第027章 剁椒鱼头（2 / 2）

武大娘原本觉得开个烧饼店，现在每天赚几两银子?，就是很?好的生意了?，可是梅娘的一番话让她意识到，人外?有人，天外?有天。

这也激起了?武大娘的好胜心，陈清能把她家的猪头肉卖得这么贵，她为什?么不可以？

可是，怎么才能赚更多的钱呢？

梅娘点到为止，说完了?话就借口想?去逛街，拉着武大娘等人离开了?酒摊。

这日下了?大雨，武大娘见街上没什?么人，只做了?四炉烧饼就不做了?。

买烧饼的人不多，家人难得休息一会儿，梅娘拿了?书本教武鹏和武月识字，云儿则洗果子?熬果酱，屋子?里弥漫着甜丝丝的果香。

不多时雨停了?，外?头天光大亮，武大娘过去开了?门，才摘下挡雨板，就听见一个熟悉的声音。

“武大娘！”

武大娘循声望去，只见一辆湿淋淋的马车停在门口，李韬从马车里探出头来，笑嘻嘻地打着招呼。

“是李公子?，你怎么来了?？”武大娘想?起上次李府那?丰厚的赏赐，对李韬比往常热情多了?，“地上湿滑，你当心些。”

李韬下了?马车，车夫捡了?几块石头垫在地上，武大娘拿块木板当跳板，总算是让李韬走?过了?泥泞的路面。

“梅姑娘在家么？”知道武大娘对他总找梅娘颇有微词，李韬忙解释道，“我?得了?一样?稀罕的吃食，想?请梅姑娘看?看?。”

武大娘看?他一本正经地胡说八道，虽是好笑，依然没放松警惕。

“在家呢，你进来说话吧。”一边说着，她一边把椅子?放在门槛内。

才下过雨，门外?是不能坐了?，看?在李府的银子?和礼物，还有那?么多新鲜果子?的份上，武大娘虽不能把他拒之门外?，不过总要离梅娘远点儿才放心。

梅娘闻声走?了?出来，问道：“你带了?什?么吃食？”

李韬赶紧从怀里拿出一个小坛子?，献宝似的交给梅娘。

“这是我?从四川的同窗那?里讨来的，说是叫剁椒，梅姑娘瞧瞧，这个东西怎么吃？”

也真难为李韬了?，自从觉醒了?爱吃辣的基因，就到处寻找辣味的美食。只可惜京城人不习惯吃辣，许多人连辣椒什?么样?都不知道，更不用说做好吃的了?。

李韬想?起梅娘说过辣椒是从四川传来的，就去找四川籍的同窗请教，还真让他弄来一小坛剁椒。

可是他身边的人连辣椒都不大认识，更不知道剁椒怎么吃了?，李韬又是馋又是着急，只能求助梅娘。

梅娘接过坛子?，揭开盖子?，一股酸辣之气直冲鼻端。

不愧是四川来的剁椒，果然正宗。

梅娘也许久没吃到剁椒了?，闻到这味道不禁手痒。

“这东西有很?多吃法，直接拌面条吃也行，拌米饭吃也行……”梅娘见李韬脸上难掩失望，故意说道，“我?让娘去煮面条，你且等等。”

李韬无力反驳，只好无奈地坐下。

这时车夫从车上搬下礼物来，分别是一只活鸡，一条大鱼，两盒糕点。

李韬不愿意白?白?蹭饭，每次来蹭吃都会带些礼物，免得被人当吃白?食的打出去。

梅娘看?见那?大鱼就有了?主意，她让武大娘把鱼头剁下来，鱼肉则剁成小块。

鱼头洗净，从背部?剁成两半，再用清水冲洗干净。

拿出一个十二寸的白?瓷盘子?，将鱼头摆入盘中，撒上少许盐，里外?涂抹均匀，淋入少量酒和酱油，腌制入味。

葱姜蒜切末，锅里放油，烧热后将姜蒜末倒入锅中，煸炒出香味，再倒入剁辣椒一起炒香。

将炒好的姜蒜末剁椒均匀地铺在鱼头上，上锅蒸一炷香的功夫。

出锅后撒上葱花，浇上热油炝出香味，一道剁椒鱼头就做好了?。

那?边武大娘把一大碗面条放在桌上，笑道：“李公子?，面条好了?。”

李韬勉强笑了?笑，苦着脸拿起筷子?。

要吃剁椒拌面条的话，他冒着大雨跑这么远干什?么？

唉，定是他时不时来蹭饭，武大娘她们讨厌自己了?，这才给他煮白?水面条，想?让他知难而退。

李韬正在自怨自艾，一股别样?的香味扑鼻而来。

他下意识抬起头，就看?见面前多了?一盘热气腾腾的菜肴。

白?瓷盘子?色泽匀净，里头摆着一个白?白?嫩嫩的鱼头，上面铺满了?红红火火的剁椒。

一眼望去，这剁椒鱼头色香味俱佳，他不禁口水直流。

梅娘看?他呆若木鸡的模样?，忍笑说道：“李公子?，这是剁椒鱼头，你尝尝看?。”

李韬被她提醒两遍才回?过神来，赶紧抄起筷子?。

他小心地拨开剁椒，夹了?鱼肉入口。

鱼肉口感软糯，肉质细嫩，配上这剁椒独有的鲜辣味道，让人欲罢不能。

李韬连道谢都顾不上，挥舞着一双筷子?，恨不能多生出几只手来往嘴里塞肉。

嫩滑的鱼唇，韧软的鱼额，滑嫩无比的鱼肉，如脂似膏的鱼脑，每一口都令人惊艳无比。

直到整个鱼头吃光，李韬还不满足，又把剩下的剁椒鱼汤泡在面条里，唏哩呼噜地吃了?起来。

车夫蹲在门口，看?着自家主子?不顾形象的大吃特?吃，一时间不敢相信自己的眼睛。

一旁的小厮是有经验的，低声说道：“二爷平时又不这样?，只有吃梅姑娘做的菜才会……额，有点儿失态，你就别盯着看?了?，当心二爷瞧见了?骂你。”

车夫这才移了?视线，小声说道：“二爷现在哪有空儿看?我?啊，就算天王老子?来了?，他眼里也只有那?条鱼！”

且不说车夫和小厮私下斗嘴，这边李韬终于吃了?个肚满肠圆，喝着云儿泡的梨子?茶，心满意足地靠在椅子?上。

原来这就是剁椒，跟辣椒的味道又不尽相同，真是神仙一般的美味啊！

趁着他吃饭的功夫，梅娘已经把剩下的鱼块都炸好了?，装在食盒里。

她又把各个口味的果酱都拿了?一坛，捆在一起放在李韬面前。

“李公子?，这是椒盐鱼块，这是果酱，是我?孝敬老夫人和夫人的。”梅娘抿嘴一笑，“不过都是用的你家的东西，就当我?是借花献佛吧。”

李韬一愣，赶紧扶着肚子?站起身。

“这怎么行？明明我?送给你……你们家的。”李韬连连摆手，“能吃到这样?美味的剁椒鱼头，已经是难得了?，哪能连吃带拿的！”

梅娘却很?坚持，说道：“上次老夫人和夫人对我?多加照顾，我?正愁没机会报答，这些东西只是我?的一番心意，还请李公子?帮我?带过去。”

梅娘只说是送给李老夫人的，这倒让李韬不好拒绝了?。

他也十分意外?，作为富贵公子?，他见多了?那?些只想?从他家沾光和揩油水的人，没想?到梅娘只是个小小厨娘，却还记得感激和报答李家。

李韬一时间百感交集，他点点头，让小厮把东西搬到马车上。

临出门前，他转头看?了?看?那?盘空无一物的剁椒鱼头。