第22章 鱼胶(2 / 2)
“也不完全是我的功劳,打鱼丸最主要还是敲打这一环,要敲打到足够的次数,鱼丸才会弹牙好吃。要不是大家,我一个人肯定敲不了几下就累得不行了。”
那个亚兽人认真看着他,“那也是你想出来的法子,你要是不说,河里再多鱼我们都不会去捉。”
任鹤隐笑笑,“其实这也不是我创造出来的法子,我们家乡就有这种做法,我只是将这种做法带过来而已。”
任鹤隐呼出白气,咀嚼着鱼丸又补充了一句:“其实不仅是鱼,肉也可以做肉丸,那又是一个味道,下次我们打的猎物多的话,也可以试试那个。”
旁边的亚兽人立即点头,“下次打了其他兽肉我们就试试那个!”
鱼丸在部落里极受欢迎,原本个别对大冷天出去折腾一日有怨言的亚兽人这次也没话说了。
部落里总共制得一百六十三筐鱼丸,晚上大家已经吃了五筐,剩下一百五十八筐。
鱼丸冻结实之后,寒却让泉抬了十七筐到任鹤隐山洞中。
忙了一天,任鹤隐已经忘了这事,见到鱼丸,怔了一下。
泉笑道:“今天一共舂出了一百六十三筐鱼丸,原本说好,十筐中,我们九筐,你一筐,你的份都在这了。”
任鹤隐忙道:“今天晚上不是吃了好些吗?现在不到一百六十筐了吧?”
“对,现在只有一百五十八筐了。”
任鹤隐道:“那你们抬两筐回去吧,我一个人也吃不了那么多。”
“没事,天气冷,你放着慢慢吃。”泉摆摆手,“你别推拒了,这次本来就是部落占便宜,现在只抬十七筐过来,已经给少了。”
任鹤隐只好收下鱼丸。
他看到鱼丸,忽然想起来,问:“鱼鳔你们留下来了吗?”
“留了,都装在筐子里冻起来了,明天给你送来?”
“不用,明天我还要进一步加工,是在冻肉的那个山洞里吗?”
泉点头,“就放在靠洞口的位置。”
任鹤隐笑道:“我知道了,谢谢你们,明天我自己去拿吧。”
送走泉之后,任鹤隐用干树叶将鱼丸略盖了一盖。
他累了一天,疲惫得不行,用罐子里储的水略擦了擦手脚之后就钻进了被窝。
他一个人睡,脚很久没能暖和过来,整个人蜷缩在兽皮里,眼睛不起来,浓密纤长的睫毛在雪白的脸上划出一道长长的弧线。
哪怕睡着了,他也睡得不怎么安稳,睫毛时不时颤动一下。
任鹤隐心里记挂着鱼鳔,第二天一早就起了,简单煮了点鱼丸汤吃完之后洗干净炊罐,再烧水。
他专门去部落里借了大木盆,又将鱼鳔背来山上的小平台。
昨天部落里收集到的鱼鳔非常多,足足两筐。
鱼鳔没弄破,还鼓着,不过现在都冻结实了。
任鹤隐打了水放到木盆里,又将炊罐里的水倒下来,调成热水。
他一个个鱼鳔开始清洗,先洗干净血水,撕去外面的筋膜、血丝、血膜、杂质,并不刺破鱼鳔,洗干净后放一边。
这样的鱼鳔处理出来,晒干后就是花胶。
制花胶并不难,主要就是细心、耐心。
今天太阳还算好,任鹤隐坐在阳光下干活,木盆里不断加热水,也不算太难熬。
他看了一下筐里的鱼鳔,估计中午就能处理完。
青吃过早饭后,上来找他,见他在清洗鱼鳔,问:“这也是食物吗?”
任鹤隐看着他笑了一下,点头,“这是食物,不过一般晒干后当补品或药物用,要是谁受伤了,多吃点这个,伤口愈合得比较快。”
青拿过旁边的木块椅坐下,帮他一起处理鱼鳔,嘴里忍不住感慨一声,“你怎么什么都知道?这个鱼鳔撕去上面的东西就行吗?”
“也不是什么都知道,我还是昨天看到了鱼鳔才想起来。”任鹤隐凑过去看他处理鱼鳔,“对,撕去这些脏东西洗干净,尽量不要弄破鱼鳔。这样就可以了,等会我再洗一遍,放到竹搭子上去晒。”
任鹤隐跟青在这边忙活着,没一会,其他看见他们在干活的亚兽人也过来了。
大家帮着一起处理,任鹤隐原本预计要中午才能干完的活,没一会儿就全干完了。
任鹤隐将竹搭子跟木搭子搬出来,放到树杈上架好,将鱼鳔铺上去晒。
现在太阳热力不行,北风却非常大,有个两三天,应该就能风干这些鱼鳔。
任鹤隐下来的时候,伸手挡在额前,看着一排排鱼鳔,仿佛在看金秋时的田野,内心无比满足。
有亚兽人忍不住感慨,“鱼还真是全身都是宝,我们今天再捉点鱼吧?”
青笑,“昨天他们把大鱼都捉完了,估计要再过十来天,别的地方的大鱼才会游过来,现在哪里抓得到大鱼?”
另外一个亚兽人提议,“要不然我们去湖里抓?”
任鹤隐听部落里的人多次提过湖,不过并没有去过,只知道附近有一个挺大的湖。
现在又听他们提起,任鹤隐不由竖起了耳朵。
青摇头,“天气太冷了,出去一趟这么难,还是等暖一点再去吧。”
昨天跟今天都出了太阳,雪慢慢融化,反而比下雪的时候更冷,出去一趟都难。
身边的亚兽人们听他这么说,只好不再提了。
冬天仿佛格外漫长,部落里食物跟柴火都准备好了,大家也没什么事做,每天就是烤火聊天睡觉。
任鹤隐现在才知道兽人们有冬眠习惯,只要变作了兽型,就能呼呼大睡,接连睡几天也睡得着,每天只要吃一顿饭就行。
有伴侣的亚兽人们也常陪自家伴侣冬眠,抱着暖呼呼毛茸茸的兽型,亚兽人们也常一天吃一顿。
就是没伴侣的亚兽人,也常挨着自家阿父或阿母,挤在温暖的兽皮被窝里,呼呼冬眠。
冬天昼短夜长,兽人亚兽人们一去冬眠,整个部落都安静下来,算下来,只有任鹤隐跟少数老年亚兽人睡得少一些。
任鹤隐醒着也无聊,出又难出去,干脆也学兽人们回山洞努力睡。
睡了十多天,任鹤隐实在睡得太饱了,怎么也睡不着,只好起来找事情做。
他去储存食物的地方找了些种子,像野菜、蒜苗之类,就用木筐装了泥,种在他们常烤火的山洞里。
烤火的这个山洞很温暖,这些野菜跟蒜苗很快就发了芽,翠绿的嫩芽长出来,十分喜人。
任鹤隐一边种一边吃,和亚兽人一起帮部落里做饭的时候会拔些嫩叶蒜苗扔下去烫熟,一方面是增加菜肴的风味,另一方面也给兽人亚兽人们补充点维生素之类。
实在闲得无聊,任鹤隐也会挑雪化了,路比较好走的时候独自去温泉里洗澡。
他生性爱洁,哪怕大冬天,十来天洗一次澡也是极限了,绝做不出整个冬天不洗澡的事情。
外面寒风肆虐,兽人们大部分时候都在山洞中呼呼大睡,亚兽人也跟自己的伴侣或家人一起冬眠。
部落里十分冷清,任鹤隐有时候会觉得分外孤独。
日子就在各种各样的鼾声中滑过去。
他们这个冬天的食物很丰盛,有冻好的各种各样的兽肉,有腊肉,有菜干、蘑菇干,还有淮山、芋头,各种各样的坚果等等。
最受大家欢迎的还属鱼丸。
鱼丸怎么煮都好吃,白水煮,肉汤煮,加料煮……煮出来之后蘸点酱料就更妙了。
任鹤隐兴致来了,还会专门做烧烤来吃。
他往往会先用各种香料炒了酱料,烧烤的时候,将竹条一端细细劈成千万根细竹条,竹条劈开了,勉强能做竹刷用。
烧烤时,可以用竹刷饱吸酱汁一点点将酱料刷上去。
鱼丸烧烤出来,外表焦黄,内里弹牙,冒着滚滚的热气,上面的油脂酱料香浓可口,比地球上的许多小吃也不差。
小孩们要是闻到烧烤的气息就睡不着了,专门迈着小短腿揉着眼睛屁颠屁颠过来讨食吃。
任鹤隐非常喜欢这些软乎乎的乖巧小孩,基本来者不拒。
孩子们的两位父亲或者父母知道自家小孩会过来任鹤隐这边讨食吃,心里过意不去,常叫小孩过来的时候带点什么礼物过来。
于是任鹤隐经常收到各种各样有趣的小礼物,比如好看的石头、好吃的果干、柔软的兽皮等等。
他并不贪图那些礼物,然而通过礼物传来的那些善意让人觉得心情十分美好。
时间一天天过去,中间下了好几次雪又化了。
不知道哪一天,山脚下的树上忽然爆了芽,翠绿的嫩芽在寒风中颤抖。
青看见了便道:“冬天快过去了。”
亚兽人们闻言呼啦啦跑过去看,回来的时候兴奋道:“是发芽了,天气很快就会暖和起来了。”
任鹤隐一震,看向外面的嫩芽,“我们要重新出去打猎吗?”
整个冬天他都窝在部落里,也是憋得难受。
青笑笑,“差不多,主要还是先出去看看。我们部落里储存的食物足够,外面的猎物饿了一冬,又瘦又凶,而且也快到繁殖的季节了,一般这个时候我们打猎都会尽量少打一点。”
任鹤隐理解地点头。
兽人们跟所有动物一起生活在这片土地上,其实是相互依存的关系。
要是过度打猎,猎物不足,他们就只能迁徙去别的地方。
要是他们打得少了,野兽过多,尤其食草种类过多,破坏了植被,本地生态系统遭到严重破坏,他们也得被迫迁徙。
“那春天主要做些什么?”
有其他亚兽人忍不住争相开口,“春天主要还是采野菜,野菜就春天最好吃,最嫩,再过一段时间菜就老了,会发苦发涩。”
“部落里一般等二三十天过去后,外头吃草的野兽肥了,再去抓没怀孕的野兽。”
“还可以去泡温泉,春天泡温泉最舒服!”
“采蘑菇,等下雨后,蘑菇冒出来,部落就能喝上新鲜的兽肉蘑菇汤啦。”
大家尽情诉说对春天的期待,任鹤隐眼睛不由亮起来。
他同样在部落里待了一整个春天,待得手脚生锈,恨不得背上背筐出去跑几圈。