第92章 果酱(2 / 2)
他们家的柿子酒蒸馏过,还保持着一点柿子风味,也比市面上的白酒口感要柔和。
加柿子酒也是为了保持风味和杀菌,防止腐败。
等刺萢果酱变得浓稠顺滑,这一锅果酱就算熬好了。
江荇将大汤锅挪到料理台上,等它自然晾凉。
一般而言,晾凉后再分装到密封罐里,然后进行最后一次消毒就可以了。
江荇家比较特别,他做过将会加蜂蜜,加的蜂蜜,也是自家出产的蜂蜜。
他们家族足有十窝蜜蜂。
这些蜜蜂又大又凶,已经将附近的野蜜蜂赶跑,在他们家蜜蜂能到达的地方,再无其他野蜂。
村里人没有养蜜蜂的习惯,他们家的蜜蜂独霸附近的所有蜜源,酿出来的蜜基本是百花蜜。
这个季节,最多的就是刺萢花,蜂蜜也带一点馥郁的蔷薇花香气,将蜂蜜加到果酱里之后,刺萢果酱呈一种令人惊艳的果酱香。
这也算是他们家独一无二的配方。
江荇用了一天时间,做了五大锅果酱出来。
后面果子不够,九阴还带着小家伙们又去摘了一批果子回来。
今天的太阳很好,枝头上新成熟了一批果酱。
天气很热,熬完果酱之后江荇累得不行,他懒得再做饭,干脆给小家伙们煮砂锅粉。
他们家养的老母鸡熬出来的汤鲜味浓,煮好汤之后,把鸡捞出来,鸡肉撕成丝,用蒜蓉、陈醋、辣椒油和诸多香料凉拌,做成手撕鸡。
鸡肉捞完之后,每个家庭成员的碗里放上一碗鸡汤,再捞一把粉丝,然后放入切半的糖心蛋、萝卜干、酱萝卜丁等等,最后放上一筷子鸡肉丝。
这就是大家的晚餐了。
九阴的分身多归多,但它吃过血食了,肚子并不饿,只是跟着尝尝。
江荇还专门在餐厅给它放了专用座位,在上面刻上它的铭牌,它现在是家里正式的一份子。
杭行一也回来了。
大家一起坐在餐桌前吃晚饭。
猫猫狗狗都怕烫,吃得很慢,但是用餐礼仪都很好,不会将食物弄得到处都是。
江荇和杭行一并排坐在主位上,边吃饭一边聊天。
江荇问:“今天巡视的结果怎么样?”
杭行一:“还行。埫县里有个雇人非法采矿的家伙,我揍了他一顿之后报警了。”
江荇:“非法采矿采什么?”
杭行一:“采石头,不过底下有黄铜,不知道那家伙知不知道。”
太杭山是杭行一的地盘,除非得到他的允许,不然谁也不能在里面采矿、打猎。
这也是杭行一现在神力没有那么足了,要是放到以前,他根本不用出门巡视,只需要念头一动,横跨半个华夏的山脉中,一草一木都能在他掌握之中。
砂锅粉有点辣,江荇吃到一半,去给大家调果饮。
果饮里面就放他们今天新熬的果酱,果酱加凉白开加冰块,再放上几片河万草绿叶,一杯杯清凉可口的果饮就做好了。
杭行一这才知道他们今天熬了果酱。
江荇把果饮放在他手边:“快尝尝,喝喝看喜不喜欢。”
杭行一端起果饮,轻轻喝了一口:“好喝。”
江荇:“就好喝?没有别的评价了?比如清凉可口,香气十足,解渴生津……”
杭行一摩挲了一下杯壁:“我尝到了灵气。”
“嗯?!”江荇端起杯子喝了一口,果饮好喝是好喝,滋味非常独特,喝下去也让人神清气爽,去乏解腻——等等,好像真的有灵气!
江荇再喝了一口,他能很明显地尝出河万草的灵气,因为他对这种灵气很熟。
令他意外的是,他尝到了蜂蜜的灵气和刺萢的灵气。
蜂蜜的灵气明显一点,骄虫亲自挑选的蜜蜂,本来就不是普通货色,它们的蜜源又是各种用河万草肥种出来的植物,酿出来的蜂蜜带有灵气并不奇怪。
惊奇的是,刺萢上面居然也带着淡淡的灵气。
刺萢的生命力非常顽强,并不怎么需要水肥,他们也没怎么特别管理,除了冬天统一买过一次肥之外,再也没有埋过肥。
这样都能种出这种含有灵气的刺萢,实在是有点出乎他的意料了。
杭行一说道:“你亲手种出来的刺萢,哪怕没刻意培育,拥有淡淡的灵气也不奇怪。”
江荇:“你的意思是,我体内的灵气会逸散出来,直接落在我种的植物上吗?”
江荇一直管体内不知名的东西叫做神秘物质,杭行一等修行者则喜欢叫它为灵气。 不管是什么种类的灵气,反正能产生神奇效果的东西就是灵气。
除了灵草灵兽,修行者也能产生灵气。
杭行一说:“必然。”
江荇若有所思:“那为什么我们种的菜没有灵气?”
杭行一:“你觉得没有?家里的菜不是比市面上的菜大得多?”
江荇一愣。
他种的菜确实比普通的菜要大上许多,从年初的萝卜开始,每一种菜都要比普通的菜大。
尤其他们家的南瓜。
地里有三十多个超过了六十斤的南瓜还在继续长,压根没有变老变黄的趋势。
江荇在网上搜索,发现最大的南瓜能长大两千多斤。
他们家的南瓜离那种巨大化的品种还差得远,他一时也就没有放在心上。
江荇看着手中的果饮,若有所思:“我明天把我们的刺萢送去检测中心认证一下。”
杭行一提醒:“果酱也可以送去认证一下。”
“果酱可以吗?不是说只有农牧产品才可以?”
“应该可以,预约试试。”
异管局底下的检测中心是半官方机构,每次检测都要预约。
江荇懒得折腾,至今为止,只送过鸡蛋、藏红花和乌桃三种产品去检测,其中鸡蛋SS级,藏红花S级,乌桃A 级。
乌桃的数量不多,级别也不怎么高,他们家的乌桃甚至没怎么引起水花。
江荇后来也就没怎么在意。
听杭行一这么一提醒,江荇立即跟赵壑说了一声,而后自己亲自登入检测中心的小程序预约。
江荇提交了刺萢和刺萢果酱上去,后台显示正在审核,等审核通过之后,他就可以带着产品去检测认证。
江荇犹豫了一下,不确定不要把鸡蛋也加上,他感觉今年的鸡蛋品质更好一点,但是不确定是否突破了SSS级。
去年他们的鸡蛋才刚到SS级,要再突破,难度有点大。
主要检测的费用也贵,一次一万六,感觉有时候花的全是冤枉钱。
江荇问杭行一的意见。
杭行一道:“鸡蛋的品质没有提升太多,应该还是SS级,没有太大的检测必要。”
江荇:“那就算了,我还期待它能突破一下,今年送去展博会拿奖。”
去年他们家就送了鸡蛋和藏红花去展博会,奈何没拼过别人,只有鸡蛋拿到了银奖,获得五万奖金。
江荇挺失望,连奖都没去领,后来还是举办方把奖杯和奖金给他寄过来。
杭行一道:“再过几年,等我们有了积累,应该就能养出能生SSS级鸡蛋的鸡了。”
江荇:“什么积累?”
杭行一笑:“天机不可泄漏,暂时养不出来。”
江荇郁闷,他只有在这个时候才能深切意识到杭行一是个山神。
还挺神秘。
吃完饭有小家伙们洗碗,他们不用干。
江荇拉着杭行一去散步。
这几天都有阵雨,傍晚有晚风,按道理来说并不热。
然而江荇热得脸颊都红了,他用手背蹭去额头上的汗水,呼出的气息也很灼热。
他眨了眨眼睛,嘟囔:“奇怪,今天怎么那么热?”
杭行一:“覆盆子本就是一味药材,有益肾固精壮阳之功效。”
江荇有点不太江荇,用手机搜了搜,发现还真是如此。
“……感觉真奇怪,好像什么东西都能往那边扯。”
“不奇怪,好的食物能补足元气,什么都壮。”杭行一道,“别的不提,有这个名头后,产品会好卖许多。”
江荇瞪圆眼睛,突然发现自己面前铺开了一条金光闪闪的财路。
别的不说,广大青中老年男性朋友肯定会对他们的产品感兴趣。
当然,在具体售卖之前,江荇先打包了一批孝敬家里的青中老年男性,比如他爸,他大哥,他二哥。
反正无论有没有问题,多补补总没错嘛。
江荇这次没有去检测中心,而是快递了过去。
检测中心出结果也很迅速,他头天快递过去,第二天下午,结果就发到了他手机上。
刺萢的评级为A,刺萢果酱的评级为SS。
江荇估计刺萢果酱里面的评级能这么高,都是里面蜂蜜的功劳。
它们家那么多植物,蜜蜂采集植物精华,酿出来的花蜜评级高并不奇怪。
检测的钱都已经花了,江荇自然不会藏着掖着。
他将检测结果放到自家网点的页面上,让橘猫重点宣传认证等级和刺萢的功效。
此外,他特地订了一批精美的盒子与瓷罐,用来装刺萢与果酱。
刺萢也就算了,价格翻一倍,一百六十两百克,贵,但是不算太贵。
至于刺萢果酱——国际顶级鱼子酱是什么价,它就是什么价!
他亲手制作双S级的果酱,一万两千块十克,不算夸张吧?