第35章(2 / 2)
倒是黄娘子摇摇头:“良人,你还是别这么快下结论。”
未等黄叔抗议,黄娘子扫了眼桌上还没打开盖子的陶土锅:“要是我没猜测的话,那个应当是羊肉,又或是鱼肉?”
黄叔表情一僵,忍不住也看向盖着的陶土锅。他轻轻吸了口气,难以想象有什么能比这道豕肉做得?更?好吃。
不……晴姐儿?做的还真不一定!
众人先就着脆爽的蔬菜,稍稍平复下心情。然后才齐齐露出?期待的目光,将视线投向尚且盖着锅盖的最?后一道陶土锅。
简雨晴直接掀开锅盖。
顷刻间,腾腾热气氤氲而?起,带着淡淡幽香朝着众人袭来。
这香味不似红烧肉般霸道,偏偏却藏着一抹清爽怡人的鲜香味道,直将人心头的烦躁全数抹去。
众人定睛一看,便看到锅内景色。
这是一锅汤……一锅色泽雪白的汤汁!
再仔细一看,他们方才发现奶白汤汁之上,居然还滚动着数颗丸子。
这是道……丸子汤?
黄家人曾喝过?简雨晴做的鱼汤,又是好奇又是不解。
比起先前的茶香鸡和?红烧肉,鱼汤虽美但好像要略逊一筹?夫妇两人心里带着疑问,又谨慎道:“晴姐儿?,这道菜叫什么名字?”
简雨晴笑道:“此乃鲜汤。”
鲜汤?鲜汤!
敢用鲜字为名,那得?是如何的滋味?
夫妇两人登时眼前一亮。
简娘子手持汤匙,将奶白色的汤汁一一舀起,再逐一送到每人跟前的小碗里。
先来一口汤吧?
众人齐齐拿起汤匙,舀起一勺乳白汤汁往嘴里送去。
不是那种极富有冲击力的味道。
鱼汤莹润,汤汁醇厚,鲜美至极的滋味在?舌尖淌过?。它不像是红烧肉般暴力锤击味蕾大门,强行把他拉出?一起玩耍,而?是如轻风细雨,又如亲朋好友般温柔,让味蕾泡进热乎乎的温泉,不知不觉就变成了鱼汤的模样。
口感醇厚又清淡。
味道鲜美又柔和?。
几口汤下去,胃里暖呼呼的。
原本饱涨的食欲开了道口子,又渐渐开始发出?吃的信号。
吃!吃!吃!
在?食欲的号召下,众人的目光一转落在?那圆滚滚的丸子上。
这些胖嘟嘟的丸子还在?汤上翻滚,看上去软软胖胖,很是讨喜。
丸子有两种,一种是乳白色的,另一种是肉色的。
黄叔先来一口白色的丸子。
丸子圆圆胖胖,颤颤巍巍,竟是比先前的红烧肉更?加娇嫩。
牙齿刚刚碰到,丸子立刻分开。
如嫩豆腐般细腻滑嫩的丸子游入口腔,如一条活鱼般在?舌尖蹦跳。
这是鱼丸!?
没等黄叔讶异一瞬,旁边的黄娘子又是唔地一声。她?惊疑不定地看向咬开的丸子:“这是……羊肉丸?”
“咦?我的是鱼丸?”
“乳白色的是鱼丸,肉色的是羊肉丸。”
肉丸劲道十足的同时不见膻味,羊肉本身?的肉香味鲜甜无?比,与鱼汤融合在?一起……不对!
黄娘子嘶了口气:“鲜汤?”
她?愕然一瞬,又是恍然大悟:“竟是这么个鲜汤?”
黄叔还没回?过?神来:“嗯?”
黄娘子抚掌笑道:“鱼羊鲜,可不就是鲜汤吗?”
这锅如春风洗礼般的鲜汤,竟是鱼肉并羊肉一起制作而?成!
黄叔和?思哥儿?齐齐回?过?神来。
片刻功夫,桌上菜色被消灭大半。
不是黄娘子一家不爱吃,是他们的胃口只?有那么一点。他们抚着溜圆的肚子,眼底满是痛惜和?悔恨。
早知道早食都不该吃!
黄家三口人心里忧伤,面上是把简雨晴夸了又夸。
思哥儿?更?是念念不舍。
直到父母说要离开,他还抱着廊柱不撒手:“呜呜呜呜我要呆在?这里,我要当晴姐姐的弟弟!”
黄家人荒唐之余更?觉得?好笑。
就是简雨晴都忍不住想起还在?村里时的事,忍不住轻笑起来。
黄娘子拎着思哥儿?出?了门。
简家院落里的惊叹声,还有思哥儿?嚷嚷着不愿意走?的一幕都落入对门仆妇的眼里,他们嗅着那浓郁的香味,咬着手上的饼子,心里泪流成河。
啊啊啊啊,简家到底在?吃啥?
简家人送别黄娘子后,又回?到屋里。
简娘子清洗锅碗瓢盆,简云起负责炖煮茶汤,简岚负责装酱菜。
至于简雨晴。
她?翻出?熟羊肉,切下薄薄一片。
古有挂羊头卖狗肉,或许是拿狗肉顶替?官宦为了面子,而?假装不知,把狗肉当羊肉食用?
简雨晴蹙起眉梢,仔细辨认。
就如同她?在?铺子里看到的一样,这块肉不像是狗肉。
简雨晴放入口中,慢慢咀嚼。
熟悉的羊膻味慢慢涌出?——千真万确,真的是羊肉,甚至从口感来看,品质不亚于自己买回?来的羊肉。
?????
奇了怪了。
谁家好人这般贱价卖羊肉的?
难道是病羊死羊?又看那铺子生意喧闹实?在?是不像,万一出?事岂不是将那些小官一锅端?
简雨晴狐疑地盯着手上的熟羊肉,实?在?想不到它的来历。
她?沉吟片刻,还是决定丢了。
不怕一万,只?怕万一呢。
在?当下,风寒感冒都能要人命。