点击榜 收藏榜 推荐榜 完结榜 足迹 书架

第35章 卖炸鸡(1 / 2)

姜丽雨听说过年的时候有新衣服穿,脸上露出羞涩的笑容,用力抱了一下姜丽云。

姜丽雨出生比较晚,因为后来田产包干到户,以及家里条件好起来的缘故,她没怎么挨过饿,但物质依旧匮乏。

姜瘸子和吴小春一心想要攒钱,这舍不得买那舍不得花,他们家要啥没啥,姜丽雨平日里穿的都是旧衣服,一支铅笔都要小心翼翼地用。

幸好这时候的农村孩子都跟姜丽雨差不多,姜丽雨倒也不至于自卑。

姜丽云这么想着,把姜丽雨抱起来。

今年九岁的姜丽雨又瘦又小,只有四五十斤,姜丽云轻松把人抱起来之后,就亲了一口她的小脸蛋:“走,吃饭去!”

姜丽雨搂着姜丽云的脖子,“咯咯”地笑。

姜丽雨的衣服真的很旧,文具也只有两支铅笔一块橡皮。

之前她连橡皮都没有,最近姜丽云给了她一块钱,她才买了橡皮、铅笔,还有一个空白本子。

姜丽云很想给她买一堆东西,把她打扮起来,然而手上没钱。

她重生也就一个多月,虽然赚了点钱,但加起来没多少,着实不够花。

摸摸姜丽雨有些粗糙的小黑脸,姜丽云琢磨着过几天要去买几袋雪花膏。

天越来越冷,不管是她还是姜丽雨,乃至冯易,都该擦点雪花膏。

不然到了冬天,一不小心脸上会咧开,非常疼。

姜丽雨小时候,脸上就一直有高原红,吴小春每次给她洗脸她都会哭,因为毛巾擦在脸上非常疼。

姜丽云和姜丽雨在一边亲昵,冯易看得羡慕不已。

就算他小的时候,丽云姐也没有这样抱他亲过他!

好吧那时候姜丽云也小,抱不起他。

吴小春很快就回来了,她没把三只鸡带回来——给鸡拔毛需要时间,姜玉仙要等下午才把杀好的鸡送过来。

姜丽云并不介意,饭后照旧回房间午休。

等她睡了半小时起来,三只鸡已经送到了。

姜丽云拿了刀子,开始切割那三只鸡。

她将鸡胸肉、鸡翅、鸡全腿都切下来,就留下一个鸡架。

鸡全腿就是俗称的□□腿,姜丽云将之分成两半,分别是鸡上腿和普通鸡腿,然后和鸡翅一起腌制起来。

至于鸡胸肉,她将之切成细长条,同样腌制起来。

一共有三只鸡,姜丽云花了一些时间才分别腌制好。

她本打算明天再去卖炸鸡,但她将鸡肉全部腌制好,也就下午三点。

鸡肉其实不需要腌制太太时间……姜丽云一咬牙,去喊了冯易,拉着拉车就往镇上走。

卖炸鸡需要的锅、调味料什么的,她早就准备好了,既如此……今天就去卖吧!

就算卖不完,大不了明天继续。

这天气,腌制过的新鲜鸡肉放一晚上没啥事。

上辈子有些店,可是把鸡肉反复解冻的。

正在砌墙的冯易听了姜丽云的话有些吃惊,但一口答应下来,急急忙忙去洗头换衣服。

他之前在盖房子,不洗一下会满身灰尘,没法去卖吃食。

好在他头发短,洗一下还挺快的。

吴小春倒是有点担心:“丽云,你今天就去卖啊?”

“准备工作既然已经做好,干脆马上去卖,拖拖拉拉的没意思。”姜丽云道。

犹犹豫豫一直不去干,只会错失时机。

吴小春想到自家盖房子拖拖拉拉的,又愧疚了。

卖炸鸡两个人就够,姜丽云没把姜瘸子夫妇叫上,而是跟冯易一起走。

而他们刚走没多久,姜二婶就向跟着冯易回来的姜二叔抱怨:“他们这是把我们家的拉车当他们的了,就知道占我们家便宜。”

“你少说几句。”姜二叔道。

姜二婶可不听:“昨晚上他们又做炸鸡了,一口都没给你吃!你惦记着你哥,人家可没有惦记你。”

“我家盖房子,我哥也来帮忙了。”姜二叔道。

“他瘸着一条腿,能干个啥?”

那自己这些天其实也没干什么重活……姜二叔板起一张脸教育姜二婶:“兄弟之间要互相帮助,你不要整天就惦记着那三瓜两枣,拉车我们平时又不用,让他们用一用怎么了?如果是我们家老大跟老二借拉车,老二不借你什么感觉?”

姜二叔滔滔不绝地说起来,刚才还凶巴巴的姜二婶抱起小孙女往外走:“我去地里摘点菜。”

姜二叔说得意犹未尽,转身去了隔壁,打算“教育”一下自己的哥哥,顺便打听姜丽云要做什么。

姜丽云上辈子重生前,幼儿园放学非常早,一些家长下班后去接孩子,甚至赶不及。

但这时候,镇上的公立幼儿园四点四十才放学,家长四点半下班后去接刚刚好。

当然很多孩子是老人接,一些老人闲着没事,甚至早早地就来了幼儿园门口排队。

姜丽云将拉车停在幼儿园附近,然后升了煤炉,放上一口锅,又往锅里倒进去大豆油。

有人好奇地看着他们,但没人上前询问,姜丽云正好可以慢慢来。

等油温变高,她就将裹上了面糊的鸡架放进油锅里。

锅里的油“滋滋”作响,油炸鸡架的香味很快传开……

几个来这边等孙辈放学的老太太忍不住过来,询问姜丽云:“这是什么?”

姜丽云道:“我这卖的是外国炸鸡!外国人就喜欢这么吃鸡,他们在北京开的店,生意可好了!我这就是按着人家的秘方做的……”

说着,姜丽云还指了指倚靠在拉车上的那块木板。

这木板上贴了一张红纸,上面写着四个大字“外国炸鸡”。

这四个大字下面,则是几行小字:“炸鸡腿、炸鸡架一元,炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根五毛,无骨鸡柳五毛一份。”

这个定价不便宜,毕竟这时候的人工资低。

但这时候也是有有钱人的,而且炸鸡成本本来就高,在镇上又是独一份儿,卖贵点也正常。

“这有点贵。”一个识字的老太太开口。

“婶儿,这东西费油,还是我花钱买了秘方才做出来的,成本不低。”姜丽云道。

说话间,炸鸡架的香味越来越浓郁。

一个打扮在这时候堪称时髦,穿着大红牡丹花纹外套的老太太率先开口:“给我来一份无骨鸡柳。”

“你眼光真好,这无骨鸡柳全是肉,特别划算。”姜丽云笑道。

姜丽云琢磨着想要卖炸鸡,那是一个星期以前的事情了。

而这段时间,她一直在做各种准备,购买各种卖炸鸡需要的东西。

这会儿,她先将无骨鸡柳下锅炸至金黄,捞出之后放一边沥干油脂,然后又将一张干净油纸卷成圆筒状,把无骨鸡柳放进去之后,再插上一根竹签递给那个老太太。

十年后镇上的人卖无骨鸡柳,会用专门的纸袋来装,但这时候买不到纸袋,就只能这么简单装一下了。

五毛钱的无骨鸡柳其实不多,但它好吃!那老太太连吃两根,又问姜丽云:“别的也都这么好吃?”

“都很好吃,你要不要买个鸡腿给你家孩子?”姜丽云笑着问。

这老太太道:“给我炸一个鸡翅吧。”

炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的,就卖五毛钱,确实很划算。

鸡翅根也卖五毛,那是因为姜丽云分割的时候,特地多给它留了一点肉。

至于那炸鸡块,其实就是鸡上腿,这块的肉挺多的还好吃,五毛钱买一块也划算。

最不划算的可能是炸鸡腿,要一块钱,但这时候的人就觉得鸡腿好,自然可以溢价。

姜丽云算过,三块钱买来的鸡,她拆开油炸之后,能卖十块钱。

当然,炸鸡外面裹的面糊是放了鸡蛋的,油的价格也不便宜,因此有其他成本,但往多了算,这些东西的成本也就三块钱。

所以她卖掉一只鸡能挣四块钱,今天她带过来三只鸡,全卖掉能挣十二元。

她家里还留着鸡内脏可以自家吃!

卖炸鸡的利润,可比卖煎饺好多了!

不过就现在这种情况,炸鸡她一天卖不了太多。

这毕竟只是个小镇,不是什么大城市。

姜丽云开始炸鸡翅的时候,幼儿园放学了。

一些老太太急急忙忙冲进去接孩子,还有人念叨着:“我答应了我孙女儿,要第一个去接她的……”

姜丽云见状笑了笑,将之前炸过一会儿,后来捞出来放在一边的鸡架放进油锅复炸。

这样炸出来的才好吃!

然后,油炸食品传出的诱人香味,就把那些刚出校门的孩子给诱惑住了。

二三十年后的人肚子里不缺油水,见了油炸食品说不定会觉得腻没胃口,这时候的人可不会。

一个头上扎了两个小辫子的小姑娘刚出校门就问自己妈妈:“妈妈,什么东西这么香?”

这小姑娘的妈妈烫了头发穿着皮鞋,明显是家境不错舍得花钱的,这会儿她也觉得炸鸡的味道很香,当下朝着姜丽云的摊子走来。

另一边,一个小男孩刚走出幼儿园的大门,就看到了姜丽云的摊子,当即喊起来:“我要吃那个,我要吃那个……”

这小男孩的奶奶不想花钱:“奶奶没有钱……”

然而这小男孩早有经验,当即往地上一坐,撒泼打滚:“我就要!我要吃那个!”

这个奶奶拿孙子没办法,只能把人拉起来:“奶奶给你买,你以后可不能再这样耍赖皮了。”

这孩子压根没听自己奶奶说的话。

往地上一坐就能吃好吃的,他下次肯定是要继续这么干的,不过现在……他拉着自己的奶奶往姜丽云那边走。

又有一个来接孩子的年轻男人在突然闻到炸鸡的香味之后,都顾不上自己的孩子了,急急忙忙来到姜丽云的摊位旁边。

“这个怎么卖?”

“我要五毛钱炸鸡肉,就是那个无骨鸡柳。”

-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)