第一百五十四章（2 / 2）

“好好好，那……我来分？”圆脸妇人是个胆子大的，看众人没意见便伸手捡起饼子。

入手的瞬间，她睁大眼睛。

经过烘烤的饼子入口有点坚硬，手上微微用?力又能听到咔嚓的声响，偷偷与几人坦白它那定然?会无比酥脆的口感?。

圆脸妇人小心?翼翼地掰开饼子，每一次用?力饼子都会发出咔嚓咔嚓的声音，落下数片碎渣，让人很担心?饼子能不能完整的分开。

还哥儿忍不住，伸手捡起一片落在盘里的碎片。他放进嘴里，登时被那酥脆的味道惊了一跳，面饼极薄极脆，带着烘烤后的香气?，里面的梅干菜鲜香得很，小小尝上一口没让还哥儿满足，倒是让他更加想要吃了。

恰好圆脸妇人也分得差不多，还哥儿忙拿起一块往嘴里送。且不说味道，光是糅合在一起的面香、肉香、菜香和胡麻葱花香闻着便让人心?醉。

再来说一说饼子的味道。

比起那一小块，大块的饼子风味更足。

面饼不是那种?完全平整的，而?是凹凸有致的，火炉不规则的炙烤给予饼子多种?风味。

因火力足而?烤得酥脆焦香的，因火力不足而?烤得蓬松绵软的，还有因里面肉丁肥厚而?油润非常的……

配合着不均匀分布的梅干菜和香葱，一个饼子愣是吃出人间百态，每一口都是惊喜。

在场五人都是吃得恍恍惚惚。

简雨晴也捡了个饼子吃，一边吃还在一边思考火力的问题。

果然?要专门销售烤饼的话，炉子还得重?新?制作一番，用?大烤炉实在不太好控制火力。

简雨晴思绪落下，又看向五人：“你们想一想，是想学哪一种?。”

五人刚刚从美味中回过神，又发现自己多了个奢侈的问题——如?何选择！

无论是哪个，他们都会欢欣鼓舞。

偏生要他们自己选择，五人齐齐傻了眼。他们思量片刻也没能得出答案，不得不承认原来自己也是有选择困难症！

之前没发现，那是因着没的选择！

简雨晴见几人反应，也是忍不住笑，他仔细说了下三种?小吃的区别?：“……三者做法都不算难，要说上手的话脆皮年糕和铁板豆腐比较容易上手，基本学习一两天就可以出摊赚钱了。若是做梅干菜扣肉饼子的话，快的话三到五天，慢的话十天左右。”

快有快的好处，同样也有坏处。

就像是鸡蛋煎饼摊子早已遍布扬州城，不单单只?有简雨晴教?出来的那些学徒，做法简单的脆皮年糕和铁板豆腐，想来不用?多少时间也会被人争相模仿。

而?做法和器材相对更复杂些的梅干菜扣肉饼子，因着调味、火力和手法等?问题，也会慢些才被人模仿。

简雨晴说了优缺点，便教?几人自己琢磨。圆脸妇人是头一个下定决心?的：“我织布刺绣都做得不好，在家里也只?能做体力活种?田，倒不如?好好学门手艺……我想学梅干菜扣肉饼子。”

圆脸妇人开了口，其余人也陆续说话。

有个娘家就是开豆腐铺子的，选了铁板豆腐，还有两个选了脆皮年糕，最后只?有还哥儿还想不好。

还哥儿想了又想，最后咬了咬牙：“我选做梅干菜扣肉饼。”

简雨晴见几人有了决断，便带他们去前头寻了尹博士与抄案房官吏，重?新?签订书契，并与几人说道：“我对外培训是收取五百文一人的，其中三百文由府学支出，剩余两百文你们出摊后在半年内付完即可。”

“另外你们在扬州城有没有住处？”

“要是有的话就每日午后到府学后门处，教?杂役把你们领进来。”

“我与阿兄住一起。”

“我与我儿住一起，凑合凑合也行。”

“我打算回娘家住，虽然?远些但早起也能赶到城里来练习的。”

“这……我还没租到房子。”圆脸妇人有点窘迫，与众人解释道：“我儿为了省钱，是借住在同窗家里的……”

“他同窗也是一番好意。”

“要我厚着脸皮住过去，这这这，这那成啊。”

“那倒是。”听圆脸妇人这么一说，几人纷纷应是。除去圆脸妇人外还有个长脸妇人也没有住处：“我与娘子情况差不多，也不太好与孩子一起住。”

“嗯，没有住处的话可以到我那边住个三五日，期间寻房屋也行。”简雨晴淡定颔首，与圆脸妇人说道。

房屋收个友情价，三文钱一天。

五人家里都打听过简家的培训费和扬州城里的租房费，自是清楚自己占了大便宜。

他们纷纷签下书契，摁下手印，约好明日到府学来接受培训后四散离开，要去简府上暂住的圆脸妇人两个也跟着简雨晴几人回了府，与角落一处能单独进出的院子安顿下来。

圆脸妇人和长脸妇人放了行李，忍不住在院子内外转悠了好几圈。她们没敢往简府中央去，只?在四周看了圈，长脸妇人难掩兴奋：“瞧瞧这地，真真是漂亮。我才知道，原来简娘子是五品诰命呢！”

“真真是厉害啊……”圆脸妇人四下瞧着，又与长脸妇人笑道：“往后你我的孩子有了出息，咱们也能住上这般的好房子。”

两人同样有儿子做话题，凑在一起说话说得欢喜。

好巧不巧，夏姐儿受不了灶房里的苦，趁着没人注意溜出来偷闲，恰好听到两名妇人的话语。