第90章（1 / 2）
裴宴话音落下。
跟在她身后邵清河和杨阳第一时?间看?了眼大屏幕, 随后往推车过去。
杨阳只需备菜还好，邵清河作为二厨要实际做菜。家庭灶虽说火力选了大的，和真正?的后厨灶还是不大一样?。
况且哪怕是自己人，裴宴也不准备让他们搞特殊, 导致原本班子心里不平衡, 所以?还是把人带了过来。
裴宴的容貌太引人注目, 此刻后厨班子才注意到这两人。
看?来这丫头不仅自己空降，还带了自己人过来。
胡叔和叶林对?视一眼。
他们到南金玉的时?间，其实跟帮厨们差不多?, 之所以?姗姗来迟，是因为他们恰好在门口碰上。
半小时?前。
叶林在南金玉内部逛了一圈, 出?来时?正?好在门口碰见胡叔。
打过招呼后, 开口道：“装潢倒是弄得不错, 这位新来的总经理审美没问题。”
胡叔往里面看?了几眼：“审美好，也没什么用。”
叶林不过随口一说，很快进入正?题：“您知?道为什么那位裴小姐会空降我们南金玉么？”
叶林这两天冥思苦想，实在是想不出?个所以?然?。
裴宴才22岁，别说这么一个年轻小姑娘, 叶林自己已经26，也没自信能管好这么大一家餐厅。
胡叔探听消息的渠道，虽说比叶林多?一点。
只是……“两店之争”一事，股东和高管们虽说心里门儿清, 但对?下头还都瞒着。
虽说沈恒跟裴宴要斗起?来，但这是内部斗争，要是被?外头直到了, 想进来掺和一脚，那肯定要横生枝节。
“两店之争”虽说是沈家老传统, 但少说几代没用过。
除去沈家人自己，外头恐怕也就寥寥几个同样?传承多?年的厨艺世?家能记得这事，那几家跟沈老爷子多?少都有交情?，不会多?嘴。
胡叔虽说是沈家老资历，从前还在老爷子身边干过十来年。
但因为上头瞒得紧，这事又不好亲自去问老爷子，只疑心是不是老爷子真是找回亲闺女后太激动，爱屋及乌，十分娇宠这亲外孙女。以?至于一时?糊涂，把南金玉当成个玩具一样?给了她。
胡叔摇摇头：“这事，我也不大清楚。”
顿了顿，看?向叶林：“你问我这问题，是心里有什么打算？”
叶林刘海挡眼，看?不出?表情?，声音平静：“如果她不能让我信服，我肯定会离开南金玉。”
叶林原本是梅林二星餐厅的二厨。
原本的餐厅虽也不错，但上限不高，恐怕永远只是个梅林二星。叶林对?厨艺很有追求，为了能学到更?多?，接受了沈家的挖角。
沈家的南金玉，在叶林跳槽那会，是梅林一星餐厅。
事实上，南金玉有梅林二星的本事，只是梅林星级有不成文规定，对?于梅林三星餐厅的分店，评星级时?会比纯粹的单独餐厅严苛许多?。所以?哪怕南金玉本质能力有二星，但也只拿到一星星级。
在南金玉改变选址和大厨后，因为被?看?作“完全不同的分店”，更?是直接被?摘去星级。
叶林早在老爷子二徒弟离开时?就考虑过跳槽，不过想到胡叔还在，马上要来的大厨应该也不差，才暂且放下念头。
结果现在来的大厨是裴宴。
虽说裴宴拿到“新店之星”，据说还打败过白佳丽。
但到底并?非眼见为实，还是觉得有点虚。
叶林虽说隐约听过白佳丽大名，但她也没跟老爷子嫡传徒弟打过，谁高谁低并?不好说。
再说，高级餐厅的大厨不仅要手艺好，还需要有领导力。
一个小姑娘，行么？
跳槽的念头又冒了出?来。
他有在梅林二星和金玉楼做二厨的资历，本身能力天赋都很强，想跳槽轻轻松松。
他连下家都已经找好，但凡裴宴今天让他失望，会直接提出?离职。
胡叔对?此并?不奇怪。
人往高处走，这是人之常情?。
叶林看?向他：“您有什么想法？”
胡叔眯眼：“我也再看?看?。”
他是南金玉元老，对?这家店，对?沈家都有感情?，他是不会走的。
只是……如果裴宴这小丫头真的不行，无?论是他，还是大堂经理的老吕，恐怕都会用上夺权架空的手段。
回到现在。
裴宴这小丫头倒是比他们想象得气势强不少。
胡叔见周围帮厨都暗中打量他们两个二厨的脸色，却并?未动弹。
这是看?看?这小丫头有几斤几两的好机会。
胡叔打量裴宴的时?候，裴宴也在打量他。
帮厨们虽说也有暗中看?叶林眼色，但更?多?的，还是看?的胡叔。
就像是资料里写的一样?，在原大厨在的时?候，胡叔就跟他几乎分庭抗礼。
俗话说擒贼先擒王。
这种情?况，按理得先让胡叔站到她这边。
然?而……他们到底有能力和经验上的差距，这样?一来，她的气势说不定反被?压过。
看?了眼旁边的表：“还有五十八分钟。”
裴宴似乎只是随意一提。
然?而，刚才还跟在胡叔后面，想着要反给这新大厨一个下马威的众帮厨，看?着她微微带笑的神色，却莫名觉得背后发凉。
“还有五十七分钟。”
“还有五十六分钟。”
裴宴声音平淡，虽说脸上带笑，但笑意不进眼底。
加上她身上毫不收敛的压迫感，哪怕叶林，都开始有些坐立不安，心脏乱跳。
最年轻的帮厨卫蔚，更?是慌张地左顾右盼，脚都转向了推车的方向。
还剩五十五分钟的时?候，裴宴好像忽然?想起?了什么一样?，说：“对?了，我好像忘了说一件事。”
“这次的考核，关?系着你们往后的薪资，如果有考核结果格外差的……”
她说一半，留一半。
但是帮厨们能轻松猜到她言下之意：比起?降工资更?差的，能有什么结果？辞退呗！
如果裴宴最开始说这话，只会引起?帮厨们的逆反心理。
但是她慢悠悠报时?，已经击溃他们心理防线。卫蔚第一个“啊”的一声跳起?来，看?了眼大屏幕，就往推车那冲过去拿食材。
其他帮厨也紧随其后，一拥而上。
叶林本就被?裴宴搞得十分紧张，帮厨们一冲，下意识跟着转身。
走出?去几步才察觉不对?，然?而开弓没有回头路，这时?候也不可能再走回去，只好跟着去取需要他亲自处理的精细食材。
裴宴侧身给他们让出?位置，似乎漫不经心地看?了胡叔一眼。
胡叔跟裴宴目光对?上。
这样?一来，他孤身一人，完全落入下风，不可能再跟裴宴作对?。这小丫头……竟然?远比他想象的要厉害。
他心下震撼，但面上不显，只微微垂眼，背着手去拿食材，等离开裴宴视线范围，嘴角却微不可见地一弯。
裴宴实际见到后厨班子前，就预料到他们绝对?不会太配合。
毕竟在这班子人眼里，她就是个莫名其妙空降过来的愣头青，能服气才怪。
她空降过来，的确是事实。
以?这样?的状态，帮厨们虽说大概率不会跑路，但光是不配合她、偷懒耍滑，就够麻烦。
而二厨若是跑了，她短时?间上哪去找合格的二厨？
至于如何让这些人都服气……其实裴宴早有经验。
她当年被?步卓死前举荐，加上保护粮草有功，建昭帝破格让她主持国宴。
她当时?不过十八岁，虽说破格填了步卓空出?来的位置，成了五品司膳，但跟她同品阶的司膳，在尚膳局还有足足三人，全都比她更?有资历。
她自然?很难服众。
当时?也是像刚才一样?，难以?指挥得动人——底下人都指着她出?洋相干不下去，自请让出?管事位置。
裴宴沉思一晚，第二天早上，直接叫底下小太监拖着板子站在一边，告诉所有人，倘若被?她发现谁偷奸耍滑，便扣半年月例银子。如果有偷奸耍滑格外厉害的……
不多?说什么，小太监一举板子，宫人们就都一窝蜂的各就各位了。
宫人们一动，本来默许甚至推动这一幕的司膳们没法法不责众，生怕她在皇帝面前告他们一状，也不得不乖乖听话。
现代自然?不可能打人板子，不过被?开除这件事的痛苦感，跟打板子也差不多?了。
果不其然?，所有人都动弹起?来。
很快，裴宴提前准备的食材就被?一扫而空。
裴她径自拿了个椅子，坐在对?整个后厨一览无?遗的位置。
一边喝保温杯里的茶，一边观察情?况。
心想，除去没有扇风端茶的小宫女小太监，这一幕倒是跟她做尚膳的时?候十足相似了。
裴宴一共为菜单准备了五个套餐，其中试营业时?要上的，是其中的招牌套餐、多?人套餐A以?及双人套餐。