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第23章(1 / 2)

◎红烧肘子◎

那边接亲结束, 这边林楚迟他们也都把该蒸的蒸上,该炖的顿上,该烤的烤上, 整片空地都弥漫着诱人的香味。

“我的妈呀,简直要馋死个人了!”

过来帮忙的某个中年人说着, 忍不住抬手抹了把嘴角。别说他, 附近其他人也都好不到哪去,一个个时不时就要咽下口水。

不怪他们如此,主要是真的太香了,从林楚迟做第一道菜开始, 香味就一阵接一阵飘出来,换谁都忍不住。偏偏他们也是没出息, 宁愿在这闻着香味挨馋也不愿意躲到边去。

“别看林大厨年轻,这做菜的手艺可真是没得说。”

“可不是,我之前在大酒店吃的酒席也没这么香。”

刚过来时还觉得林楚迟太年轻, 怕她靠不住的人现在真是对她刮目相看, 连称呼都变了。

林楚迟听到这些话没什么反应, 林母却是眉开眼笑。

席还没开始,大家再馋也不好先吃,只能边忍耐边盼着快点开席。酒席一共摆了十二桌, 就摆在吴家附近的空地上,离做饭的地方不算太远。

随着男方、女方的亲朋好友来到杨树村, 他们很快就闻到阵阵香味。

“好香啊!”

离吴家越近香味越浓, 惹得客人们不由加快脚步。

“这应该是酒席的菜香吧?”

“闻着也太香了,看来今天有口福了!”

光闻菜香, 客人们已经对这场婚宴生起很大期待, 都不用吴家人请, 纷纷自觉找位置坐下来。

“你看,还好妈妈带你来吧,不然就错过这么香的菜。”

之前在车上说酒席有什么好吃的,十分不愿意来的男生“切”了一声,不过脸上的不耐烦却是已经不见,显然也是有被香味吸引到,只是好面子不愿意承认。

他之前在妈妈面前放话说随便吃点,现在感觉这顿饭似乎比想象的要好吃,未免被爸妈笑话,他顿时更不乐意跟家长坐在一起。

吃席本来就有专门的小孩桌,当爸妈的自然不会拦他,直接放他去找堂哥。

“堂哥,要不要打游戏?”他刚坐好就掏出手机。

堂哥直接摆手道:“不打,万一打到一半菜上来了,耽误我吃席。”

听到这话,旁边有个准备打游戏的男生立刻退出游戏,觉得还是看会小说,不然错过好吃的菜就不好。

像是他们这些十几岁的孩子还好点,哪怕闻着香味想赶紧吃饭,却也只是在心里想想。

而还有些幼儿园、小学的孩子却没那个耐性,被这香味馋得受不了,直接拉着家里大人问个不停:“什么时候吃饭啊?”

“妈妈我饿了,我要吃饭饭!”

“奶奶可以吃饭了吗?”

有疼孙子的老人被孩子连着问了好几遍可不可以吃饭后,立刻就去问主家。

吴家人见孩子们都等不及,确认客人基本上都到了,便去林楚迟那边询问。

“时间还没到吧?现在就开始上菜?”

传菜这事主要由吴计他姑父负责,听到来问能不能开始上菜,语气透着疑惑。

“没办法,谁让咱们林大厨做的菜太香了,大人还忍得住,小孩们已经吵着要吃饭了。”

他话落,从宴席那边跑过来几个小孩,显然是闻着味找过来的。

“哎呦,小祖宗们快回去坐着,这边可不能乱跑。”

做饭的地方又是油又是火的,看到有小孩过来,姑父他们赶紧把人拦住。

“叔叔,什么时候能吃席啊?”

“你们先回位置上坐好,马上就能吃了。”

把孩子们哄回去,姑父转身去问林楚迟可不可以提前上菜。

其实冷盘八彩碟早就准备好,不过上菜也要考虑连续性,所以他才特意问一声,免得后续热菜要等。

“可以。”

林楚迟给出肯定回复后,姑父立刻带着传菜的人动起来。

“怎么还没开始上菜?”

桌上,大家闻着香味坐在那,聊天都聊不太进去,时不时就转头想看看什么时候能上菜。

有个年轻人再次转头时瞧见传菜人端着托盘走向这边,高兴道:“来了来了,要上菜了!”

在坐的人脸上顿时露出期待的表情,孩子们更是欢呼起来:“太好了,可以吃饭了!”

先上桌的是蜜汁香辣小鱼干,亮红的色泽,上面还点缀着白芝麻,看着就让人觉得好吃。

菜刚上桌,大家顾不上矜持,筷子直接都抬起来。

小鱼干香脆甜辣的口感,与余味中那股蜜汁味,好吃到筷子都停不下来。等到凉拌毛豆上桌时,一碟小鱼干已经只剩空盘子。

林楚迟调的凉拌汁那真是随便拌什么都好吃,青翠的毛豆散发着香气,吸引得大家吃完小鱼干筷子都没收回来就继续吃起来。

卤汁鲍鱼、花生米、凉拌猪耳朵、桂花蜜藕、卤牛肉、凉拌黄瓜,上一道菜大家就吃空一碟,手跟嘴根本就停不下来。

刚开始大人那些桌上还有人夸小鱼干香脆,夸卤牛肉够入味,后来发现自己说话的功夫别人就多吃两口,瞬间便安静下来。

倒是小孩那桌还有声音,不过却都是为了抢菜产生的吵闹声。

“这么好吃的菜多适合下酒,你们也真是,怎么一点都不留。”

“刚才就数你小子筷子下得最快,还好意思说!”

“那不是你们都一个个跟没吃过东西一样,我要再不快点还吃得着吗?”

“别说,今天这冷盘真是绝了,就没有一样是不好吃的。”

“可不是,我吃了这么多年席,就数今天吃的味道最好。”

“那卤牛肉可真香……”

“鲍鱼也好吃,我以前觉得这玩意没啥吃头,没想到做好了味道这么好。”

“冷盘味道都这么好,热菜肯定更好吃。”

大家回味着刚才吃的冷盘,开始期待起热菜来。

平常来说,冷盘八彩碟怎么也够客人先吃个十几分钟,结果这才几分钟桌上就都空了。传菜的人有些无奈,觉得这活干得可真心累,别人吃他们看也就算了,上菜的速度还赶不上他们吃的速度。

好在客人们也知道是他们吃得太快,所以哪怕被冷盘吃开胃,现在越发馋热菜也没催促。

酒席是有专门的小孩桌,不过幼儿园以下年纪的孩子还是跟着家长坐的,毕竟太小的孩子让他们自己吃席还真不方便。

小孩年纪小,吃得会比大人慢些,这不有个年轻爸爸见女儿碗里菜还没吃完,立刻低头哄道:“乖女儿,牛肉给爸爸吃一口。”

四五岁左右的小女孩握着勺子犹豫一会,最终还是点头说好。

当妈的见他哄女儿牛肉吃,伸手在他胳膊上拍了一巴掌,结果下一刻就见女儿把剩下那片牛肉举起来给自己。

“那你就没有了哦。”

“没关系,我还有豆豆吃~”

小家伙伸手抓起一个毛豆,笑起来特别招人疼。

“你怎么这么乖。”当妈的自然不会吃她的牛肉,不过对女儿有好吃的舍得分给自己的行为,真是暖得心都要化了。

冷盘吃完也不好让他们干坐着,很快热菜开始上桌,最先上来的就是道大菜——八宝鸭。

提前腌制过一晚的鸭子肚子里填充着火腿、香菇、干贝、糯米等食材,蒸了两个小时鸭肉已经皮酥肉烂。出锅前林楚迟把蒸鸭盘里蒸出来的汤汁烧至浓稠浇在鸭上,做好的八宝鸭香气四溢。

八宝鸭不光鸭肉好吃,鸭腹中的吸满汤汁的八宝饭更是口感丰富。菜刚上桌,大家你一筷子鸭肉,我一勺子八宝饭,没两下就瓜分完。

“这鸭子好,肉可真酥烂。”

老年人牙口不好,就爱吃这一口,当然,里面的八宝饭他们也是喜欢的,只觉得难得吃到这么满意的鸭子。

“你看你儿子,之前还不肯来,现在抢得比谁都欢。”

当妈的心里总是惦记着孩子,转头看到隔壁桌正啃鸭腿的儿子时,笑着跟丈夫吐槽。

那桌坐的都是半大小子,吃起饭来跟打仗一样,就这她儿子还能吃到鸭腿,可不是抢得比谁都欢。

十几岁的年纪正是能吃的时候,啃着鸭腿的男生这会哪还记得来之前放的话,现在满脑子都是鸭腿真香。

这边吃得高兴,那边却是还在忙碌。

“上菜速度真是赶不上他们吃的速度。”

“谁说不是呢,你们是没看到,我给下一桌菜刚上完,转个身的功夫前面那桌盘子就空了。”

“也正常,这么香的菜,换我我吃得更快。”

“行了别聊了,赶紧上菜吧,空桌可不好看。”

好在林楚迟做菜又快又有规划,现在热菜其实也已经做得差不多。

接下来上菜速度加快一些,干锅笋丝烧肉、古法蒸石斑鱼、避风塘鸡翅、蒜蓉粉丝蒸扇贝都跟着上桌。

“哇!”

孩子们看到这么多菜上桌,欢呼的同时赶紧去夹。他们最爱的肯定是避风塘鸡翅,外酥里嫩的鸡翅香得不行,把肉啃干净连骨头都舍不得丢下。

直到鸡翅没有,他们才将注意力转移到其它菜上。往常像古法蒸石斑鱼这种比较清淡的菜色是不受孩子欢迎的,但今天他们却是被鱼香给吸引,筷子就没停过。

“好好吃……”

鲜嫩的鱼肉直接征服孩子们的味蕾,直到把鱼吃完才转筷子,甚至连开席前还宝贝着的饮料都顾不上喝。

别说孩子们,其它桌其实也差不多,大家都光顾着吃菜,手边的酒和饮料都没怎么动。

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