第245章（2 / 2）

暖炉里的?银丝碳噼里啪啦，照得所有人面上温暖泛红。大宫女们都当她是妹妹，输了不?赌气，赢了就捏着她的?脸安慰打趣。大太监一年中就这一会松垮，慢悠悠地喝茶。中途太子?会过?来一趟，说两句话，带走一盒点心?。

太后并?非出身簪缨世家，在一年一度的?家宴上，总是会选择家常些的?菜色。

不?仅是瓦罐宝塔肉，其他的?几道选题——烟筒白菜、鱼头豆腐汤、红豆杂粮饭、杏仁豆腐，都是太后必点的?菜色。

有那么几秒，裴宴完全忘记自己是在赛场上。

她仿佛还?是那个穿着深红宫装的?尚膳女官，在雪夜里，端上一道道菜肴。

直到?时间结束的?钟声响起，她停手，听见哈利.林恩的?声音传来：

“请选手上菜。”

黎白昕先裴宴一步，完成烹饪。

他的?神情一如既往的?漫不?经?心?，面前的?推车上，选题跟人们的?猜测大差不?差。

晶莹剔透的?柠檬片上，鸡丝堆成三角，淋着红色油亮的?辣汁；烤乳猪外皮金黄酥脆，搭了特?质的?酸梅汁；上汤焗龙虾光看外表就知道鲜美无比；腊味饭、老火汤和椰汁冰糖燕窝同样厚重而华丽，简直像是美食动画里出来的?一样闪闪发光。

恐怕任何家庭，都会为这样一桌菜而感到?欢喜。

白老爷子?作为华国评委，先负责讲解了这几道菜，随后才拿起筷子?，先夹了一筷子?柠檬鸡。

鸡丝口感柔韧，包裹着酸辣适中的?酱汁，还?是一如既往，精妙绝伦到?让他这种老头子?都快自愧不?如的?技艺。

二楼包厢。

黎老爷子?坐在沈老爷子?身边，摸着下巴：“看白先生的?样子?，那小子?发挥得应该不?错。”

沈老爷子?看了他一眼?，不?发一言。

黎老爷子?笑道：“你不?担心?？”

沈老爷子?脸色冷硬，目光却?带着温度：“她不?需要。”

裴宴是他自满的?外孙女，是他见过?的?最有才能、最坚韧的?孩子?。

他需要做的?，不?是为她担心?，而是无论如何，都为她感到?骄傲。

白老爷子?在白板上打下黎白昕的?分数，工作人员在他面前摆上裴宴的?菜品。

凉菜白玉翡翠，主菜烟筒白菜和瓦罐宝塔肉，主食红豆杂粮饭，以及鱼头豆腐汤和杏仁豆腐。

所谓“白玉翡翠”，其实就是凉拌腌白萝卜和黄瓜。

不?过?跟寻常的?凉拌菜不?同，白萝卜被雕成盛开的?菊花模样，而黄瓜则切成薄片腌制后，切成叶子?样式，围着萝卜花。

乍一看没有黎白昕的?选题那样厚重亮眼?，但实际很有巧思。

白老爷子?夹起一块萝卜花，放入口中。

凉拌的?萝卜，很容易有萝卜特?有的?涩味，但眼?前这凉拌萝卜却?只有清甜。黄瓜切得很薄，腌制过?后变得柔韧，但同时又没有失去?本?身的?爽脆。酸辣的?腌汁完全浸入食材，这道凉拌菜的?确简单，但也足够美味。

在此之前，他一直以为黎白昕会压倒性?胜利，但这凉拌菜的?味道，比他想象得要高上几个档次。

下一道，是主菜之一的?烟筒白菜。

一口下去?，高汤的?汤汁顺着白菜叶子?流淌而出，随后是柔软鲜美的?虾仁肉蓉味道，而最不?可思议的?是，还?留在嘴中的?萝卜味道，竟进一步衬托出了烟筒白菜的?鲜味。

白老爷子?抬头，看了裴宴一眼?，才继续动筷。

瓦罐里的?肉汁还?冒着小泡，肥瘦相见的?五花肉炖得很烂，用筷子?就能轻松夹断。夹起来的?时候，红褐色的?肉片微微晃动着，在阳光下闪着诱人的?光。肥肉部?分几乎入口即化，化为肥美的?脂肪，包裹着软烂的?瘦肉。梅干菜压制住了五花肉的?腻味，只留下浓郁的?酱香。

他在杂粮饭和鱼头豆腐汤之间犹豫了一秒，最后遵循自己内心?，选择了杂粮饭。

白米饭里，红豆不?多?不?少，一筷米饭，大概有两三颗红豆。红豆煮得很软，但又不?至于会烂在白米里的?地步，只给整碗饭增添了香味。

在第一梯队的?厨艺世家中，白家是历史最短的?一家，白老爷子?小时候也曾过?过?苦日子?。

他想起幼年，也曾吃过?这样的?杂粮饭，每一口，都是烟火和家庭的?味道。

他几乎是下意识的?，将宝塔肉和鱼头豆腐汤拌进饭里，毫不?意外的?，是更上一层的?滋味。

等整碗饭都拌着菜吃干净了，白老爷子?恍若从?旧梦中惊醒，一时回不?过?神来。

旁边的?食评家评委是个三十岁上下的?年轻女性?，她正忙着抿柔滑甜美的?杏仁豆腐：“是只有我，还?是大家都这样……我刚才想起了小时候，妈妈给我做的?饭。”

另一位男食评家评委颇有同感的?点头：“说真的?，她的?调味太棒了，不?仅仅是完美，甚至给我种量身定?制的?感觉。要知道，我是个大甜口，这可不?是常见的?事。”

量身定?制？

白老爷子?若有所思，征求男食评家同意后，尝了下他的?菜：“你的?调味要比我甜一些。”

男食评家瞪大眼?睛：“是真的?！你的?没有我甜，而卡琳娜（女食评家）的?凉菜和瓦罐宝塔肉辣度要低！”

“我确实不?擅长吃辣， ”女食评家恍然，“这就是她为什么连凉菜都分别调味腌制吗？她调查了我们……不?，大概是所有可能评委的?口味？”

他们都是专业的?评委，不?会因为个人口味而有偏向，然而话虽如此，个人口味的?确会导致那么一点点的?差别。

而裴宴此刻，完美的?满足了这么一点点的?差别。

品尝环节结束，接下来，是决定?最终结果的?时间。

原本?沸腾的?赛场逐渐安静下来，裴宴感觉自己心?跳的?速度再次加快。

从?左到?右，评委们逐渐给出自己的?分数。

最左的?女食评家第一个打分，她首先看向黎白昕，毫不?吝啬夸赞之词：“黎白昕选手的?技术非常、非常完美，但是……”

她停顿片刻：“但是，我认为，裴宴选手的?菜肴更加美味。”

她有同样高超的?技术，而与此同时，她的?菜肴更加鲜活，让人想起自己的?家人，好像他们不?是评委，而是在自家的?餐桌上，参加一场家庭宴会。

厨艺不?是数学题，从?来没有标准答案和进去?的?评分标准。

就好像最好的?音乐，是鲜活生动的?音乐一样，最好的?厨艺，是让食客觉得美味的?厨艺。

裴宴没有去?看黎白昕的?表情，她只是看着评委们，一个个在白板上打下分数。

时间的?概念逐渐消失，直到?最终的?分数，在大屏幕上出现。

评委席上，白老爷子?没有回头，他已经?知道了结果。

白家是很重视亲情的?家族，只是黎白昕从?小性?情古怪，因此尽管他是白老爷子?堂侄女的?儿子?，他们之间的?关系也不?算亲近。也是因为这个原因，白老爷子?才通过?协会审查，成为本?轮的?评委。

不?过?，尽管如此，白老爷子?还?是比其他大部?分人更了解黎白昕，尤其是对他的?厨艺。

黎白昕从?来不?将食客放进眼?里。

他磨练厨艺，只是为了取悦他自己，这是他独一无二的?傲慢。

因为这份傲慢，他的?技术比任何人都精湛，他本?来大概会永远这么傲慢下去?，因为哪怕他如此傲慢，也没有人能将他打败，一直到?今天。

97.25：97.00。

是裴宴赢了。