第67章(1 / 2)
裴家院门外敲门的是两个男人, 一个二十多岁模样普通有点憨厚,另外一个应当有三十多,身材高大魁梧,一脸络腮胡, 看着就不太好惹, 二人见到闻氏, 那个魁梧的男人问道:“这里可是许小娘子的家?”
闻氏见二人出口就寻玉娘,面色微微一变,怕他们是来找麻烦的, 还想着该怎么改口,又隐约觉得那二十来岁的男子有些眼熟的样子, 她张了张口,见那男子说,“婶子可是不认得我了?婶子别担心,我是饶州城八方客栈的周厨子, 婶子一年多前刚来饶州城时就住在八方客栈, 初秋时,许小师父还去饶州城卖葡萄酒来着。”
许沁玉教过他几道吃食,还有一些做菜的诀窍,他就已经改口叫许小师父。
这人的确是周大庆, 他身边的人就是梁义梁千户。
梁千户也跟着说,“婶子别怕, 咱不是坏人,咱们来寻许小娘子是有些事情相求。”
他就算再惦记再馋许小娘子做的吃食, 也不可能上门来讨吃食, 还是半夜, 显然是真的有急事儿。
闻氏仔细回想, 年轻些的男子的确是之前在饶州城住的客栈里头的大厨,她这才急忙说,“玉娘还在歇息,二位怎得半夜过来了?是有什么急事儿?”她有些想不通玉娘就是个会厨艺的小娘子,能有什么让二人半夜上门来寻玉娘,难不成是做吃食?就算是寻玉娘做吃食的,也不用半夜这般急。
许沁玉也被外头的敲门声吵醒,她穿好衣裳才趿拉上布靴出来,见到门口的二人,她立刻认了出来,笑道:“周大厨,梁千户,怎地是你们?”
周大厨说:“寻小娘子有些事情。”
外头还在飘雪,有些冷,闻氏把二人请进厨房,又烧了热水给两人沏了茶水。
许沁玉这会儿已经听完两人的来意。
二人是为饶州城祝太守的老娘而来。
祝太守已经五十岁,也是寒门出生,家中有个老娘,老娘七十多岁已算高寿,但祝老太夫人这两年身体渐渐就不太好,等到今年天冷的时候,祝老太夫人有些下不来床,身子一日比一日虚,这几日更是昏迷时候多,清醒时候少,请了郎中来看,也说祝老太夫人已经到了寿终正寝之际,恐怕也就是这两几日的光景,让祝太守准备后事。
祝老太夫人本来这个年龄已是高寿,又是无病无灾的,算是喜丧。
但是祝老太夫人前几日就有些不吃不喝,祝太守请了好几位饶州城出名的厨子来府上给祝老太夫人做饭,可祝老太夫人都是尝过一口就吃不下去,好几日不吃不喝,太守心中难受,希望老娘最后走的时候也能吃顿饱饭,可以走的安安稳稳,而不是这样饿着。
祝太守认得梁义,还曾跟梁义一起吃过饭食,梁义同他念叨说,说曾经吃过一位十来岁小娘子做的吃食,那叫一个美味,其味无穷,他到现在都还惦记着。
祝太守已经请遍饶州城酒楼的大厨,祝老太夫人一点都吃不下,他有些病急乱投医,找人把梁义请来太守府,仔细问过当初那位给他做吃食的小娘子的情况,是不是厨艺真的很好。
梁义同他说,“太守大人放心,这位小娘子的厨子比起醉仙楼的大厨都要了得,属下不知太夫人是为何不愿意吃,但兴许可以请那位小娘子来试试。”
祝太守知晓梁义也算是老饕,吃遍饶州城,他都念念不忘的厨艺,恐怕真是有几分本事。
所以祝太守问过他那位厨娘家住何处,能不能请来府上给他老娘做顿吃食,他也愿意奉上赏钱。
梁义挠挠头告诉许沁玉,“祝太守是个好官,我也不想辜负他一片孝心,虽不知道许小娘子家住何处,但之前许小娘子借住八方客栈,想来或许周掌柜兴许知道,就去了八方客栈。”
周掌柜的确知道许沁玉住在源宝镇,但不清楚具体位置,又想着鲁夫人应当知晓,连夜去寻了鲁夫人,鲁夫人已经从甄武口中知道许小娘子住的地方,就告知给周掌柜,周掌柜回来后让儿子带着梁千户跑了这么一趟。
梁义说完,又告诉许沁玉,“许小娘子有所不知,祝太守真真是个大清官,一心只为百姓,初夏那场腹泻病,新帝下来的密信是让祝太守把源宝镇跟下面三个村子都给封了,把村镇上的百姓给屠尽,是祝太守强拖着,等到源宝镇的腹泻病好起来,祝太守又写了密折过去京城,才力挽狂澜,阻止了这场屠杀。”
说起新帝的作为,梁义脸色有点难看。
他们这些人镇守边城,守护的不仅是大盛朝的那些勋贵跟皇族,还有大盛朝的百姓,可新帝却根本没把百姓当人看。
许沁玉这才知晓原来腹泻病时真的差点就要被屠镇了,她脸色微变,说道:“两位还请稍等片刻,我回屋换身衣裳就同你们去。” 天天冷,她这身衣裳肯定没法穿出门。
即便没有这些事儿,她其实也愿意走上一趟的。
梁义立刻说,“那我们就去外头等着小娘子。”
说完,他跟周大庆出了门,上了马车等着。
许沁玉回屋换了身青灰色的厚长袄,样子不太好看,但厚实保暖,即便西南才落雪不算太冷,可马车上有些透风,源宝镇到饶州城走得快都要一个半时辰,走得慢起码两个时辰朝上,需穿得保暖点。
闻氏不放心玉娘一人跟去,也回屋换了身厚实的长袄,又交代她娘桂氏,“娘,早上我同玉娘肯定是赶不回做朝食暮食,食肆那边也不是休沐的日子,娘早上时候过去白姨娘那边,同成哥儿说声,让他贴个告示在食肆外头,说今天有事歇息一日,跟食客们说声对不住了。”
桂氏已经知道是什么事儿,拍拍闻氏的手,“你放心跟玉娘去饶州城吧,家里有我。”
闻氏点点头,跟玉娘出了门。
玉娘临出门前,去把厨房挂着的腌火腿取下横切了一大块下来。
这条火腿她去年冬末时候腌制的,勉强也就一年时间,到现在一口都还没吃过呢。
火腿腌制需要一个月时间,剩余时间都是发酵,发酵时间半年是最短的,发酵半年才勉强可以吃,有点火腿的香味。
一般火腿发酵到两三年的时味道是最好,但是想要生吃的火腿,起码得发酵三年以上,这样发酵三年的火腿生吃的口感是咸香细腻,唇齿留香,吃到腹中,那个香味都还能在口中残留许久。
许沁玉原本是想着发酵个三年朝上再吃的。
不过她今年开了食肆,又卖了葡萄酒,手上目前差不多有五千两的银子,可以大量腌制些火腿,就是没地儿存放火腿,家里刚够住人的,她这几日本来打算问问桂花巷有没有卖屋的,她想买个跟现在住的差不多大小的院子,专门用来当库房使,不仅可以存她接下来要腌的火腿,还可以放其他的菜坛子之类的。
现在既然要去给祝老太夫人做吃的,老人家弥留之际,她也得想法设防让老人家愿意吃东西,所以就动了这条快一年的火腿。
闻氏见玉娘都把火腿取下来,都惊讶了一下,想着玉娘厨艺已经如此好,还需动这条火腿吗?
她可是记得玉娘有多宝贝这条火腿来着,还说等发酵三年后,请她们尝尝生火腿片的滋味,平日都还时不时瞅上一瞅。
把火腿肉包好放在篮子里,篮子里还有她自己做的增鲜的菌菇粉,豆瓣酱,木桶腐乳和一些小咸菜,另外还有一袋的阴米。
阴米就是浸泡蒸熟然后阴干的糯米,平日可以用来煮粥,滋味非常好,更容易熟,软糯香甜。
现在天气冷,食肆那边朝食多了道阴米红糖粥,很受欢迎,闻氏她们平日里吃的朝食也喜欢这道阴米红糖粥。
提着篮子,许沁玉跟闻氏出了门。
马车不够坐,两人又是妇道人家,也不好同外男乘坐一辆马车,所以又去镇上的马行租了一辆,周大庆和梁义都会赶车,梁义赶着他们租的马车前往饶州城。
这会儿刚好丑时,半夜三更。
路上下雪,马车也不敢走得太快,等到饶州城时天色已经大亮,差不多辰时三刻,走了两个多时辰。
梁义没有耽误,直接把人送到太守府。
下了马车,许沁玉看了眼太守府。
太守府比镇上的县令府大得多,也更加气派些。
梁义带着两人过去的后门,后门连通着后院,后院是祝太守一家子住的地方,祝太守的父亲早些年已经过世,就剩下个老母亲,他也早已经娶妻生子,孙儿孙女都有了。
太守府的后院还挺大,但祝太守一大家子包括奴仆也有差不多十好几口的人,也就刚好够住人,后院收拾得干干净净,摆放着一些花花草草,但花草不算多,比较幽静。
梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。
祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望,实在是眼前的小娘子太过年轻了些,一张脸蛋也是白嫩俏丽,看着也就比他孙女大上两三岁,当真能比得上城内大酒楼的大厨吗?
梁义其实光看许小娘子的年纪和相貌,他也无法相信眼前小娘子有一手那样的厨艺,但他吃过,还亲眼见许小娘子下厨过,想法自然不同了。
只能说,人不可貌相。
许沁玉跟闻氏见到祝太守,两人福身行礼。
见到闻氏时,祝太守稍微愣了下,目光忍不住在闻氏脸上流连片刻,又担心这样看别的妇人会让人心生不满,才忍着心中疑惑挪开目光。
许沁玉见到祝太守,就觉得他看着还挺慈祥的,眼神也很温和。
许沁玉道:“见过太守,民女先去给老太夫人做个朝食如何?”
祝太守道了声好。
他心里虽觉许沁玉看着太小了些,但也不会真的用年纪去评判一个人。
许沁玉跟闻氏过去厨房,梁义打算离开,周大庆想了想,小声问道:“许小师父,可要我留下做帮厨?”
一个人的饭菜许沁玉还是很容易做,不过她还是把周大庆留下做了帮厨。
梁义此刻就算再馋许沁玉做的吃食,也不会一点眼力见都没有,这个时候还留下要吃的,他不会厨艺,也没法留下做帮厨,先行离开。