第027章 剁椒鱼头（1 / 2）
原来梅娘怕天气炎热, 果茶容易腐败变质，就让武兴去买了一小块冰，做成冰块加在里面。
石庄头喝了?一口又一口, 只觉得满身暑气瞬间消散殆尽。
石茂本以为爹喝一口就轮到他喝了, 没想?到石庄头抱着竹筒不撒手, 喝个水竟然喝得摇头晃脑，一副美得冒泡的模样?。
他舔了舔嘴唇, 说道：“爹, 该我?喝了?。”
石庄头这才回?过神来, 他看?看?晒得满脸是汗的儿子?, 十分不舍地把水果茶递了?过去。
一口水果茶入口，石茂立刻明白?他爹为什?么是那?副样?子?了?。
这么好喝又解暑的水果茶，就算是他也舍不得撒手啊！
除了?父子?亲情，没有任何东西能让他们让出这筒水果茶！
父子?俩你一口，我?一口，不知什?么时候，竹筒就见了?底。
石茂仰起头，将最后一滴茶水倒入口中, 才放下了?竹筒。
“爹, 咱们庄子?上那?么多果子?，咋就做不出这个味道呢？”
父子?俩来了?兴致, 一路猜测着这水果茶的做法，归程再不像往常那?样?漫长无聊了?。
只是直到回?了?庄子?，他们也没猜出来，这水果茶到底是怎么做的。
之前听府里来人传话, 叫他们每隔几日就往武家烧饼店送一次果子?，其实?他们内心是拒绝的。
可现在, 他们才从武家回?来，就已经开始期待下一次送果子?的日子?了?。
让人吃着就停不下来的炸酱面，酸甜冰凉的水果茶，这些可都是那?些贵人才有资格吃的东西啊，那?梅姑娘对他们居然这么大方！
更不用说他们送了?果子?，她还给他们一吊钱！
这姑娘实?在，能处！
晚上卖完烧饼，武大娘果然锁了?门，带上孩子?们去了?不远处的酒摊。
太阳才刚刚落下，小小的酒摊却已经座无虚席，陈清忙着招呼客人，压根没注意到梅娘一家人的到来。
武家人不喝酒，因此只是站在灯影下看?着。
只见陈清一边打酒，一边大声对客人说着话。
“……老哥你就放一百个心吧，小店的猪头肉那?可是南城一绝！”
“有句话怎么说的来着？天上的龙头，地上的猪头，我?这猪头肉啊，包你吃了?这次想?下次！”
“猪头肉就酒，越喝越有！吃一块肉，喝一口酒，就算给你个神仙都不换！”
在陈清卖力的吆喝中，一碟碟猪头肉流水般端上了?酒桌。
有的客人还有些不信，待看?见其他人吃着猪头肉一脸享受的表情，也忍不住让陈清上一碟尝尝。
武兴看?得目瞪口呆，走?到一张桌前看?看?白?瓷碟子?里的猪头肉，又看?看?美滋滋吃肉喝酒的客人。
“大叔，这猪头肉多少钱一碟？”
客人见武兴来问，还以为他也要买，便说道：“不贵不贵，这一碟才一百文，小孩你要买就快去买，一会儿就没了?！”
“一百文！？”
武兴惊讶得嘴都合不拢，半晌才回?过神来，赶紧跑到武大娘身边。
“娘，二姐，你们听见了?吗？就那?一碟肉，要卖一百文呢！”
梅娘倒没什?么表情，武大娘听完就瞪大了?眼睛。
“这么贵？！这一碟顶多就三两肉，他怎么就敢卖一百文？”
之前还觉得陈清花一百文买猪头肉是个冤大头，现在武大娘觉得自己才是冤大头。
她们在家做猪头肉，又要洗又要刮，又要切又要煮，费了?半天功夫才能卖上一两银子?，到陈清这只是动动嘴，价格就翻了?三倍多！
梅娘笑了?笑，说道：“娘，他家是卖酒的，这猪头肉是下酒菜，当然就要卖得贵一些。”
这跟后世一样?，路边摊的食物便宜又实?惠，可同样?的菜色，进了?五星级大酒店就要贵上许多。
同样?一包瓜子?，在超市和在酒吧的价格也相差很?大。
“可是这……这也太坑人了?吧？要是咱们做着卖，就算卖五六十文一斤也是有赚头的啊。”
武大娘想?着自家辛辛苦苦做烧饼卖烧饼，一天才赚多少钱，再看?陈清卖卖酒和小菜就能赚这么多，心里就有些不平衡了?。
早知道女儿做的猪头肉这么受人欢迎，她就该把这个猪头肉留着自家卖！
梅娘说道：“娘，你想?多了?，咱们就算是自家卖，也卖不上一百文啊！”
是啊，她家是烧饼店，谁会花一百文去买一斤猪头肉？
武大娘不禁失笑：“是我?想?岔了?，总想?着赚点就行，就没想?到陈清敢把猪头肉卖这么贵。”
“贵有贵的道理。”梅娘解释道，“这猪头肉咱们只卖给他一个人，别人在别的地方买不到，又想?吃，就只能来他家买，所?以卖多少钱就是他说了?算了?。”
武大娘恍然大悟道：“我?说他怎么千叮咛万嘱咐，不让咱们再卖给别人家了?呢！”
梅娘说道：“若是猪头肉一直卖得好，下一步只怕他就要找咱们买方子?了?。”
这些商业竞争手段自然不是武大娘能想?得出来的，她想?武大娘不懂这些，所?以才会轻易答应只把猪头肉卖给陈清，还是要让武大娘提前做好心理准备才行。
武大娘闻言吓了?一跳，再一想?果然是这个道理。
“这方子?可不能卖！”武大娘连连摇头，“卖方子?是一锤子?买卖，要是他买不到方子?，就只能买咱家的猪头肉，一天一两银子?，一个月就是三十两，一年就是三百多两……”
武大娘噼里啪啦地算着帐，梅娘却说道：“没什?么东西不能卖的，只是看?价钱合适不合适罢了?。”
这猪头肉的方子?她倒没放在心上，每天一两银子?虽然不少，可是做猪头肉太熬人了?，做两个猪头要花半天的时间，对她来说的确是不划算的。
武鹏等人听着武大娘和梅娘的对话，都若有所?思。
只有武兴在算着三两猪头肉一百文，昨天他们吃的那?么多猪头肉，怕不是要近一两银子?？心里又是想?吃肉，又是心疼钱，一时间左右为难。
梅娘则借此机会教育武大娘和武鹏等人：“你们看?，这一个猪头孙屠户卖一百文，咱们做成猪头肉，一个猪头就能卖五百多文，这陈清把猪头肉当下酒菜卖，一个猪头能卖到一两半银子?。”
“同样?是一个猪头，经过加工就能卖得更多，要是换个地方卖，还能卖得更贵一些。”她停顿了?片刻，让武鹏他们琢磨一会儿，又说道，“而且他有了?这猪头肉，每天还能多卖很?多酒。你们想?想?，他只是花了?一两银子?从咱家买猪头肉，可是却让自己有了?更多的收入。”
云儿听得很?认真，一个劲儿地点头。
“二姐，我?明白?了?，再比如那?些果子?，只卖几文钱一斤，可是熬成果酱就能换很?多钱！”
武鹏也说道：“咱们买白?面是三四文一斤，可是一斤面粉能做五六个烧饼，就能卖十几文钱。”
梅娘摸摸云儿的头，笑着说道：“你们说得很?对，不过，我?们还有其他的配料，还有柴火、水，装果酱的罐子?，这都是要算到成本里的，去掉成本，剩下的才是我?们赚到的钱。”
她指着陈清，说道：“你们觉得他把猪头肉卖得很?贵，可是为什?么有这么多人买？难不成大家都是傻子?吗？不是这样?的。比如咱们家卖猪头肉，当然也能卖得出去，但是肯定卖不了?这么多钱，他能卖这么贵，那?是他的本事，旁人眼红不得的。”
武鹏和武大娘等人听了?，都是默默思索。