第二百一十章（2 / 2）

首先要做的，是红烧肉。

这些日子以来，百味居灶房里香味涌动，尤其是今日……这香味格外诱人。

无论是铺子里的仆役，又或是食客，都忍不住频频侧目，议论不断。

浓浓的肉香从?门帘的缝隙间悄悄溜了出?来，在众人鼻前肆意奔跑跳跃，仿佛是天蒙蒙亮时便开始闹腾的鸟雀，没一刻停歇，只?教人连吞口水，想象着此物是如何?的美味。

“徐厨子这是在做什么好菜呢？”

“你还别?说这味儿?闻着，有没有点像是隔壁的红烧肉？”

“有点像，又不太像？”

“反正闻着应当挺好吃的……”

食客们试图才仆役口中得到答案，可喜的是仆役与食客们一样?，完全不知道徐厨子在做啥，只?能遗憾而?去。

他们出?了门还在说这事，不知道都被方?毅听了去。他气得跳脚，直转身?回来琳琅酒楼，把这事学给范厨与芳豆听：“……隔壁的徐厨子好生不要脸，竟是偷学咱们家的方?子。”

“这才五六日，徐厨子竟是琢磨出?来了？”范厨闻言吃了一惊，倒是抚掌笑了，“我听人说自打?去年年中起，百味居的口味得了不小变化，以至于西市酒楼刚刚颓废，他们家便顺势抢占了西市酒楼的份额。”

“现?在看?来，竟是真事！”

“不是？范师傅，您怎么，怎么还帮他说话呢？”方?毅愤愤不平，悄声嘀咕着：“教我说他就是个学人精，偷偷买咱们家的菜学，现?在还这么折腾……估摸是想抢咱们家的生意吧？”

“学人精？”范厨哈哈一笑，顺手把一道菜搁到方?毅跟前：“毅哥儿?啊，师傅我给你个任务。”

“……哎？”

“这道是今日上市的粉蒸肉。”范厨点了点跟前的菜品，似笑非笑的看?着毅哥儿?：“我给你五日时间，你自己琢磨琢磨做出?来吧。”

“啊？？？”

“记住，方?子都没有，你自己尝着味儿?，慢慢琢磨。”范厨打?发掉面如土色的毅哥儿?，心里好奇徐厨子做出?来的会是如何?的味。

那红烧肉，说是千变万化都不为过。

想来徐厨子做的……也应当有所不同?吧？

范厨思考的间隙，隔壁百味居内徐掌柜闻着香气，那像是有一百只?蚂蚁在身?上爬，片刻都安静不下来。他在灶房外直打?转，直到徐厨子开了口忙掀帘进去，跟在后头的还有一群仆役。

几人进去以后，一眼便注意到放在灶台上的砂锅——那浓烈到教人头晕目眩的香味正是从?里头出?来的。

徐厨子喉结滚动了下，抬步上前，他拿湿布盖在砂锅锅盖上，手指用力把锅盖掀开。

刹那间，惊人的香气喷涌而?出?。

随着氤氲的白雾散开，徐厨子并仆役们也见到了砂锅里的景象：只?见玛瑙色的红烧肉码得整整齐齐，周遭粘稠的汤汁还在咕咚咕咚直冒泡，教红烧肉如宝石般璀璨亮眼。

几名熟悉此菜的仆役震惊，而?徐掌柜更是双眼放光，不等徐厨子发话便手快地夹起一筷，等不及吹凉便往嘴里放去。

登时，那醇厚浓郁的酱汁争先恐后在舌尖散开，丰腴肥美的肉香前仆后继在舌尖蹦跳，教徐掌柜浑身?一振。

“厉害！”

“我的儿?，你可真真是厉害！”徐掌柜回味着口中滋味，朝着徐厨子竖起大拇指：“妙啊妙啊！我儿?果然是天才！”

其余仆役听罢，也是争先恐后地上前，想要尝尝看?红烧肉的滋味。

顷刻间砂锅里的红烧肉被横扫一空，只?留下从?肉上流淌而?下的浓稠汤汁，还在不甘心的涌动着。

徐厨子把砂锅从?炉灶上挪开，舀起一勺汤汁尝了尝。他眉心紧锁，闭上双眼细细回味汤汁，一点一点评估味道差别?。

仆役们顾不得烫，纷纷用力咬了下去。

那滚烫的猪皮黏腻得很?，直把人烫得斯哈斯哈，又说不出?别?的话语来，只?觉得那细致嫩滑的口感，教人像是飞到云端遨游。

丰腴肥美的脂肪层，劲道紧致的瘦肉，还有那厚重浓郁的酱汁。仆役们的脸上露出?极度满足的神色，不住地冲着徐厨子点头，一时半会都没法用完整语句表达出?激动兴奋之意。

“徐厨子，太厉害了！”

“这才几日，您便是把那琳琅酒楼的厨艺学的来了！”

仆役们欢喜至极，脸上涨得通红，他们雄赳赳，气昂昂的，仿佛已经想到把琳琅酒楼踩在脚下的日子。

“……这还差得远呢。”

反而?是徐厨子，睁开双眼，摇摇头道。

这酱汁与他吃过的酱汁还差了好些，更别?说压过琳琅酒楼出?品的红烧肉。

徐厨子遗憾片刻，决定继续琢磨。