第107章 清蒸排骨（1 / 2）
双儿兴冲冲地进了韦家?, 赶紧叫小厮去搬马车上的食盒和罐头。
尤其是那些罐头，她喊了好?几声，叫那些人小心?些, 再?小心?些, 千万别摔坏了, 那可是他们一辈子都没见过的吃食！
韦姑娘在穿花门里头都听见双儿的喊声了，听说有新鲜的吃食, 她不由自主地走了出来。
“双儿, 不是让你去梅源记买些现成的盒子菜吗？你怎么买了这么些……罐子？”
双儿见她出来, 赶紧小跑着过来。
“姑娘有所不知, 这是梅源记才出来的吃食，叫水果罐头，我好?不容易才抢到的！”双儿一脸邀功的表情，得意地说道。
“水果……罐头？那是什么？”韦姑娘听了更奇怪了，追问?道。
双儿也?没吃过，只得比划着，努力跟韦姑娘解释。
“就是，里面是水果……不过是煮过的, 好?像还放了糖……”
“煮过的水果？是水果羹吧？”韦姑娘大约猜到罐头是什么了。
双儿摇摇头, 觉得这水果罐头跟水果羹并不一样，可是一时又不知道该怎么解释。
她正搜肠刮肚地想要再?描述一下, 却见一个丫鬟走了过来。
“姑娘，舅太太问?你去了哪儿，太太请姑娘快些回席间去呢！”
听到这一句，韦姑娘的眉头就皱了起来。
“吃个饭也?不消停, 我才出来透口气，就叫人追出来了, 生怕我跑了似的！”
双儿深知内情，连忙扶住了韦姑娘。
“舅老爷一家?难得进京城一趟，姑娘就多担待些吧，免得失了礼数。”
韦姑娘深深叹气，一边认命地往回走，一边问?道：“我叫你去买的菜，可都?买回来了？”
双儿笑道：“姑娘放心?，我买了不少呢，足够添上几个菜的了，保证让舅老爷一家?吃得‘高兴’！”
韦姑娘忍不住笑了，说道：“就你调皮！”
这舅老爷是韦姑娘的舅舅，韦太太娘家?姓赵，原是河间府乡下一个落魄的读书人家?，为了维持生计只得一边种地一边读书，只是赵舅爷实在不是读书的料，读到四十多岁连个童生都?没考上。
赵舅爷虽穷，却是个认死?理的，非要儿子继续读书，韦太太关心?侄子，时不时会私下给娘家?捎些东西，资助侄子读书，没想到却惹恼了赵舅爷夫妻俩，总觉得韦太太是发了家?就想趁机跟娘家?显摆，就是瞧不起娘家?，因?此兄妹俩的关系一直不大好?。
去年赵家?的祖坟忽然冒起了青烟，赵舅爷那考了十年的儿子赵光祖突然中了秀才，赵舅爷一家?立刻扬眉吐气，对韦太太这个商户的亲戚就越发瞧不上眼了。
这次赵舅爷夫妻俩带着女儿进京，因?着住在客栈太贵，就“委委屈屈”地住进了韦家?，虽然住了进来，还是各种挑剔嫌弃，不是说韦家?暴发户，就是说家?具土气，要么就说京城什么东西都?贵，处处都?不好?。
韦姑娘身为主人，陪了表姐几日?，就生了几日?的闷气。
韦太太招呼娘家?人十分周到，可是带他们逛街，他们说街上人太多，挤得他们气闷，请他们去酒楼，又说京城酒楼不过如此，还不如他们乡下的吃食有滋味。
今日?韦太太请他们在家?里吃饭，韦姑娘在席间听他们又在挑三拣四，实在气不过，就叫双儿去梅源记买几样菜回来。
赵家?人不是说京城这也?不好?那也?不好?吗？她倒要让这些人瞧瞧，京城哪怕是盒子菜，都?是那么好?吃！
韦姑娘虽然心?里吐槽，回到席间却丝毫不显，依然坐在表姐赵慧身边。
赵慧瞟了她一眼，刚要开口讥讽几句，却被韦姑娘头上的金簪晃了眼，下意识地扭过了头。
虽然没说话，赵慧的脸色却更加难看了。
韦家?不就是开了个绸缎庄嘛，看把韦表妹给嚣张的，在家?里吃饭还要戴个金簪，显摆给谁看呢？
韦太太见赵慧脸色不好?，关切地问?道：“慧儿怎么了？可是饭菜不合胃口？”
赵慧哼了一声，说道：“姑母，你们平日?里在家?就吃这些呀？”
韦太太看了看桌子上，鸡鸭鱼肉全都?有，八菜一汤一甜品，实在不知道这席面有什么不好?的。
“慧儿是吃不惯这些吗？你想吃什么就跟我说，我叫下人去做。”
韦太太原本是关心?的话，听在赵慧耳中就变了味。
叫下人去做，真是好?大的口气，不就显摆韦家?有下人嘛！
赵慧放下筷子，不屑地看了看桌上的菜。
“姑母您自己瞧瞧，这鸭子这么肥，肘子这么腻，连鱼都?是红烧的，这么油腻的东西，叫人怎么吃啊？”
赵太太听了这话，也?说道：“可不是嘛，我们那里连过年都?吃不得这么油腻的东西，姑太太，俗话说得好?，鱼生火，肉生痰，萝卜青菜保平安，看你们一家?人都?吃得肥头大耳的，这可不是养生之道啊！”
韦姑娘咬了咬牙，勉强挤出一个笑容来。
“舅母和表姐说得是，娘，她们爱吃萝卜青菜，以后?还是别做这些大鱼大肉的了，免得影响舅母和表姐养生！”
赵太太母女被韦姑娘这么不软不硬地顶了一下，脸色都?不太好?看。
她们瞧不上韦家?暴发，挑剔几句怎么了，韦家?还真打算用青菜萝卜待客啊？
韦太太听出韦姑娘话里的意思?，略带责备地看了她一眼。
韦姑娘深吸了一口气，说道：“我想着舅舅和舅母不爱吃酒楼的菜，又怕家?里的饭菜不合你们的口味，就叫下人买了些盒子菜，双儿，叫人把菜端上来吧！”
“盒子菜！？”
听到这个名字，赵太太和赵慧的眉头都?拧紧了。
赵舅爷清了清嗓子，看向韦太太。
“妹妹嫁了人，怎么连礼数都?忘了？我们好?歹也?算客人，难道你们韦家?就拿盒子菜招待客人吗？”
那盒子菜是什么东西，不就是大锅饭吗？在他们乡下，那都?是给贩夫走卒这些穷苦人吃的，他们在家?里都?没吃过这种东西，到了京城韦家?，韦太太竟然拿盒子菜待客，这不是瞧不起他们这些穷亲戚吗？
见赵舅爷发了话，赵慧也?毫不客气地说道：“姑母，我知道你嫉妒我哥哥考中了秀才，可是也?不该拿这种穷人吃的东西寒碜我们！”
赵光祖成了秀才，他们赵家?就是青云直上了，韦家?一个小小的商户，竟敢如此羞辱他们！
韦太太皱了皱眉，说道：“哥哥嫂子，慧儿，你们别误会，这家?盒子菜做得极好?的，听说许多官员也?是店里的常客。”
韦姑娘则笑道：“舅舅说的哪里话，我正是不拿舅舅舅母当外人，才会买盒子菜回来给你们尝尝啊，你们吃不惯酒楼，又吃不惯家?里的饭菜，我这不是怕招待不周吗？”
她顿了顿，一脸无奈地说道：“这可是南城最有名的盒子菜了，要是连这都?不能让舅舅舅母满意，咱们就只能拿萝卜白菜招待你们了。”
赵家?人无话可说，正生着闷气，丫鬟们把盒子菜装盘摆上了桌。
同样是鸡鸭鱼肉，可梅源记的菜看着却是那样的赏心?悦目。
外酥里嫩的烤鸭，酸香扑鼻的酸菜鱼，肉质软糯的把子肉，鲜翠欲滴的炒时蔬，香脆可口的炸蘑菇，每一盘都?让人垂涎欲滴。
赵家?三口人还想借机挑刺，可是横看竖看，却实在找不出毛病来，还把自己的口水给勾出来了。
赵舅爷最先忍不住，拿起筷子就夹了块把子肉。
香糯的肉一入口，想要挑剔的心?思?就飞到了九霄云外。
这是盒子菜？这比他们那里最好?的酒楼还要美味！
一旁的赵太太盯着酸菜鱼吃得头都?不抬，赵慧连筷子都?扔了，手?里拿着一只鸭腿啃得正欢。
看到他们这副吃相，连韦太太都?不知道该说什么才好?了。
算了，都?是自家?亲戚，还是少说两句，多吃几口吧！
等到几个人把桌上的饭菜一扫而空，正一边擦着嘴，一边搜肠刮肚地想说几句讥讽的话的时候，一大汤碗的水果罐头被端到了桌子上。
被蒸过的水果还保持着鲜嫩的模样，看着无比清澈的汤汁，舀起来却显得有些黏稠，一看就知道加了许多糖。
撤去了残席的饭桌上，此刻飘满了水果的甜香。
如果说其他的菜他们还能挑刺的话，这道水果罐头，他们连见都?没见过，更别提挑剔了。
赵舅爷刚才就着把子肉，痛痛快快地喝了两壶酒，这会儿正是浑身冒汗，心?头火热的时候。
丫鬟替他盛了一碗水果罐头，他就忍不住喝了一口。
冰凉凉，甜丝丝，解了酒意，解了油腻，一口满是果香的甜水下肚，从嗓子到肚子都?清爽极了。
连他一个大男人都?爱吃，更别提本就喜欢甜食的赵太太和赵慧了。
不过片刻的功夫，一大碗水果罐头就见了底。
韦太太和韦姑娘才吃了一小碗，其他的则被赵家?三口人包圆了。
酒足饭饱，又有水果罐头兜底，赵家?三口吃得畅快无比，连挑刺的话都?说不出来了。
唉，不得不承认，就算赵光祖考中了秀才，他们那乡下也?吃不到这么美味的饭菜！
只一个盒子菜都?做得比他们那里最好?的酒楼都?好?吃，更不用说其他了。
还有这水果罐头，他们连听都?没听说过！
跟韦家?相比，他们简直就是井底之蛙！
他们还有什么脸瞧不起韦家?？人家?韦家?虽然是商户，可比他们见得世?面多多了！
看来赵光祖只考中秀才也?没用，还得考举人，考进士，以后?当上大官，他们才能搬到京城来住，享受到这么多美味的食物?！
抱着对未来的期待，以及对韦家?的羞惭，赵家?三口灰溜溜离了席，次日?找个借口回老家?去了。
为了京城的美食，他们得回家?督促赵光祖好?好?读书了！