第二百九十三章(1 / 2)
到这?个?阶段,简雨晴也变得清闲许多,手里包着虾饺,一双眼儿则注视着柳娘子,见她的操作虽然略慢一些,但成品像模像样以后,又将目光投向其余人。
首先,她的目光落在房厨身上。
刚刚简雨晴便注意到房厨选用的是?螃蟹,因着处理繁琐,所以进展缓慢,至今还在与螃蟹斗争中。
简雨晴看了眼碗里的蟹肉蟹黄,按自己过往的经验来?看,几乎确定房厨还得忙碌两盏茶功夫。
房厨身体颤了颤,总觉得鼻子痒痒的,她狐疑地?看向身后的怀疑对象,却只见简雨晴侧过脸去?,目光落向沈厨。
房厨狐疑地?收回目光,想了想又是?心绪不宁,索性顺着简雨晴的视线往沈厨看去?,倒要瞧瞧沈厨有何?等的本事,竟是?教简厨看他不看自己?
两道视线直直扎在沈厨背上,正在处理羊肉的沈厨一个?激灵,两眼发懵,浑身僵硬,半响才战战兢兢地?往回看,对上目光炯炯的简雨晴和房厨。
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不是?,你们都看我做什么?
沈厨面上镇定,心里慌得一批。
他思来?想去?,到最后唯有怀疑到手里的馅料上——难不成是?他准备的馅料有问题?
沈厨动作一顿,垂首看去?,他选用的是?羊后颈肉,这?里的肉质劲道紧实,肥瘦均匀,软嫩细腻,再用花椒水降低腥膻味,同时让保存羊肉独有的鲜美滋味。
沈厨左看右看,也没察觉出问题来?。
偏生两道视线固执地?扎在他身上,教他实在放不下心,下意识停下动作,又把要做的流程重新梳理一遍。
简雨晴看到沈厨那略显迟疑的动作,人都傻了,眨了眨眼,还以为是?自己眼花了。
她完全没想到影响沈厨心态的人就是?她自己,瞪着眼,悄声与柳娘子嘀咕:“眼见时间都过去?大?半,难不成沈厨还没有想好自己要做的菜品!?”
柳娘子听罢,没忍住也看了眼。
原本战战兢兢的沈厨,这?下越发觉得是?馅料有问题,一本正色地?从头开?始梳理。
“这?……许是?紧张?”
“哪有到这?个?时候紧张的。”简雨晴咕哝句,又往沈厨灶台上瞧了眼,没见得有蒸笼或是?其他锅具,真真教人猜不出他要做什么。
简雨晴眉眼间满是?疑问,想了半响还是?塞在肚里,又往别处看去?。
几?乎同时,房厨也收回目光。她暗道简厨的没有眼光,又觉得沈厨定然不是?自己的对手,自信满满又重新忙起手上的活计。
而沈厨也终于?松了口气,他细细盘算片刻,又重新调整了下方?子,而后看了看时间,加快了动作。
简雨晴看完沈厨,又往淳哥儿?那瞧去?,淳哥儿?正手持擀面杖,卖力地?揉搓面团,面团以肉眼可见的速度被擀开?,从足有脸大?到几?乎有整个?案板大?。
还不是?一张,而是?好多张。
简雨晴歪着头看了半响,思来?想去?觉得淳哥儿?莫不是?做千层饼酱香饼之类的吃食,才用得着这?么大?的饼皮。
……等等?千层饼酱香饼的能算在馒头里吗?
简雨晴想着市面上乱七八糟的叫法,心下糊涂得很?,决定还是?先看看别处。
张厨那面团准备就绪,正在调制馅料,面前没有放蒸笼,倒是?教人挪了个?炉子过来?,帮厨拿着面饼子搁里头,瞧着应当是?要做烤的饼子。
蓉姐儿?那边的进展很?快,她与帮厨坐在凳子上,正专心致志地?包着馒头?又或是?与自己一般的蒸饺?
简雨晴离得有些远,眯着眼也没看清,倒先被蓉姐儿?注意到,转身与她浅浅笑了笑。
被抓了个?正着的简雨晴别过脸,默默看向自己的最后一位竞争对手:丰姐儿?。
只一眼,她便晃了神,只见丰姐儿?案上搁着用完的材料,里面有个?袋子分外眼熟——与先头差役给她的一模一样!
简雨晴微微一怔,脑海里登时蹦出个?念头来?:丰姐儿?,也用了澄粉?
可惜的是?丰姐儿?也已包完大?部分,正挨个?儿?放入蒸笼里,只有等过会儿?才晓得她到底做了何?等的吃食。
简雨晴瞧了一圈,心思终于?回到自己手上。她和柳娘子加快速度,把品相端正的虾饺挨个?儿?摆进蒸笼里,待差役上前提示时间只剩不到一盏茶时,这?才烧开?了锅子,把蒸笼尽数摆放上去?。
伴随着蒸笼热气氤氲而起,场内同时响起了油花飞溅的滋滋声。看台上的观众打起精神,嗅着浓郁的油香味直吞口水:“好香的味道!”
“是?哪里来?的?”
“是?……是?沈厨!是?沈厨那边来?的!”
看台上的观众与参赛者们齐齐顺着香味看去?,恰好见到正在煎制吃食的沈厨。
裹满馅料,层层叠叠的饼子被搁在油锅里,伴随着翻腾的油花,薄薄的外皮被炸得金黄酥脆,光是?远远看着就让无数人吞咽起津液来?。
“骗人的吧?怎么是?煎饼?”
“喂喂喂,搞错了吧?比赛主题是?馒头啊,起码得是?蒸食才对啊。”有人抱头嘟嚷着,开?始后悔今日没带吃食。
“只要带馅的面食都能算的吧……要是?蒸食的话应该是?蒸饼或者笼饼才对。”旁边的人摇摇头,反驳道。
“可恶。”
“反正油炸很?过分吧……真的很?过分!”
“那边还有烤制的呢。”有人伸手指向张厨的方?向,“哎?等等,怎么也放进油锅里煎了?”
张厨的案板上摆着一摞胖嘟嘟的面剂子,他把面剂子略略摁扁一些,便如沈厨般逐一放入锅内。
“这?个?锅子,有点像咱们做早食那时候用的。”简岚瞧着,冷不丁开?口道。
简娘子看着,也忍不住点了点头。
宽大?的平底锅里铺着薄薄的一层油,当饼子搁在上头时张厨的手轻轻落在上面,用手指逐一把饼子摁得更扁一些。
伴随着清脆的噼啪声,面饼的边缘从白色渐渐变成金黄色,张厨手执长筷,利落地?给饼子翻了个?面,将两面都煎得焦脆焦脆的。
他拎起饼子来?,沥干多余的油水,而后放入烤炉里。
“真的哎?一模一样!”
“难不成他做的也是?葱油饼?”简娘子看着如出一辙的操作,心下震惊得很?。
不止简娘子惊讶,丰姐儿?也是?。她拿眼儿?瞅着张厨的动作,越看越是?震惊,忙不迭抬眸往张厨案上瞧去?,这?才稍稍松了口气。