久接触后，耐心见长不少。
“知道了。”小胖墩应道，满心满眼都是蛋花粥。若是以往他吃惯了可能还看不上眼，可如今连着三天吃着这红薯，再次看到蛋花粥那是无比亲切。
吃过早餐后，赵静婉把家里收拾一遍，就开始着手准备午饭。她先是煮了一锅饭，厚实得全是白米粒，还是精米。这些都是用她之前百寿图赚的钱买的。
赵静婉直接拿三个红薯上锅蒸软，再取出来剥干净外皮，提刀把一大个红薯切成片。
外头小胖墩玩得正欢，今儿个他招了大房的壮壮和妞妞过来玩。院子里小孩子的嬉闹声欢呼雀跃，厨房里“咚咚咚”声不断。
是赵静婉把切成片的红薯放入一个大碗中，拿着大勺子在用力碾压，力求所过之处红薯成泥。无奈力气不够，辗转返回，五六遍后才把那一大碗红薯碾压成泥。
此时薯饼的准备工作就完成了，她往里面加入盐等，搅拌均匀，开始起锅下油。
待到锅里油星四起，赵静婉用勺子勺起一大团红薯泥放入锅中，立刻蹦出“滋滋滋”声，她用勺子把鼓起的红薯泥压平。
尽量固定好椭圆形的样子，动作由一开始的生疏到娴熟，赵静婉快速把变成红橙色的薯饼夹出来，再次放入新的红薯泥。
如此反复，不知不觉间院子里的三个小不点被香味诱惑到厨房门口。一个个小心翼翼探出头，趴在门框处嘀咕。
壮壮：“好香啊，三婶也不知道在做什么好吃的。”说完吸溜一口，像是要把空气中飘荡的美味尽数吸走，就如同已经吃过。
妞妞渴望道：“有红薯味，不过真的好香啊，好想吃。”说完她乖巧闭上嘴巴，这是三婶做的，与她无关。
小朋友低叹一声：“哎，要是我娘把红薯做得这么香，我肯定天天吃。”
小胖墩也被这美味勾了魂，他听到壮壮妞妞的感慨，豪气地仰着脖颈拍拍小胸脯：“壮壮妞妞，我让我娘待会拿点给你们吃，那是薯饼呦，很香很香的。”
他也没想到这红薯被娘这么一搞，居然这么香。小胖墩默默咽了咽口水，就等着待会吃饭了。
小孩子自认为的小声，其实站在厨房里头忙碌的赵静婉也能听个大概，她被这种童言愉悦到，把锅里最后几块薯饼捞出来，开始晾油。
刚捞出来的薯饼如同滴水似的滴着油，赵静婉不喜多油，所以这些煎炸物还是全部都会先放置着晾油。
她转身，那三个小孩子似乎没有想到她会突然转身，吓得往后一蹦。赵静婉笑道：“可以吃饭啦，晨晨去准备椅子。”
她望向壮壮和妞妞，两小孩紧张地扯着衣袖：“壮壮妞妞，中午也在三婶这里吃吧，晨晨很是欢迎你们过来呢。”
不管赵家大嫂如何，这两个平时主要由赵母带着的孩子品性还不错，赵静婉也乐得他们陪着小胖墩玩。
看着小胖墩那笑容灿烂的样子，赵静婉就很是满足。
“好，谢谢三婶。”壮壮和妞妞齐身应道，见三婶没有什么话说，就一溜烟跑去找小胖墩了。
好在平时赵静婉做饭都会预留多一些，俩小孩吃得也少，要不然就不够吃了。赵静婉装好饭，拿好碗筷走到屋里。
那三小屁孩已经排排坐好，赵静婉把饭一碗一碗分发到他们面前：“行，你们吃吧。”
“好耶，我要吃薯饼。”小胖墩第一个应声，他伸出筷子夹了一块薯饼放入碗中。壮壮妞妞则两人对视，怯懦不敢动。