第八十三章（2 / 2）

简雨晴眯了眯眼，有点点期待。

外边的小朱娘子打了个寒颤，指挥着帮工把切好的鱼块倒入盆里，加上食盐和醪糟抓匀腌制，而后继续指挥其余人把羊排切段。

正当小朱娘子的人进进出出，忙忙碌碌，简家人也开始继续剥咸鸭蛋呢！

简娘子和简岚都剥出经验了，去?壳取蛋黄，把蛋白?剥一边的动作别提有多迅速。

芳豆负责洗菜，范石负责宰杀黄鳝，全部准备好后又送去?简云起?和春姐儿跟前，再进行下?一步的备菜。

经过三天的磨合，几人的默契明显上涨了一大截。比如简雨晴今日还能空下?来指点几人的动作，顺带往切好的五花肉片里倒入事先调好的酱汁，翻拌均匀送到一边腌制。

后厨忙忙碌碌，没得空闲。

府学前头?课堂上，博士前脚走出学室，后脚几名学子便聚在一起?，七嘴八舌说着自己打听来的事：“据说早上比分是一样呢！”

“那等于中午这场一决胜负？”

“是吧！今个儿中午的菜一定很棒。”

“呜呜为什么比赛就这么两天？”

“就是就是，往后不会又要回到以前的日子去?吧？”一名学子感?叹道。不过话音落下?，另外几人齐齐朝他翻了个白?眼：“怎么会？这次就是选出好厨子来的。”

“往后……嘿嘿！”

“我还听官吏说中午的菜一人只能拿一份。”有学子插话道，视线不受控制地往叶生身上飘。

叶生身体一僵，全装作没听见。

他不就是胃口稍稍大了些，吃到好吃的都有点忍不住嘛？再说——他瞪着另外几人，特意压低声?音：“你们也吃了两三笼呢。”

学室里还有其他同窗没吃到。

要是知道自己这群人就是害他们没尝到羊肉烧麦的罪魁祸首……

几人齐齐一静，又嘻嘻哈哈打岔过去?。他们凑在一起?，继续讨论午间会有什么吃食，等博士再次走进室内才?逐渐安静下?来。

博士睨了他们一眼，哪不知道这帮小兔崽子各个心思都不在读书上。

身为师傅，惩治他们的方法?也多。

博士坐在案首，挨个唤学子上前翻看作业，考究问话。

有学子被训得垂首，有学子被骂得面色惨白?，也有学子被斥得恍恍惚惚，走回位置时险些摔个大马趴。

就是成绩最好的叶生，侯生和赵生也没能幸免于难，各个都喷了一脸口水，灰溜溜地回了座位上。

不过这也有好处。

学子们暂时忘记午食之?事，全神贯注于手上的书册功课上。

伴随着外头?的蝉鸣声?，时间过得飞快。坐在案首的博士眼看学子们又一次乱动起?来，也没闲心摁着他们。

嗯，因着他自己也很期待啊。

这名博士偷偷咽了下?口水，板着脸挥挥手：“今儿个放你们一马，走吧。”

学室内安静一瞬，而后欢腾一片。

还有人嚷嚷着师傅我爱你，而后被博士瞪了眼才?缩了回去?。他们三三两两挤在一起?，兴奋非常地往食堂涌去?。

有了一个，就有第二个。

虽然?隔壁学室的博士多少抱怨一句，但想想也是最后一场比赛，终究是睁一只眼闭一只眼，由着学子们提前半刻钟过去?看看。

博士和助教们紧随其后，也走向食堂。府学食堂院里到处都是食物的香气，直让靠近的诸人口齿生津，频频往里头?看去?。

中午做的是什么菜？

博士、助教并学子们先捡了个凳子，坐在外间等，顺带着闻着味道猜测今日的菜色。

“我闻到好浓的酱香味。”

“还有羊肉的香味……”

“这不废话，问的是什么羊肉？”

“我猜不出，那你说说看是什么？”

“我还闻到醪糟的味？”

“那是早上用的吧？菜里也能用醪糟？”

学子们激烈讨论，却是得不出什么答案。饶是号称吃遍全扬州的叶生，此?时也是瞪着眼，紧紧闭着嘴，唯恐又有同窗来问自己，再给他冠上个不行的称号。

灶房里众人也听见先头?的声?音。

简娘子往外瞅了眼，很快又转了回来：“好家伙，今儿个学子们来得这么早。”

“咱们也得抓紧速度。”

“春姐儿，你去?盯着灶房上的粉蒸肉。”简雨晴吩咐一句，又指挥着简云起?去?把菠菜烫熟，而自己来捣鼓最后一道吃食：蛋黄南瓜。

简雨晴先把清洗并沥干水分的南瓜用滚水烫一下?，再往上挂一层粉。

这粉得略厚一些，炸了以后再香甜酥脆。简雨晴把上面的多余的粉抖落，而后直接把南瓜倒入油锅内。

随着刺啦声?响，美味的噼啪声?瞬间在众人耳边奏响。

被切成长条的南瓜落入油锅的瞬间，立马引出无数小气泡，翻腾的金色海洋把南瓜的身影遮盖得严严实实，只能见着气泡争先恐后地从里头?涌出来。

简雨晴手持的木筷宛如一双游龙，轻盈随意地游走在油锅之?中，三两下?便拨开胶着在一起?的南瓜条，让它们得以从头?到尾都包裹上一层金黄色的外衣。

捞起?再复炸一遍。

直至南瓜条变得色泽金黄，外壳凝固坚硬，简雨晴才?把它们全数捞起?，放到一边沥干油脂。

别说再来一层咸蛋黄，这时候的炸南瓜就是洒上点糖粉，都香甜脆口好吃得很！