第49章（1 / 2）
买了?酒, 李小寒和李贤东又去了仁和堂，这个时候，很多香料既是香又是药, 都是在药堂买的。
今日的伙计还是小石师傅, 话说?, 小石师傅没认出新鲜杜仲的事情后，好像一直在前面店铺轮值着。
也?不见小石师傅不乐意, 每次见都乐呵呵，这次也是一边称香料一边好奇问道，“李姑娘买香料做什么？”
大部分香料可是比酒更贵的贵价货。
“做点卤味，调点药酒什么的。”李小寒回道。
现时酒价虽然贵，但是却也?流行饮酒，没见普通人家李贤东新居入伙这等大事, 也?是勉力?一桌上了?一坛子酒。
饮酒流行, 药酒也?流行, 比如金盘露, ‘水和姜汁造曲，浮饭为酿, ’《事林广记》中亦记载‘惟用麸面、蓼叶为拌, 假其辛辣之气’造酒。
不过这种药酒, 一般都是那大家大族或者专门酿酒人的秘方, 小石师傅再想不到李小寒居然还会?酿酒, 便好奇问道, “你还会?酿酒？哪里?学的？”
李小寒笑眯眯, 也?看不出?到底是不是心里?没底, “我如何会?那种。只是听人说?过，忍不住想试着玩一玩。”
只是听人说?过, 听人说?了?之后，人家还盛情邀请她去旅游，去看过酿造过程，还在人家家里?连喝带的拿回家了?。
李小寒要塞钱，饭搭子朋友还不肯要，生气，“你给钱就是看不起我，不当我是朋友。咱们这个辣椒酒，你就是个知己人。知己不谈钱。”
李小寒无奈，只能回家搜罗了?好些自己家的特产寄过去，这才罢了?。
小石师傅看不出?话中真?假，只能认真?给她称香料，不过是一些常用的桂皮、柏叶、茴香。都挺贵，尤其胡椒，贵得李小寒都心肝肉疼，只敢买一丢丢，真?的只有一丢丢。
这个钱，出?得连李贤东都手抖，毕竟酒水还是看得着，但是香料，在李贤东看来，那就是一小撮的树叶树皮，不当吃不当喝的，如何能值这么多的钱。
“爹，别心痛，这次买了?，以后能用好久呢。”李小寒心中发誓，必定一丁点一丁点的用，用它三四五六七八个月，“再说?，以后我帮你把?这钱挣回来。”
李贤东努力?扯开一个艰难的微笑，“没事，你用着就成。”
小半两银出?去了?。
两人第一次逃似的走出?仁和堂大门，真?可?怕，好像会?抢钱的巨兽。
出?了?仁和堂，李小寒问道，“爹，要不要去买点肉，家里?新鲜的肉没有了?。还有娘怀上了?，得吃点好吃的。”
李小寒记得，孕妇好像不宜天天吃腌制品，亚硝酸盐多。不过这个时代，谁家也?没有天天腌制的肉吃到饱是真?的。
“成。”李贤东答应得很快，盼了?多少年的肚子啊，再怎么省都不能在这方面省。
于是两人再次来到肉摊子，因着来得晚了?，最?受欢迎的板油、肥肉那自然是没有了?的，竟然连那筒骨都没有了?。
“怎么的连那骨头都没有了?？”李小寒问。
以往这东西不是只得个骨头，丁点肉都没有，不受欢迎吗？
“姑娘，你不知道，骨头现在都涨到5文钱一斤了?。大冬天的，家里?烧炕呢，余温慢慢煨一锅骨头汤，煨到那骨髓油全出?来了?，再随便加点香蘑、芦菔、山药什么的，暖暖和和的喝一口。那滋味，可?不要太?好，整个人都是又饱又暖的。如今你要一早来，才能买得着骨头了?。”屠夫解释道，“要不你看看其他的？”
好吧，就知道好东西不会?被埋没，金子总会?发光的。大冷天的，她也?正想喝一碗这样暖呼呼油汪汪的骨头汤呢。
“那你还有啥呀，我看看。”李小寒巡视这个肉摊子，唔，几块瘦肉，些许内脏，一个猪肚，两个骨多肉少的猪后手，“没什么好东西了?呀。”
“姑娘，你来的晚了?。”屠夫不无惋惜的说?，“你要多买点，我给你优惠。”
赶紧卖完收摊回家躺着。
“那一定给我优惠一点啊。”李小寒再三确定。
“成。”
“那给我那个猪肚子吧。”嘿嘿，胡椒猪肚汤，我来了?。
“还有那两个猪手。”广式名菜猪脚姜，我来了?。
“那个那个肥肠。”爆炒肥肠，我来了?。
李小寒买的都是这个时代认为的边角料，自然没有正经的板油、肥肉贵。
一上称，“猪手两个48文，猪肚19文，肥肠11文，合计78文，姑娘，算你77文好了?。”
“成吧。”李小寒也?买过几次肉了?，知道这个便宜一文钱是真?便宜了?，以往最?多添点边角料作为添头。
李贤东以为李小寒想要省钱，低声犹豫问，“小寒，要不要买点正经好肉？”
李贤东口中的正经好肉是指板油、五花肉什么的，又或者肉多骨少的排骨。
李小寒现在这个身体?，也?喜欢吃这些大油，但是，“爹，现在哪有什么好肉啊。”
再说?，只要会?煮，猪肚、猪手之类的多好吃啊，不比大肉差。
李贤东四处张望，哦，是呀。
买完猪肉，因着猪脚姜需要比较多的醋，两人又去粮油杂货店买了?一坛子醋，方才回到西市。
这时候西市大家伙的东西也?卖得差不多了?，李小寒看见李信和在跟隔壁书摊的林恒在说?话。
也?是，两个人都是童生，年龄差得也?不大，刚刚又经历了?一场波折，都对对方的品格带有好感。
李信和觉着林恒很有读书人傲骨，威武不能屈；
林恒对李氏一族也?很有好感，相比他那个欺压孤寡的破宗族，李氏一族就像理想家园，维护族中小妹？的李信和才叫强宗亲。
反正两个不知从何时开始交谈，现在已经发展到李信和执笔给林恒写福字，两人还一起品评聊个不停。
读书人的事，搞不懂。
不过交好原男主对于李信和来说?的确是一件好事，毕竟李信和没有入原男主后院的风险，而林恒除了?在女人这个事情上让李小寒吐槽外，作为原男主，对朋友对师长?其实都很不错。
至于报复宗族，嘿，在李小寒这里?不算缺点，这是打脸爽点。
所以，信和哥多跟林恒交往吧，说?不定蹭蹭原男主的运气，信和哥还可?以考个秀才呢。
话说?，原书中信和哥到底有没有考上秀才？
自己堂哥考上秀才之后这么跳，是因为信和哥没考上，无人压制吗？
李小寒心中思索，手下却不慢，把?背篓中的东西放置好。起码，酒和醋得放好，别打破了?。
“贤东啊，你怎么买这么多肉？快要杀年猪了?，你这不是浪费了?吗？这还不是什么正经好肉，是不是被人骗了?？”
一旁的李贵前出?声提醒道，作为隔房的堂哥，还一起给李贤东建了?房，还跟李贤东学了?割杜仲、制棉花梳，李贵前认为不管从血缘关系上还是从感情上，都应该提醒自己的堂弟。
万一真?被人骗了?，那还得帮忙捋起袖子去找回公道。
李贤东十分尴尬，他能说?他没有被骗，也?不想退了?吗？
“贵前伯，我家没有年猪呢。”李小寒在一旁幽幽的回答，小小的身躯十分的可?怜。
李贵前立刻想到，自己堂叔分家，两头大肥猪丁点没有分给李贤东呢。
自己这是戳人痛点啊。
怪不得李贤东买这么多猪肉，还都是猪肚、猪手、大肠这些不值钱的，这是为了?省钱啊。
李贵前脑补完整了?自己受尽不公平对待的堂弟，后来虽然渡过了?难关过得稍好了?，但是仍然节约，只买这些便宜肉，结果却被自己叫破了?，尴尬得说?不出?话来……
现在轮到了?李贵前尴尬了?。
要李小寒说?，就是想太?多了?。
不过，“贵前叔，你家啥时候杀年猪啊？”
记得每家每户杀年猪都会?整一顿好吃的，然后平山村妇女留够自己家一年的猪肉分量，其他会?卖出?去。
自己家可?以买到新鲜肉啦。
而且平山村妇女有一手绝活，凭借各种腌制晾晒熏制手法，一头猪可?以吃一整年呢。传统手艺啊。
李小寒开始期待了?。
“老话说?，小雪腌菜，大雪腌肉。快了?，等到十一月我家就杀年猪腌肉。到时候你跟你爹一起到贵前伯家来啊，一年到头，怎么都得吃一顿年猪饭，不然肚子没个油饱。”
李贵前诚挚邀请道，这也?是平山村的习俗了?。
其实习俗的大概由来就是一年一头猪，平日可?不得计算着吃肉吗，也?只有在杀猪的时候，可?以多吃一点。
也?没到吃猪肉吃到饱的程度，就是一个寓意，如果这一天都没有吃肉，那是极穷苦的人家了?，一年到头都没有肉吃的。
饿肚子，没油水，那就熬不住劳累的农活，因此在农村是也?是一个忌讳的事情。
“成啊，只要贵前伯你不嫌弃我吃得多。”李小寒大方应道，就当走礼了?，到时间带着礼物上门就成。
不过，李小寒心中闪过疑虑，‘小雪腌菜，大雪腌肉’，自己家菜园子里?的菜腌了?没有？上次腌的好像是大山家送过来的菜吧？
因着猪肉这件事，李贵前也?不好再问李贤东他们为啥买这么多酒和醋了?。
又过了?一个多时辰，西市人流渐渐散了?，李氏一族也?准备收拾收拾东西回家。
今日生意着实不错，反正棉花梳全卖给青帮了?，原想着他们这么多人，不一定能卖出?多少呢。
家里?带过来的竹编、果子什么的，受到李小寒的启发，李氏一族便纷纷开始扯出?自己平山村石竹的名号。